Sēņu enciklopēdija
Sēņu nosaukumi alfabēta secībā: A B Iekšā G D E F 3 Un Uz L M N Ak Lpp Lpp Ar T X Ts H W

Šampinjons ar malto gaļu: sirsnīgu ēdienu receptes

Šampinjoni ir budžeta sēnes un pilnīgi droši ēst. Jūs varat gatavot no tiem visu gadu, jums vienkārši jāiet uz tuvāko lielveikalu. Šampinjoni ar malto gaļu ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Šī garšīgā uzkoda lieliski izskatās uz svētku galda vai var dažādot kādu no ikdienas ģimenes vakariņām.

Trauki, kas pagatavoti ar maltu gaļu un sēnēm, visticamāk, nevienu neatstās vienaldzīgu. Sēnes var pildīt un cept cepeškrāsnī, jūs varat sautēt, un to dariet ne tikai ar malto gaļu. Izmantojot jebkuru produktu kombināciju, jūs varat pagatavot garšīgu kulinārijas cienastu.

Šampinjonu sēnes, kas pildītas ar malto gaļu, pievienojot dažādus produktus - sieru, tomātus, sīpolus, kartupeļus vai burkānus, skābo krējumu vai krējumu - lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām ar tuvinieku ģimeni.

Kā pagatavot maltas sēnes, ceptas cepeškrāsnī ar majonēzi

Šī ir vienkāršākā malto sēņu recepte, kas cepta cepeškrāsnī. Šajā iemiesojumā sēnes kopā ar malto gaļu sagriež šķēlēs, izklāj uz cepešpannas un cep ar majonēzi.

  • 1 kg šampinjonu;
  • 700 g maltas gaļas (vēlams cūkgaļas);
  • 5 sīpolu galvas;
  • Sāls un melnie pipari;
  • Dārzeņi vai sviests;
  • 200 ml majonēzes.

Kā pagatavot sēnes ar maltu gaļu cepeškrāsnī, mēs uzzinām no zemāk esošā apraksta.

  1. Labi sāliet malto cūkgaļu, piparus un mīciet ar rokām, piemēram, mīklu.
  2. Nomazgājiet sēnes, sagrieztas biezās šķēlēs, pievienojiet nedaudz sāls.
  3. Nomizojiet, noskalojiet un sagrieziet sīpolu plānos gredzenos vai pusgredzenos.
  4. Ieeļļojiet cepešpannu ar jebkuru eļļu, vispirms ielieciet daļu sēņu šķēlīšu un ieeļļojiet ar majonēzi.
  5. Tad virs sīpolu gredzeniem ielieciet daļu maltas gaļas un ieeļļojiet ar majonēzi.
  6. Atkārtojiet sēņu, maltas gaļas un sīpolu slāņus, katru ieziežot ar majonēzi.
  7. Ielieciet cepeškrāsnī cepeškrāsni, uzkarsē līdz 180 ° C un cep 30 minūtes.
  8. Pasniedzot kastroli, jūs varat pēc izvēles izrotāt ar zaļu pētersīļu vai bazilika zariņiem.

Krāsnī ceptas šampinjonu sēnes, kas pildītas ar maltu gaļu

Šī recepte pildītu šampinjonu sēņu pildīšanai ar malto gaļu ir nedaudz sarežģītāka, jo katru sēni vajadzētu ietīt folijā un cept cepeškrāsnī.

  • 15-20 vidējie šampinjoni;
  • 500 g maltas gaļas;
  • 1 ola
  • Sāls un malti melnie pipari.

Cepeškrāsnī cepti šampinjoni, kas pildīti ar maltu gaļu, mēs piedāvājam gatavot, veicot šādas darbības:

Sagrieziet olu maltā gaļā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, rūpīgi samaisiet ar rokām.

Nomazgājiet sēnes, atdaliet cepures no kājām (neizmetiet kājas - no tām varat pagatavot zupu vai mērci).

Katru cepuri piepildiet ar malto gaļu, viegli saspiediet un ietiniet cepšanas folijā.

Ielieciet uz cepešpannas un ievietojiet karstā krāsnī.

Cep 180 ° C temperatūrā ne vairāk kā 20-25 minūtes.

Paplašiniet foliju un ielieciet sēnes uz šķīvja, pasniedziet karstu līdz kartupeļu biezeni sānu traukā.

