Šampinjonu ēdieni ar vistas kājām

Vistas kājas kombinācijā ar šampinjoniem ir garšīgs, apmierinošs un aromātisks ēdiens. To var izdarīt ģimenes vakariņās pēc atgriešanās mājās no darba. Lai to sagatavotu, nepieciešams nedaudz laika, sastāvdaļas ir vispieejamākās. Kātiņus un sēnes pasniedz ar kartupeļu biezeni, ar drupinātu bulguru vai rīsiem, un vieglām vakariņām garnīru var aizstāt ar dārzeņu salātiem.

Vistas kāju recepte ar šampinjoniem folijā

Vistas kāju ar folijā vārītu šampinjonu recepte ir viena no vienkāršākajām. Ja jums nav laika sagatavot pilnas vakariņas, izmantojiet šo iespēju kā pamatu - mēs jums garantējam, ka viņš jums palīdzēs vairāk nekā vienu reizi.

• 6-8 gab. kājas;
• 500 g sēņu;
• 2 sīpoli;
• 300 ml majonēzes;
• Sāls, garšvielas pēc garšas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k. l sinepes.

Vistas kāju ar šampinjoniem folijā recepte ir aprakstīta soli pa solim.

1. Labi noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieli vai salvetēm.
2. Ielieciet dziļā bļodā, pievienojiet sinepes, sāli un garšvielas pēc garšas, sasmalcinātus ķiplokus un majonēzi.
3. Labi samaisa, atstāj uz 30 minūtēm, lai labi marinējas.
4. No plēves nomizojiet sēnes, nogrieziet kāju aptumšotos galus.
5. Sagrieziet uz pusēm, ielieciet bļodā ar kājām un visu atkal sajauciet.
6. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, ieliek sēnēs un vēlreiz labi samaisa ar rokām.
7. Cepšanas traukā ielieciet pārtikas foliju, virsū ar mērci ielieciet cepšanai sagatavotās sastāvdaļas.
8. Pārklājiet augšpusi ar foliju, saspiediet malas un ielieciet veidni uzkarsētā cepeškrāsnī.
9. Cep 90 ° C 90 minūtes.

Vistas kājas ar šampinjoniem, kas sautēti skābā krējuma mērcē

Vistas kājas ar sēnēm, kas vārītas pannā skābā krējuma mērcē, ir vēl viena vienkārša iespēja ģimenes maltītei. Tās garša un aromāts bez izņēmuma iekaros visu jūsu mājsaimniecību!

• 5-7 gab. kājas;
• 500 g sēņu;
• 2 sīpolu galvas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 100 ml vistas gaļas;
• Augu eļļa;
• 1 ēd.k. l malta salda paprika;
• 200 ml skāba krējuma;
• 1 ķekars pētersīļu vai dilles;
• Sāls

Vistas kājas ar šampinjoniem, sautētas skābā krējuma mērcē, patiks visām jūsu mājsaimniecībām neatkarīgi no vecuma un garšas vēlmēm.

Vistas kājas ar sēnēm ceptas krēmīgā mērcē

Vistas kājas ar sēnēm, ceptas krēmīgā mērcē, būs aromātiskas, maigas, sulīgas un garšīgas. Šāds ēdiens var likumīgi ieņemt pareizo vietu uz svētku galda, kā arī sirsnīgi pabarot mājsaimniecību jebkurā dienā.

• 6-8 gab. vistas kājas;
• 400 g sēņu;
• 50 g cieta siera;
• 5 ēd.k. l skābs krējums;
• 200 ml krējuma;
• 1 ēd.k. l sviests;
• ½ tējk. karijs, malta salda paprika;
• Sāls pēc garšas, svaigi garšaugi.

1. Labi izskalojiet kājas, samīļojiet tās ar papīra dvieli, apkaisa ar papriku, kariju, ar rokām izklājiet pa visu gaļu.
2. Ielieciet kājas ietaukotā cepešpannā.
3. Pievienojiet vairākās daļās sagrieztus augļu ķermeņus, pēc garšas pievienojiet sāli.
4. Apvienojiet skābo krējumu ar krējumu un rīvētu sieru, labi samaisiet.
5. Cepamās lapas saturu ielej ar mērci un liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° C.
6. Cep 60 minūtes.Kad pasniedz, virsū apkaisa sasmalcinātus pētersīļus. Jūs varat pasniegt ar jebkuru gatavu garnīru.

Vistas kājas, pildītas ar šampinjoniem un sieru

Ar šampinjoniem pildītas vistas kājas - oriģināls un garšīgs ēdiens pasniegšanai uz svētku galda. Gatavot to būs grūti, bet tā vērts - jūsu viesi būs patīkami pārsteigti par šādu uzmanību un apbrīnojamo ēdiena garšu.

• 10 gab kājas;
• 500 g sēņu;
• 2 sīpolu galvas;
• 3 ēd.k. l rīvēts cietais siers;
• 2 burkāni;
• Augu eļļa;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

1. Izskalojiet kājas ūdenī, notīriet no liekā šķidruma ar papīra dvieli.
2. Uzmanīgi noņemiet ādu no kājām, lai iegūtu ādas “krājumu”. Lai to izdarītu, no pašas augšas ādu velciet gar kāju līdz pašam kaulam, veicot griezumus tajās vietās, kur āda ir savienota ar gaļu.
3. Ar asu nazi uzmanīgi nogrieziet kaulu ar ādu.
4. Sagrieziet gaļu, sagrieziet mazos kubiņos vai izlaidiet to caur gaļas mašīnā.
5. Burkānus un sīpolus nomizo, nomazgā un sasmalcina: sīpolus sagriez kubiņos, sarīvē burkānus.
6. Sēnes sagriež mazos kubiņos, 5 minūtes apcep eļļā, pievieno dārzeņus un turpina cept 10 minūtes.
7. Apvienojiet vistu ar sēnēm un dārzeņiem, sāli un pipariem pēc garšas, pievienojiet sieru, samaisiet.
8. Ar tējkaroti ievietojiet pildījumu vistas ādas “uzkrāšanai”, cieši to saspiežot.
9. Savienojiet ādas malas, šujiet ar diegiem vai piestipriniet ar zobu bakstāmajiem un caur zobu bakstāmu caurdurt pašu ādu vairākās vietās.
10. Eļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, izlieciet pildītās kājas ārā un cepiet cepeškrāsnī 40-50 minūtes. temperatūrā 180-190 ° C.

Vistas kājas ar šampinjoniem un kartupeļiem

Ja jums ir recepte vistas kāju pagatavošanai ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī, jūsu ģimene nekad nebūs izsalkusi.

• 6-8 kājas;
• 700 g kartupeļu;
• 500 g sēņu;
• 200 g siera;
• 2 sīpoli;
• 100 ml majonēzes;
• Sāls

1. Sāliet kājas, ielejiet 3-4 ēd.k. l majonēzi un samaisa ar rokām.
2. Ielieciet cepšanas traukā, virsū ar mizotu un sasmalcinātu plānu kartupeļu gredzenu kārtu.
3. Pēc tam sīpolu kārtu, kas sasmalcināta ar gredzeniem, pārklāj ar majonēzi.
4. Sēnes sagrieziet šķēlēs, ielieciet sīpolus, pievienojiet nedaudz sāls un eļļojiet ar majonēzi.
5. Ielieciet veidni cepeškrāsnī, sasilda līdz 180 ° C un cep 50-60 minūtes, līdz uz trauka virsmas parādās zelta garoza.
6. Izņemiet formu, virsū apkaisa ar rīvētu sieru un atkal ielieciet cepeškrāsnī 15 minūtes.