Sēnes apceptas ar sīpoliem

Sēnes, kas ceptas ar sīpoliem, ir ļoti populāras daudzu mājsaimnieču vidū. Šo augļu ķermeņu uzturvērtība tiek pielīdzināta gaļai, kas padara sēnes ļoti noderīgas un barojošas. Trauku ar šampinjoniem un sīpoliem var pasniegt gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā garnīru citiem kārumiem.

Rakstā piedāvātās receptes parādīs, kā apcept šampinjonu sēnes, pievienojot sīpolus un citas sastāvdaļas, lai mājsaimniecībai iepriecinātu ar gardu, apmierinošu un aromātisku cienastu.

Kā pagatavot ceptas šampinjonu sēnes ar sīpoliem un skābo krējumu: vienkārša recepte

Ja vēlaties vakariņās pagatavot kaut ko īpašu un vienkāršu, pagatavojiet sēnes, ceptas ar sīpoliem un skābo krējumu. Ēdienu gatavošanai nav vajadzīgas pūles, jo pietiek tikai ar to, lai sasmalcinātu produktus un apceptu augu eļļā.

• 700 g šampinjonu;
• 5 sīpolu galvas;
• 200 ml skāba krējuma (jebkura tauku satura);
• Augu eļļa;
• 1 ēd.k. l sasmalcinātas pētersīļi;
• Sāls un paprika pēc garšas.

Pieturieties pie ceptu šampinjonu ar sīpoliem un skābo krējumu receptes - tas palīdzēs pareizi veikt procesu.

Kā apcept sēnes šampinjonus ar sīpoliem, skābo krējumu un ķiplokiem

Šampinjonu sēnes, kas ceptas ar sīpoliem, skābo krējumu un ķiplokiem - vēl viena vienkārša recepte, kā pagatavot gardu un smaržīgu ēdienu sirsnīgām vakariņām.

• 1 kg šampinjonu;
• 4 sīpoli;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 5 ēd.k. l olīveļļa;
• 1 ēd.k. skābs krējums;
• Sāls pēc garšas;
• ½ tējk malti melnie pipari;
• Šķipsniņa kurkuma, lai ēdienam pievienotu krāsu.

Ievērojot pieredzējušo pavāru ieteikumus, jūs varat uzzināt, kā gatavot šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem, skābo krējumu un ķiplokiem.

1. Sēnes, sīpolus un ķiplokus nomizo, noskalo un sakapā: augļu ķermeņus ar šķēlītēm, sīpolus pusgredzenos, ķiploku smalki sakapā ar nazi.
2. Karstā pannā ielej pusi eļļas, ielieciet sīpolu un ķiploku, apcep 5 minūtes. ar nepārtrauktu maisīšanu, lai novērstu pielipšanu.
3. Citā pannā uzkarsē pārējo sviestu un ielieciet sēnes.
4. Apcep 15 minūtes. pār vidēju siltumu, maisot ar koka karoti.
5. Vienā bļodā apvienojiet dārzeņus un sēnes, sāli, piparus un pievienojiet kurkumu.
6. Maisiet, ielejiet skābo krējumu un atkal samaisiet, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns vismaz 10 minūtes.
7. Ļauj kādu laiku nostāvēties uz izslēgtas plīts, uzstāt un kalpot.
8. Šāds ēdiens labi derēs ar kotletes vai karbonādēm.

Zinot precīzu recepti, kā apcept sēnes ar sīpoliem un skābo krējumu, jūs varat katru nedēļu sagatavot šādu cienastu, lai iepriecinātu ģimenes locekļus un draugus.

Ceptas šampinjonu sēnes ar kartupeļiem un sīpoliem: recepte ar detalizētu aprakstu

Lai pagatavotu ceptas sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem, nav nepieciešama lieliska kulinārijas pieredze. Trauks tiek pagatavots diezgan vienkārši, bez lielām pūlēm, taču tas izrādīsies apmierinošs un garšīgs, tāpēc visiem tas patiks.

• 700 g šampinjonu;
• 500 g kartupeļu;
• 3 sīpoli;
• Sāls un melnie pipari;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēd.k. l sasmalcinātu diļļu zaļumu.

Šampinjonu sēnes, kas ceptas ar kartupeļiem un sīpoliem, vārītas pēc receptes ar detalizētu aprakstu.

1. Kartupeļus nomizo, sagriež sloksnēs, piepilda ar ūdeni, atstāj uz 20 minūtēm. tā, lai iznāk ciete (šajā laikā vairākas reizes samaisiet kartupeļu salmiņus).
2. Sēnes nomazgājiet, sagriež kubiņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Pievienojiet sīpolus, sagrieztus ceturtdaļās, samaisiet un apcepiet ar sēnēm vēl 10 minūtes. pār minimālu siltumu.
4. Sāli pēc garšas, piparus un atstājiet pannā zem slēgta vāka uz izslēgtas plīts.
5. Ielieciet kartupeļus no ūdens uz virtuves dvieļa, atstājiet 10 minūtes.
6. Atsevišķā pannā karstā eļļā apcep kartupeļu salmiņus līdz zeltaini brūnai virs lielas uguns.
7. Pa virsu apkaisa smalki sagrieztu ķiploku, samaisa un kartupeļiem pievieno sēnes un sīpolus.
8. Vēlreiz samaisiet un apcepiet uz vidējas uguns 7-10 minūtes.
9. Gatavošanas beigās pievienojiet zaļumus, nesajauciet, pārklājiet un atstājiet uz izslēgtas plīts uz 5 minūtēm.