Cepeškrāsnī cepta cepeškrāsns ar ķiplokiem, sieru un maltām sēnēm

Šampinjoni, kas pildīti ar maltu gaļu un sieru, no pirmajām degustācijas sekundēm ar savu gaumi iekaros ne tikai jūs, bet arī visu jūsu mājsaimniecību. Ruda siera garoza izskatīsies garšīgi, tāpēc visiem tas patiks.

  • 500 g maltas gaļas;
  • 15-20 lieli šampinjoni;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • 1 sīpolu galva;
  • 3 ēd.k. l rīvēts krējuma siers;
  • Sāls un zemes piparu maisījums;
  • Sviests.

Sēnes, kas ceptas ar maltu gaļu un sieru, sagatavo pakāpeniski.

  1. Sēnes nomizo, noņem kājas un cepures liek uz ietaukotas cepešpannas.
  2. Apcepiet malto gaļu pannā, ļaujiet atdzist un sāli pēc garšas.
  3. Atsevišķi apcep sīpolus un ķiplokus ar kauliņiem, pievieno maltās paprikas maisījumu.
  4. Apvienojiet visas ceptas sastāvdaļas, piepildiet sēņu vāciņus un ievietojiet pannu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C.
  5. Cep 15 minūtes, noņem cepešpannu, apkaisa sēnes ar rīvētu sieru un atkal liek cepties 5-7 minūtes.
  6. Pasniedziet ar jebkuru garnīru, kas jums visvairāk patīk.

Kā pagatavot pildītas sēnes ar malto gaļu un tomātiem

Šis cepeškrāsnī cepti pildīti šampinjoni ar malto gaļu, sieru un tomātiem ir lieliski piemēroti bufetes galdam. Ja vēlaties pārsteigt viesus ar kaut ko jaunu, pagatavojiet šo konkrēto ēdienu.

  • 15-20 lieli šampinjoni;
  • 500 g maltas gaļas;
  • 1 sīpolu galva;
  • 100 g cieta siera;
  • 3-4 tomāti;
  • 2 ēd.k. l majonēze;
  • ½ ēd.k. l sviests;
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Sēnes, kas pildītas ar maltu gaļu ar tomātiem un sieru, nekad nezaudēs savu aktualitāti, it īpaši, ja svētki ir tuvu.

  1. Sāls malto gaļu, pievienojiet iecienītākās garšvielas un majonēzi, rūpīgi samaisiet ar rokām.
  2. Nomazgājiet sēnes, noņemiet plēvi no cepurēm, uzmanīgi noņemiet kājas.
  3. Sīpolu nomizojiet un apcepiet sviestā līdz patīkamai sarkanīgai krāsai.
  4. Sajauciet ar malto gaļu un atkal kārtīgi samaisiet.
  5. Cepumus pildiet ar malto gaļu, ielieciet veidnē, lai tie pieskartos viens otram.
  6. Virs katras cepures ielieciet sagrieztus tomātus un apkaisa ar rīvētu sieru.
  7. Pārklāj ar foliju, nostiprinot gar cepešpannas malām, un liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° С.
  8. Cep 30 minūtes, noņem foliju un cep vēl 10 minūtes, līdz siers ir apbrūnējis.

Cepeškrāsns recepte sēnēm ar vistu

Šī sēņu ar vistas malto gaļu recepte praktiski neatšķiras no iepriekšējām iespējām, taču ēdiena garša būs pilnīgi atšķirīga. Mainot pildījumu un pievienojot pildījumam citus produktus, jūs varat iegūt jaunu ēdienu.

  • 300 g vistas;
  • 20 šampinjoni;
  • 100 g cieta siera;
  • 70 g fetas siera;
  • 1 sīpolu galva;
  • 1 ēd.k. l skābs krējums;
  • Augu eļļa;
  • Garšvielas pēc garšas.

Šampinjonu ar maltu vistu recepte ir aprakstīta zemāk.

  1. Sagrieziet vistas fileju caur gaļas mašīnā, pievienojiet rīvētu sīpolu uz rīves, fetas sieru.
  2. Maisiet un apcepiet nelielā eļļas daudzumā līdz maigai, apmēram 15 minūtes, pievienojiet garšvielas un samaisiet.
  3. No plēves nomizojiet sēnes, sagrieziet vai atskrūvējiet kājas (tās dosies uz zupu vai citu ēdienu).
  4. Piepildiet cepures ar pildījumu, ielieciet tos ietaukotā formā un virsū ar rīvētu cieto sieru.
  5. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes. un cep 180 ° C temperatūrā.

