Šampinjonu ēdieni ar rīsiem

Rīsiem ar šampinjoniem jābūt katras ģimenes iecienīto ēdienu arsenālā, jo šie produkti tiek pagatavoti diezgan ātri, un to izveicīgā kombinācija ar citiem komponentiem palīdzēs veidot gan ikdienas maltīti, gan greznu maltīti svētku galdam. Zemāk ir receptes katrai gaumei, kas noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tos visus raksturo ēdienu gatavošanas vienkāršība mājās, produktu pieejamība, nesalīdzināma garša un aromāts. Daudzi no piedāvātajiem ēdieniem ir piemēroti veģetāriešiem un tiem, kas vēlas saglabāt slaido figūru.

Zivis ar rīsiem un sēnēm

Sastāvdaļas

• 700 g mencas filejas (vai asari)
• 1 tase rīsu
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 puravs
• 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas (vai margarīna)
• 200 g svaigu šampinjonu
• ūdens
• 1 tase svaigu zirņu (vai konservētu zaļo zirņu)
• tomāti (vai sarkanie pipari)
• 1 skābs ābols (vai 3-4 citrona šķēles)
• zaļumi, sāls, pipari

Neskatoties uz lielo receptūru skaitu, kas stāsta par to, kā gatavot rīsus ar sēnēm, pavāru vidū ēdieni vienmēr būs visveiksmīgākie - ēdieni, garšīgākie un smaržīgākie.

Šampinjoni ar maltajiem rīsiem un olām

Sastāvdaļas

• 500 g svaigu šampinjonu
• 2 ēd.k. ēdamkarotes tauku (vai margarīna)
• 1 glāze vārītu rīsu
• 1 ola
• 1 pētersīļa sakne
• sāls
• rīvēts siers
• sviests

Recepte ar sēnēm un maltajiem rīsiem ļauj pagatavot neparastas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei.

1. Vidēja lieluma sēnēm nogrieziet kāju tā, lai cepure paliktu neskarta. Smalki sasmalciniet kājas un sautējiet taukos kopā ar rīvētu pētersīļa sakni. Pievienojiet vārītus rīsus, jēlu olu un sāli.
2. Sāls sēņu vāciņus, piepildiet tos ar malto gaļu un pārnesiet ar ietaukotu ugunsizturīgu trauku (vai veidni). Pa virsu ielieciet sviesta šķēles un apkaisa ar rīvētu sieru.
3. Cep, līdz sēnes tiek ceptas, un viss ēdiens ir pārklāts ar zelta garoza. Cepiet atlikušo malto gaļu ar slaidu.
4. Kā sēņu garnīru sēnes ar rīsiem pasniedz skābā krējuma mērcē, kā arī sautētos vai vārītos dārzeņos.

Pilafs ar šampinjoniem, rīsiem un šķiņķi

Sastāvdaļas

• 800 g šampinjonu
• 120 ml augu eļļas
• 2 vidēji sīpoli
• 1 burkāns
• 250 g rīsu (vēlams, garengraudu)
• 200 g šķiņķa
• 500 ml ūdens
• pētersīļi, sāls, malti baltie pipari pēc garšas

Šī recepte jums pateiks, kā soli pa solim pagatavot sēnes ar rīsiem un rezultātā iegūt pārsteidzošu aromātisko pilivu.

1. Nomazgājiet sēnes un sagrieziet pusēs vai ceturtdaļās atkarībā no lieluma.
2. Apcep sēnes 2 ēd.k. ēdamkarotes eļļas 5-10 minūtes, pēc tam atlieciet pannu malā.
3. Nomizojiet un smalki sagrieziet 1 sīpolu. Karsā uzkarsē 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas un tajā apcep sīpolus. Pievienojiet burkānus, sagrieztus plānās sloksnēs un apcepiet. Tad ielieciet rīsus un, maisot, vāriet to līdz caurspīdīgai. Ielejiet karstu ūdeni un vāriet atvērtā pannā uz lielas uguns 8-10 minūtes, līdz uz virsmas parādās mazi caurumi.
4. Pēc tam pannu pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 10–12 minūtes - līdz rīsi palielinās apjomā.
5. Otro sīpolu sagriež plānos gredzenos. Sasmalciniet šķiņķi mazos kubiņos.
6. Pannā ielejiet atlikušo eļļu, ielejiet sīpolu un sautējiet 2-3 minūtes. Tad pievienojiet šķiņķa gabaliņus un nedaudz sautējiet; priekšgalam jāpaliek stīvam.
7. Rīsus sajauc ar sēnēm un sīpolu un šķiņķa, sāls un piparu maisījumu. Nodzēst 3-5 minūtes uz ļoti zemas uguns.
8. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku sasmalcinātu pētersīļu.