Šo recepti var nedaudz mainīt, un maltas vistas vietā izmantojiet smalki sagrieztu vistas gaļu.

Cepeškrāsnī cepeškrāsnī ceptas sēnes ar krējumu un malto krējumu

Ļoti bieži daudzas mājsaimnieces cep sēnes ar maltu gaļu un kartupeļiem, izklājot tos slāņos.Šis kārums tiek pagatavots pietiekami ātri un ēdams vēl ātrāk.

  • 700 g kartupeļu un sēņu;
  • 500 g maltas gaļas;
  • 300 ml krējuma;
  • 100 ml ūdens;
  • 2 sīpolu galvas;
  • 2 olas
  • 3 ķiploku daiviņas;
  • Sāls un melno piparu pulveris pēc garšas.
  1. Kartupeļus un sēnes nomizo, nomazgā un sagriež: kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, sēnes sagriež sloksnēs.
  2. Pēc garšas pievienojiet malto gaļu, piparus un mīciet ar rokām, piemēram, mīklu.
  3. Ieeļļojiet dziļu cepešpannu ar eļļu, izklājiet pusi kartupeļu (pārklājiet apļus).
  4. Sāls pēc garšas un pipari, virsū apkaisa ķiplokus, sasmalcinātus mazos kubiņos.
  5. Tad virsū ielieciet pusi maltas gaļas, sīpolu, kas sagriezts pusgredzenos.
  6. Tālāk ielieciet pusi no sēņu salmiņiem, pievienojiet sāli un virsū izklājiet sīpolu.
  7. Atkal atkārtojiet visus slāņus, sajauciet krējumu ar ūdeni, svaigu olu, maltiem melnajiem pipariem un sakuliet ar slotiņu.
  8. Ielejiet kastroli virsmu, virsu ar pusi sarīvēta siera un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī.
  9. Cep 40 minūtes. pie 180 ° C, pēc tam noņemiet pannu, apkaisa ar atlikušo siera pusi un ievietojiet atpakaļ krāsnī uz 10 minūtēm.
  10. Ceptas sēnes cepeškrāsnī ar kartupeļiem un malto gaļu pasniedz tikai karstu ar sagrieztu dārzeņu vai dārzeņu salātiem.

Pikants malts šampinjons ar sīpolu

Pildījumu var pagatavot no šampinjoniem ar sīpoliem, kas traukam pievienos garšvielu un padarīs to smaržīgu. Cepures sāks ar maltiem sīpoliem un sēņu kājām - lielisku veģetāro uzkodu.

  • 20 šampinjoni (lieli);
  • 3 sīpoli;
  • Sviests - cepšanai;
  • 1 ola
  • Sāls;
  • 70 g cieta siera;
  • 1 šķipsniņa kurkuma un malto piparu maisījuma.

Kā pagatavot maltu gaļu ar sēnēm un sīpoliem uzkodai, skatiet ierosināto soli pa solim recepti.

  1. Cepures atdala no kājām, mazgā un izliek uz virtuves dvieļa, lai notek.
  2. Cepures tiek parādītas ietaukotā cepšanas traukā.
  3. Kājas ir smalki sasmalcinātas, sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem un apceptas eļļā līdz zeltaini brūnai.
  4. Ceptas sēnes ar sīpoliem atstāj atdzist, pēc tam tās pievieno, ievieš kurkumu un papriku maisījumu.
  5. Pildījumu sajauc, pievieno jēlu olu un atkal samaisa.
  6. Sākas cepures, virsū apkaisa ar rīvētu sieru un liek uz 20 minūtēm cepeškrāsnī.
  7. Cepts 180 ° C temperatūrā un pasniegts karsts kopā ar vārītu kartupeļu garnīru.

Maltu liellopu gaļu ar šampinjoniem un ķiplokiem lēnā plītē

Šampinjonus var iegādāties veikalā jebkurā gada laikā, tāpēc kaut ko oriģinālu un neparastu no tiem pagatavot ir atvērts jautājums daudzām mājsaimniecēm. Centieties pagatavot sēnes ar maltu gaļu lēnā plītī - jūs saņemat karalisku uzkodu.

  • 10-15 šampinjoni;
  • 400 g maltas liellopa gaļas;
  • 2 sīpolu galvas;
  • 100 g cieta siera;
  • Sāls pēc garšas;
  • 3 ķiploku daiviņas;
  • Saskaņā ar 1 ēd.k. l saldā paprika, tomātu pasta, majonēze un augu eļļa - marinādei.

Malta liellopa gaļa ar šampinjoniem padarīs ēstgribu sulīgāku un maigu.

  1. Vispirms jums ir jāatdala kājas no cepurēm (kājas var izmantot citiem ēdieniem).
  2. Ielejiet cepures ar marinādi: sajauciet majonēzi, augu eļļu, tomātu pastu, papriku, sasmalcinātus ķiplokus un sāli, nedaudz saputojiet ar slotiņu.
  3. Cepures atstājiet marinādē 1 stundu, tikmēr pievienojiet sāli, samaisiet un 15 minūtes cepiet lēnajā plītī režīmā “Fry” vai “Cepšana”.
  4. Ielieciet bļodā, bļodā ielejiet nedaudz eļļas un ielejiet kubiņos sagrieztu sīpolu, apcepiet 5 minūtes. un sajauciet ar malto gaļu.
  5. Multicooker bļodas apakšā atkal ielej nedaudz eļļas, ielieciet smalki sagrieztu ķiploka daiviņu.
  6. Pēc tam piepildiet cepures ar malto gaļu, ielieciet bļodā, virsū apkaisa ar rīvētu sieru un, aizverot vāku, ieslēdziet “Cepšanas” režīmu 25 minūtes.
  7. Trauku var pasniegt ar jebkuru garnīru, ko jūsu ģimene mīl.

Sēnes, kas vārītas pannā ar maltu gaļu

Sēnes, kas vārītas pannā ar malto gaļu - smaržīga un mutes dzirdinoša ēstgriba, kuru jebkurā formā var likt uz galda un kas paredzēta gaumei. Šādu kārumu var pasniegt pat romantiskām vakariņām.

  • 10-12 lieli šampinjoni;
  • 200 ml minerālūdens;
  • Jūras sāls - pēc garšas;
  • 3 ēd.k. l olīveļļa;
  • 300 g maltas gaļas (vēlams vistas);
  • 50 g cieta siera;
  • 1 tējk malti melnie pipari.

Recepte ar fotoattēlu palīdzēs sagatavot sēnes ar maltu gaļu pannā bez lielām pūlēm.

  1. Atdaliet kājas no cepurēm, noņemiet plēvi un ielieciet cepures uz lielas plāksnes.
  2. Maltās gaļas pildījumu olīveļļā un cep līdz maigai, sāli pēc garšas, apkaisa ar pipariem un samaisa.
  3. Atsevišķi apcep sviestā sagrieztu sīpolu sviestā līdz mīkstam.
  4. Apvienojiet malto gaļu ar sīpolu, pievienojiet rīvētu sieru uz smalkas rīves, uzmanīgi mīciet ar dakšiņu.
  5. Ielieciet cepures, ielejiet pannā minerālūdeni, labi uzkarsējiet un izklājiet cepures.
  6. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. zem slēgtā vāka.
  7. Noņemiet vāku, izlejiet šķidrumu un cepiet sēnes līdz zeltaini brūnai.
  8. Pasniedz ar tomātu šķēlītēm, izklājot uz skaistas šķīvja.

Garšīgs šampinjonu ēdiens ar maltu gaļu skābā krējumā

Pildītas sēnes ar maltu gaļu skābā krējumā ir pārsteidzoši garšīgs ēdiens, kas dažās minūtēs var izrotāt jebkuru svētku mielastu un dažādot ikdienas ēdienkarti.

  • 20 lieli šampinjoni;
  • 600 g maltas cūkgaļas;
  • 2 sīpoli;
  • 400 ml skāba krējuma + 100 ml minerālūdens;
  • Diļļu zaļumi;
  • Augu eļļa;
  • Sēņu garšviela (sāls vietā).

Gatavošana, kas pildīta ar maltām sēnēm, to sautēšana skābā krējumā, būs ļoti vienkārša, ja sekojat soli pa solim.