Šī recepte ir iesniegta ar fotoattēlu, lai rīsus ar šampinjoniem iegūtu pat tie, kuri veic pirmos soļus kulinārijas mākslā.

Rīsu recepte ar dārzeņiem un sēnēm

Sastāvdaļas

• Ūdens - 3 tases
• Rīsi - 1/2 tase
• Pētersīļa sakne -1 gab.
• Selerijas sakne -1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Savojas kāposti - 100 g
• Žāvēti šampinjoni - 20 g
• Augu eļļa - 4 ēd.k. l
• Pētersīļi - 10 g
• Sāls pēc garšas

Rīsu ar dārzeņiem un šampinjoniem recepti novērtēs tie, kas mīl vieglus, barojošus, mazkaloriju ēdienus.

1. Ielejiet sēnes ar nelielu daudzumu auksta ūdens un atstājiet 3 stundas, pēc tam lieciet uz lēnas uguns, vāra līdz vārīšanai, ielieciet caurdurī un sasmalciniet.
2. Rīsus ielej ar sālītu ūdeni, pievieno nedaudz augu eļļas un uzvāra.
3. Saknes nomizo, sagriež strēmelītēs kopā ar žilbieziem kāpostiem, pārlej ar ūdeni un uzvāra.
4. Apvienojiet dārzeņus ar sēnēm un rīsiem, sāli pēc garšas. Pirms pasniegšanas ielieciet trauku uz porciju šķīvjiem un dekorējiet ar pētersīļu zariem.

Cepeškrāsnī cepeškrāsns ar ceptiem šampinjoniem un piena mērci

Sastāvdaļas

• 250 g basmati rīsu
• 150 g svaigu šampinjonu
• 100 g geju
• 1 liels sīpols
• 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 1 glāze piena
• 2 ēd.k. rīvēts siers
• sāls un čili pipari pēc garšas

1. Ieliet un mazgājiet rīsus, piepildiet ar aukstu ūdeni un atstājiet 10–12 stundas.
2. Rūpīgi izskalojiet sēnes, sagrieziet un apcepiet uz pusēm ghee. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet atlikušajā ghee pusē.
3. Miltus atšķaida ar pienu, sāli un pipariem. Ielieciet sīpolu pannā ar sviestu, kurā tas tika cepts, un ielejiet piena maisījumu. Liek pannu uz uguns un nepārtraukti maisa, līdz mērce sabiezē. Rīsus nosusina un ielej verdošu ūdeni, pēc 20 minūtēm uzmanīgi izlej ūdeni.
4. Apvienojiet pietūkušos siltos rīsus ar ceptām sēnēm un sviestu, kurā tie tika cepti. Sāls un pipari. Rīsos ielej 2/3 piena mērces un samaisa.
5. Eļļojiet ugunsizturīgu trauku. Ielieciet uz tā rīsus, pārlejiet atlikušo piena mērci, apkaisa ar sieru.
6. Cepiet rīsus ar sēnēm un mērci cepeškrāsnī, uzkarsējiet apmēram 20 minūtes.

Salātu recepte ar rīsiem, vistu, sēnēm un sīpoliem

Sastāvdaļas

• 400 g vistas
• 120 g rīsu
• 100 g šampinjona
• 150 g saldo piparu
• 150 g gurķu
• 100 g Jaltas sīpolu
• 120 g zaļās olīvas
• 150 g konservētas kukurūzas
• 1 ēd.k. l pikants sinepes
• sula no 1 citrona
• olīveļļa
• sāls pēc garšas

Salātu recepte ar rīsiem, vistu, sēnēm, iespējams, paliks saimnieces iecienīto ēdienu arsenālā, jo pret viņa apbrīnojamo garšu nav iespējams pretoties.