  1. Gatavojiet sēnes: uzmanīgi atskrūvējiet kājas no sēņu vāciņiem (kājas ieies pildījumā).
  2. Izmantojot tējkaroti, uzmanīgi nokasiet plāksnes no cepurēm.
  3. Sīpolu nomizo, smalki sakapā ar nazi un apcep nelielā eļļas daudzumā līdz mīkstam.
  4. Sēņu kājas sagrieziet mazos kubiņos, pievienojiet sīpoliem un nedaudz apcepiet, apmēram 5-7 minūtes.
  5. Ievadiet malto gaļu, pievienojiet sēņu garšvielas pēc garšas un nedaudz sasmalcinātas dilles, samaisiet un apcepiet 10 minūtes.
  6. Maltajai gaļai ļauj nedaudz atdzist un, izmantojot blenderi, sasmalcina līdz viendabīgai masai.
  7. Pusi siera sarīvē uz smalkas rīves un pievieno maltai gaļai, samaisa.
  8. Pildiet sēņu cepurītes ar malto gaļu un novietojiet tās uz cepešpannas.
  9. Apkaisīt pildītās cepures ar rīvētu sieru virsū.
  10. Augšā ar nelielu skābo krējumu un pagatavojiet skābā krējuma mērci, kurā cepumi tiks cepti.
  11. Sajauc skābo krējumu ar minerālūdeni, pievieno sasmalcinātas dilles un pārlej ar cepuru mērci.
  12. Cepšanas lapu pārklāj ar foliju uz augšu, uzliek cepeškrāsni līdz 190 ° C un cep uzkodu 20 minūtes.
  13. Noņemiet foliju un turpiniet cepšanu vēl 15 minūtes.

Lazanja ar šampinjoniem un maltu cūkgaļu

Lazanja ar sēnēm un malto gaļu ir ļoti populāra ne tikai Itālijā, bet arī Krievijā. Izrādās, ka šo ēdienu, kas ir interesants pēc sastāva (izklāts kārtās), var pagatavot mājās, jo lazanjas loksnes var iegādāties jebkurā lielveikalā.

  • 500 g lazanjas;
  • 700 g maltas cūkgaļas;
  • 500 g šampinjonu;
  • 2 sīpoli;
  • 3 tomāti;
  • 2 ēd.k. l tomātu pasta;
  • 300 g cietā siera;
  • Augu eļļa;
  • Sāls un malti melnie pipari.

Mērce:

  • 700 ml piena;
  • 3 ēd.k. l milti;
  • 150 g sviesta;
  • ½ tējk muskatrieksts;
  • Sāls pēc garšas.
  1. Svaigus tomātus izklāj caurdurī un ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam tūlīt ievieto zem auksta ūdens.
  2. Mizu noņem un tomātus sagriež mazos kubiņos.
  3. Malto gaļu 15 minūtes apcep eļļā, pievieno tomātus un tomātu pastu, samaisa.
  4. Sālīti pēc garšas, pipari un sautēti vismaz 10 minūšu karstumā.
  5. Atsevišķi sasmalcinātas sēnes un sasmalcinātus sīpolus cep līdz zeltaini brūnai.
  6. Tad gatavo mērci: sviestu izkausē, pakāpeniski pievieno miltus un labi samaisa, lai atbrīvotos no gabaliņiem.
  7. Pienu lēnām ielej, samaisa līdz vienmērīgam, sālītu un pārkaisa ar muskatriekstu.
  8. Pie minimālās uguns vāra, līdz sabiezē un noņem no uguns.
  9. Lazanja tiek vārīta vai arī izmantota sausa (atkarībā no ražotāja norādījumiem).
  10. Ieeļļojiet augstu cepšanas trauku ar jebkuru eļļu un izklājiet lazanjas loksnes, nedaudz pārklājoties.
  11. Sagatavoto malto gaļu izklāj uz lazanjas loksnēm un pārklāj ar lazanjas loksnēm.
  12. Tad sēnes ar sīpoliem izplata un atkal pārklāj ar lazanjas loksnēm.
  13. Visu ielej ar mērci, pārkaisa ar vienmērīgu rīvēta siera kārtu un liek cepeškrāsnī.
  14. Cep 30–40 minūtes. temperatūrā 180 ° C.

Sirsnīgs maltas gaļas rullītis ar šampinjoniem

Cepeškrāsnī ceptas maltas gaļas ruļļa ar sēnēm recepti nav tik viegli pagatavot, taču tas izrādās ļoti garšīgs, sirsnīgs un skaists.

  • 800 g maltas vistas;
  • 1 ola
  • 300 g šampinjonu;
  • 2 sīpolu galvas;
  • 3 ēd.k. l augu eļļa;
  • Sāls un melnie pipari;
  • Par ¼ tējk žāvēts rozmarīns, malts koriandrs;
  • ½ tējk. sezama sēklas un lini.

Sīki aprakstīta recepte sēņu vārīšanai ar maltu gaļu cepeškrāsnī, kas palīdzēs tikt galā ar procesu.

  1. Sīpolus (1 gab.) Nomizo, sagriež un sagriež gaļas mašīnā ar malto gaļu.
  2. Pēc garšas pievienojiet olu, sāli un piparus, labi samaisiet.
  3. Šampinjonus sagriež mazos kubiņos, apvieno ar sasmalcinātu sīpolu un cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
  4. Izklājiet uz galda salīmējošo plēvi, ielieciet malto gaļu taisnstūra formā un ar rokām nospiediet uz leju.
  5. Virsū izklāj pildījumu - sēņu kārtu ar sīpoliem, ar plēves palīdzību malto gaļu sarullē rullī, pēc tam noņem plēvi.
  6. Ielieciet cepšanas traukā (formu labāk ir pārklāt ar foliju).
  7. Apkaisa ar maltu koriandru, rozmarīnu, sezama sēklām un linu sēklām.
  8. Veidni liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, un cep 40 minūtes.
  9. Noņemiet, ļaujiet nedaudz atdzist un nolieciet uz plakanas plāksnes, sagrieziet.
  10. Pēc vēlēšanās izrotājiet ar sagrieztiem dārzeņiem vai svaigiem zaļumiem.

Sēnes ar maltu gaļu un dārzeņiem

Ziemā jūs vienmēr vēlaties dažus labumus, kas izgatavoti no vienkāršiem produktiem un bez papildu grūtībām.

Sagatavojiet pildītas sēnes ar maltām sēnēm ģimenei un cepiet cepeškrāsnī. Lai iegūtu lielāku garšu, maltajai gaļai pievienojiet dārzeņu pildījumu.

  • 10-15 šampinjoni;
  • 150 g maltas cūkgaļas;
  • 1 tomāts, paprika un sīpols;
  • 100 g Mozzarella siera;
  • Augu eļļa;
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Pildītas ceptas sēnes cepeškrāsnī ar maltu gaļu un dārzeņiem noteikti patiks visiem taviem mīļajiem.

  1. Katru no dārzeņiem nomizo, sagriež mazos kubiņos un apcep eļļā atsevišķi viens no otra.
  2. Malto cūkgaļu izklāj pannā un apcep uz vidējas uguns, līdz tā ir apbrūnējusi.
  3. Pildījumu apvieno ar dārzeņiem, sālītu, piparotu un garšvielām piemaisītu, samaisītu.
  4. Cepures tiek atdalītas no kājām un piepildītas ar pildījumu.
  5. Tos izklāj uz cepešpannas, ieeļļo, pārkaisa ar rīvētu sieru un ievieto karstā cepeškrāsnī.
  6. Cepts 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Sēnes ar malto gaļu tomātu mērcē

Mēs iesakām malto sēņu recepti, kas cepta cepeškrāsnī ar tomātu mērci. Šis ēdiens apvieno izcilu garšu un skaistu izskatu.

  • 15-20 šampinjoni;
  • 600 g maltas cūkgaļas;
  • 2 sīpolu galvas;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • Sāls un malti melnie pipari;
  • Augu eļļa;
  • 200 g tomātu pastas + 100 ml ūdens.

Uzziniet, kā viegli pagatavot sēnes, kas pildītas ar maltu gaļu, no receptes ar fotoattēlu.

  1. Atdaliet cepures no kājām un uzmanīgi noņemiet sēņu mīkstumu ar tējkaroti.
  2. Sautē malto gaļu līdz maigai, sāli un piparus, samaisa.
  3. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu un ķiploku un apcepiet 5-7 minūtes. augu eļļā.
  4. Cepumus pildiet ar malto gaļu, ielieciet uz ietaukotas cepešpannas.
  5. Tomātu pastu sajauc ar ūdeni, kā arī sīpolus un ķiplokus, sāli un samaisa.
  6. Sautējiet pannā 5 minūtes., Ielejiet sēņu cepurītes un nekavējoties ievietojiet karstā krāsnī.
  7. Cepiet tomātu mērcē 180 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.
Komentāri:
Pievienojiet komentāru:

Jūsu e-pasts netiks publicēts. Obligātie lauki ir atzīmēti *

Ēdamās sēnes

Trauki

Uzziņu grāmata