1. Rīsus vāra sālītā ūdenī. Atstāj atdzist.
2. Pagatavojiet maisījumu no 5 ēd.k. l olīveļļas, 1 ēd.k. l sinepes, ½ citrona sulas.
3. Marinējiet vistu 30–40 minūtes 1/3 sagatavotās mērces. Apcep fileju labi sakarsētā pannā no divām pusēm līdz zeltaini brūnai. Uzkarsē līdz gatavībai krāsnī 7-10 minūtes, atkarībā no gabala biezuma. Atdzesē un sagriež šķēlēs.
4. Pipari, gurķi, sīpoli sagriezti plānos gredzenos, sīpolu apkaisa ar citronu sulu.
5. Sēnes sagriež šķēlēs, apcep olīveļļā ļoti karstā pannā 2 minūtes no katras puses.

Ēdienu gatavošana

1. Uz trauka izklāj rīsu kārtu ar sēnēm un sīpoliem, viegli pārlej ar mērci.
2. Virsū uzlieciet piparus, gurķus un plakanas filejas šķēles, katru kārtu ieziežot ar mērci.
3. Salātus papildiniet ar olīvu pusītēm un gar malu ar konservētu kukurūzu.

Sēņu un vistas salāti

Sastāvdaļas

• 200 g šampinjonu
• 1/2 vistas liemeņa
• 50 g sviesta
• 1 nomizots tomāts
• 30 g zaļie zirnīši
• 1 sīpols
• 250 g vārītu rīsu
• 1/2 L buljona
• 1 tējkarote citrona sulas
• sāls, pipari, selerijas

Rīsus ar šampinjoniem un vistu var pagatavot dažādās variācijās, piemēram, pievienojot dārzeņus, garšaugus un zaļos zirnīšus. Izrādīsies vienkāršs, bet apmierinošs, garšīgs ēdiens, kas ideāli piemērots vakariņām mājās.

Noskalo svaigas sēnes, uzvāra, izmet caurdurī, sagriež strēmelītēs un samitrina ar citronu sulu.

Sīpolus un selerijas sasmalcina un apcep uz mērenas uguns, apvieno ar vārītām sēnēm, dažas minūtes vāra uz lēnas uguns, sāli, piparus, ielieciet rīsus pēc garšas un samaisiet, vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi kļūst dzidri. Tad ielej glāzi buljona, kurā vāra vistas gaļu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pievieno zaļos zirnīšus un vēlreiz sautē, līdz maisījums absorbē ūdeni. Noņem no uguns, atdzesē, sajauc ar sasmalcinātiem vistas gaļas gabaliņiem un svaigiem tomātiem. Aizveriet traukus ar vāku un stundu ledusskapī. Pasniedziet aukstu.

Konservēti šampinjonu salāti ar rīsiem un olīvām

Sastāvdaļas

• 200 g konservētu šampinjonu
• 1 glāze vārītu rīsu
• 1 kārba olīvu
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas
• 1-2 ēdamkarotes citrona sulas
• sāls, melnie pipari

1. Salātu ar rīsiem un konservētām sēnēm sagatavošana sākas ar sēņu pārstrādi, kuras jāmazgā ar aukstu ūdeni, smalki sasmalcina un nedaudz uzsilda augu eļļā. Tālāk olīvas nomizo un smalki sakapā.
2. Drupainus rīsus vāra, atdzesē, sajauc ar sēnēm un olīvām, pievieno sasmalcinātus zaļumus.
3. Pagatavojiet salātu mērci no augu eļļas, sāls, melnajiem pipariem un citronu sulas.
4. Ielieciet salātus uz trauka ar slaidu, ielejiet mērci, ledusskapī 30-40 minūtes.

Rīsi ar šampinjoniem, sieru, dārzeņiem un zaļumiem

Sastāvdaļas

• 8 pākstis saldo piparu,
• 2 tases rīsu
• 3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta (margarīns)
• 250 g šampinjona
• 8 vidēja lieluma tomāti
• 150 g rīvēta siera
• 2 sīpoli
• 1 ķekars pētersīļu
• 1 glāze skāba krējuma
• 2 tases dārzeņu buljona
• sāls, malti melnie pipari

Rīsi ar sēnēm, sieru, dārzeņiem, zaļumiem un garšvielām ir maigs un aromātisks ēdiens ar izteiksmīgu garšu, kas, bez šaubām, ir tā vērts, lai tam veltītu kādu laiku.

Nomazgājiet piparus, noņemiet sēklas, sagriež aprindās. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet 2 ēdamkarotēs sviesta līdz dzintaram, pievienojiet sēņu kājas, kas mazgātas un sagrieztas gredzenos, viegli apcepiet, pievienojiet sausus rīsus, samaisiet un vēl nedaudz apcepiet. Pārlejam uz pannas, ielejam karstu buljonu, nedaudz uzvāra, sāli un pēc tam pannu vairākas stundas tur siltu.

Nomazgājiet tomātus, sagriež šķēlēs. Sautējiet sagatavotos sēņu vāciņus atlikušajā eļļā.

Ieeļļojiet ugunsizturīgos traukus, ielieciet rīsu, piparu un tomātu slāņus, apkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un rīvētu sieru, atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā. Apkaisa ar skābo krējumu, ielieciet sēņu vāciņus un uz tiem dažus eļļas gabaliņus. Cep karstā cepeškrāsnī 20 minūtes. Pasniedziet, pārkaisa ar smalki sagrieztām pētersīļiem, ar dažādu dārzeņu salātiem.

Sēņu un rīsu pīrāgs

Sastāvdaļas

• rauga mīkla

Par pildījumu

• 200 g žāvētu šampinjonu
• 1 sīpols
• 2-3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta vai margarīna
• 100 g rīsu, sāls un piparu pēc garšas

Eļļošanai

• 25 g sviesta vai olu dzeltenuma

Vāra žāvētas sēnes, ielieciet tās uz sieta vai caurdurī, rūpīgi noskalojiet, izlejiet caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar nazi vai karbonādi. Viegli sasmalciniet smalki sagrieztu sīpolu, pievienojiet tam atsevišķi apceptas sēnes, visu apcepiet 3 minūtes, pēc tam atdzesējiet, sajauciet ar drupinātiem rīsiem un izmantojiet pildījumu pīrāgam.

Mīklu izrullējiet apaļas kūkas formā, uzmanīgi pārnesiet uz cepešpannas, ietaukojiet.

Kūkas vidū ielieciet sēņu pildījumu, izlīdziniet to pa visu virsmu, viegli salieciet malas un cepiet 200–210 ° C temperatūrā līdz vārīšanai.

Pēc cepšanas ieziediet pīrāga pusi ar izkausētu sviestu. Pēc vēlēšanās gan pīrāga sānu, gan virsmu var dekorēt ar mīklas elementiem: lapām, ausīm, ziediem vai sēnēm, kas izgatavotas no mīklas (ja pīrāgs ir ar sēnēm). Šajā gadījumā pirms cepšanas kūkas malu iesmērē ar olu dzeltenumu. Kūkai būs skaista dzintara krāsa un mutes dzirdinošs izskats.

Jūs varat cept pīrāgu ar sēnēm, kas pildītas ar svaigām vai sālītām sēnēm, ar vienīgo atšķirību, ka svaigas sēnes vispirms jāvāra, sasmalcina, pēc tam apcep sviestā, un sālītas sēnes vispirms jānomazgā, jāsamet uz sieta, smalki sagrieztas un pēc tam apceptas. Svaigas vai sālītas sēnes pīrāgam jāņem 500 g, visi pārējie komponenti - kā norādīts receptē.

Sēnes ar rīsiem, tomātiem un skābo krējumu

Sastāvdaļas

• 400 g sālītu vai 60 g žāvētu šampinjonu
• 50-60 g tauku vai tauku
• 1-2 sīpoli
• 2 - glāzes rīsu
• 2-3 tases ūdens vai buljona
• 1 ēd.k. ēdamkarote tomātu biezeni vai 3-4 svaigi tomāti
• Sāls
• 2-3 ēd.k. karotes skāba krējuma
• zaļie sīpoli vai pētersīļi

Cepiet sagatavotās sasmalcinātās sēnes un sīpolus taukos līdz gaiši zeltainai krāsai. Sajauciet ar mazgātiem rīsiem un karstu ūdeni vai sēņu buljonu. Sautējiet rīsus līdz pusei vārītu, pēc tam pievienojiet tomātu biezeni vai sasmalcinātus svaigus tomātus, samaisiet. Ielejiet sēnes ar rīsiem un tomātiem ar skābo krējumu, sautējiet, līdz trauks ir pilnībā gatavs. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Garnīrā pasniedziet marinētu gurķu, tomātu vai kāpostu salātus.

Brūno rīsu sēnes

Sastāvdaļas

• šampinjoni - 500 g
• vārīti brūnie rīsi - 250 g
• pētersīļu sakne - 1 gab.
• rīvmaize - 60 g
• augu eļļa - 50 ml
• sāls pēc garšas

Nogrieziet sēņu kājas, sasmalciniet tās, pievienojiet pētersīļa sakni, kas sarīvēta uz rupjas rīves un apcepiet augu eļļā (40 ml), pēc tam apvienojiet brūnos rīsus ar sēņu kājām, sāli un kārtīgi samaisiet. Sāls sēņu cepurītes, piepilda ar iegūto pildījumu, liek keramikas traukā, kas ieziests ar augu eļļu, apkaisa ar rīvmaizi un cep uzkarsētā cepeškrāsnī. Atliek pārējo rīsu-sēņu masu uz trauka ar slidkalniņu un apbērtām sēnēm.

Sēņu zupa ar rīsiem, sīpoliem un burkāniem

Sastāvdaļas

• 30 g žāvētu šampinjonu
• 0,5 l ūdens
• 40 g sīpolu
• 50 g burkānu
• 25 g geju
• 40 g rīsu

Rūpīgi izskalojiet žāvētas sēnes un 4 stundas iemērciet ūdenī, pēc tam vāriet tajā pašā ūdenī. Izlejiet buljonu, smalki sasmalciniet vārītas sēnes un atkal iemērciet buljonā. Ghē apcep smalki sagrieztus sīpolus un pievieno buljonam. Šeit pievienojiet mazgātos rīsus un vāriet zupu, līdz rīsi ir gatavi.Kad šķidrums vārās, pievienojiet karstu ūdeni (līdz 0,5 l tilpumam). Zupu ar rīsiem, sēnēm, sīpoliem un burkāniem pasniedz karstu ar skābo krējumu un svaigām pētersīļiem.

Rīsu, šampinjonu un dārzeņu pīrāga recepte lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• 2 tases rīsu
• 2,5 tases ūdens
• 300 g sēņu
• 1 liels sīpols
• 1 liels burkāns
• 1 mazs tomāts
• zaļumi, sāls (pēc garšas)

Rīsus ar šampinjoniem un dārzeņiem lēnajā plītē var pagatavot dažu minūšu laikā, kas palīdzēs mūsdienīgai mājsaimniecei, kurai ātri jāvada vakariņas.

Lēnā plītē (cepšanas režīmā, 10 minūtes) sagrieztus sīpolus, rīvētus burkānus, sasmalcinātus tomātus un sēnes eļļā sagrieziet eļļā. Pievienojiet mazgātus rīsus, ūdeni, sāli, samaisiet, ieslēdziet “pilaf” režīmu (laiks tiek iestatīts automātiski). Režīma beigās pievienojiet zaļumus pīlafam, sildīšanas režīmā jūs joprojām varat nedaudz satumst.

Kā lēnajā plītē pagatavot šampinjonus ar rīsiem un zirņiem

Sastāvdaļas

• garengraudu brūnie rīsi - 1,5 tases
• vistas vai dārzeņu buljons - 6 glāzes
• šalotes - 3 spalvas
• sparģeļu kātiņi - 8-12 gab.
• saldēti zirņi - 1 glāze
• šampinjoni - 10 gab.
• burkāni - 1 gab.
• ķiršu tomāti - 12 gab.
• sasmalcinātas pētersīļi un maurloki - pa 1 tējk.
• sasmalcināti rozmarīna un timiāna zaļumi - katrs 0,5 tējk.
• rīvēts Parmezāna siers - 0,5 tases.
• sāls - 1 tējk.
• pipari - 0,5 tējk.

Kā lēnā plītī pagatavot sēnes ar rīsiem, lai iepriecinātu ģimeni, pārsteigtu viesus un parādītu savas izcilās kulinārijas prasmes mājas virtuvē? Šī recepte palīdzēs saimniecei pagatavot krāšņu ēdienu ar valdzinošu garšu un aromātu un saņemt dusmīgas atsauksmes.

1. Pannā ielejiet vajadzīgo brūno rīsu daudzumu un ielejiet buljonu, sezonu ar sāli un pipariem.
2. Nosedziet, atlasiet programmu PILOT / BREAD BREAST un pagatavojiet 40 minūtes.
3. Kamēr rīsi tiek vārīti, pagatavojiet un sasmalciniet atlikušās sastāvdaļas, izņemot rīvētu sieru.
4. Pēc 40 minūtēm pievienojiet dārzeņu maisījumu, samaisiet un turpiniet gatavot, līdz lēnā plīts pārslēdzas uz SILTUMA ATBALSTA režīmu (vēl apmēram 10 minūtes).
5. Apkaisa ar rīvētu sieru un pasniedz.
6. Šāda rīsu un šampinjonu recepte lēnajā plītī ir jāsaglabā jūsu cūciņā, jo tā ir diezgan piemērota īpašiem gadījumiem.

Sēņu zupa ar rīsiem un krējumu

Sastāvdaļas

• 1¼ tase vistas gaļas
• 1 glāze krējuma
• 500 g šampinjonu
• 5 tases rīsu
• 2 sīpoli
• 1 ķiploka daiviņa
• augu eļļa
• malti melnie pipari
• sāls, Provences garšaugi, krekeri, zaļumi

Sēnes sagriež šķēlēs. Smalki sagrieziet sīpolus. Izskalojiet rīsus. Multicooker iestatiet režīmu “Cepšana”, bļodā ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas un ļaujiet tai uzsilt. Ielieciet sīpolus un laiku pa laikam maisot, apcepiet 10 minūtes. Pievienojiet šampinjonus un samaisiet. Aizveriet plīts vāku un vāra 20 minūtes. Ielejiet buljonu, pievienojiet rīsus, ķiplokus, sāli, piparus un Provansas garšaugus, kas nodoti caur presi, vāriet režīmā "Sautējums" 30 minūtes. Sagatavotajā zupā ar rīsiem un sēnēm, sezonu ar krējumu un siltu (bez vārīšanās) režīmā "Tvaicēšana". Pasniedz ar krekeriem, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Rīsus ar šampinjoniem krēmīgā mērcē ar garšvielām

Sastāvdaļas

• rīsi (1 glāze, vēlams, gari, tvaicēti, pulēti)
• šampinjoni 300 g
• krējums 400 ml
• 1 vidējs sīpols
• sāls
• garšvielas pēc garšas
• zaļumi dekorēšanai
• sviests 50 g

Pareizais rīsu daudzums tiek rūpīgi mazgāts aukstā ūdenī, pēc tam 25 minūtes vārīts nedaudz sālītā ūdenī.

Kamēr rīsi vārās, jums jāsagatavo mērce. Lai to izdarītu, noskalojiet sīpolu, sagriež mazos kubiņos, apcep pannā iepriekš izkausētā sviestā. Noskalo sēnes, sagriež plānās plāksnēs, pievieno sīpolu. Apcep 10 minūtes. Pēc tam pannā ielej krējumu, samazina siltumu, pievieno garšvielas un sāli, visu kārtīgi samaisa. Sautējiet šo maisījumu 15 līdz 20 minūtes. Ielejiet rīsus ar gatavu mērci.

Apkaisīt rīsus ar sēnēm krēmīgā mērcē ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniegt karstu, izkaisīt platās plāksnēs.