Kā pagatavot šampinjonu, kas cepts ar sīpoliem, kartupeļiem un baklažānu

Sēņu recepte, kas cepta ar kartupeļiem, sīpoliem un baklažāniem, palīdzēs saimniecei pagatavot gardu cienastu un novietot galdu sirsnīgām vakariņām ar visu ģimeni. Lai samazinātu trauku tauku saturu, labāk ir izmantot pannu ar nelipīgu ierīci.

• 500 g šampinjonu;
• 1 liels baklažāns;
• 3 sīpolu galvas;
• 2 paprikas;
• Augu eļļa;
• ½ tējk zemes piparu maisījumi;
• Sāls;
• 5 kartupeļi;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 3 šķipsnas sausa bazilika;
• 4-6 zaļo pētersīļu zari.

No šīm darbībām varat uzzināt, kā gatavot šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem, kartupeļiem un baklažāniem.

1. Nomazgājiet baklažānus, sagrieziet sloksnēs vai kubiņos, pievienojiet nedaudz sālīta ūdens un atstājiet 20 minūtes, lai atstātu rūgtumu.
2. Nolejiet ūdeni, izskalojiet baklažānu kubiņus un ar rokām izspiediet lieko šķidrumu.
3. Pannā uzkarsē 2 ēd.k. l eļļu, apcep uz vidējas uguns 10 minūtes. (pastāvīgi sajauc).
4. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos, sasmalcina papriku strēmelītēs.
5. Vispirms nosūtiet sīpolus uz baklažānu, apcepiet 5 minūtes, pievienojiet piparus un apcepiet 2-3 minūtes, pārnesiet bļodā.
6. Sēnes sagriež sloksnēs, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai un liek dārzeņos.
7. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos, pannā ielej eļļu, uzkarsē un liek kartupeļus.
8. Apcep līdz zeltaini brūnai, neaizverot vāku, laiku pa laikam apmaisot, lai nedegtu.
9. Apvienojiet dārzeņus, sēnes, pievienojiet baziliku, sāli pēc garšas, piparus, samaisiet.
10. Nosedz un vāra uz lēnas uguns vismaz 5-7 minūtes.
11. Beigās pievieno ķiplokus un svaigus zaļumus, sasmalcinātus mazos kubiņos, samaisa un pasniedz.

Cepts šampinjonu ēdiens ar sīpoliem un burkāniem

Cepti šampinjoni ar sīpoliem un burkāniem ir ļoti garšīgi. Ja burkānus sagriež plānās sloksnēs, ēdienam būs bagātīga krāsa un garša.

• 700 g šampinjonu;
• 4 sīpolu galvas;
• 3 burkāni;
• Sviests - cepšanai;
• Sāls;
• ½ tējk. sēņu garšviela un malto papriku maisījums.

Piedāvātā pakāpeniskā recepte ar fotoattēlu palīdzēs pagatavot ceptus šampinjonus ar sīpoliem un burkāniem.

1. Sēnes notīra, mazgā ūdenī un sagriež sloksnēs.
2. Izklājiet sausā karstā pannā un cepiet, līdz šķidrums iztvaiko.
3. Pievienots 1 ēd.k. l sviestu, sēnes sajauc un cep 10 minūtes.
4. Sīpolu nomizo, sagriež ceturtdaļās un pievieno sēnēm.
5. Visa masa ir sālīta, piparota, pievieno garšvielas, samaisa un apcep 5-7 minūtes.
6. Atsevišķā pannā 2 ēd.k. l sviests, tiek ieviesti mizoti burkāni, sagriezti plānās sloksnēs.
7. To cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai un pievieno sēnēm ar sīpoliem.
8. Viss tiek rūpīgi sajaukts, zem slēgta vāka to vāra uz lēnas uguns vismaz 5 minūtes.
9. Šo ēdienu vislabāk pasniegt kombinācijā ar kartupeļu biezeni.

Kā garšīgi apcept sēnes pannā ar sīpoliem, ķiplokiem un sieru

Trauku ar ceptiem šampinjoniem ar sīpoliem un sieru patiešām var iekarot no pirmās karotes. Pat kaprīzi gardēži būs apmierināti ar šādu kārumu.

• 1 kg sēņu;
• 4 sīpolu galvas;
• 200 g cietā siera;
• 3 ķiploka daiviņas;
• Augu eļļa;
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Tālāk ir aprakstīts, kā pannā apcept sēnes ar sīpoliem un sieru:

1. Sēnes nomizojiet un vāriet 10 minūtes. sālītā ūdenī.
2. Ielieciet uz virtuves dvieļa, atstājiet uz 10 minūtēm, pēc tam sagrieziet uz pusēm vai 4 daļās.
3. Karstā pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un cep sēnes līdz zeltaini brūnai.
4. Sēnēm pievienojiet sīpolu un ar nazi sasmalcinātu ķiploku, apcepiet 10 minūtes.
5. Sezona ar sāli, sezona ar garšvielām pēc garšas, samaisa un apkaisa ar rīvētu sieru slāni virsū.
6. Pārklājiet un sautējiet uz lēnas uguns, līdz siers izkusis.

Kā pagatavot svaigus šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem, ķiplokiem un majonēzi

Sēnes, kas ceptas ar sīpoliem un majonēzi, lieliski papildina jebkuru sānu ēdienu, piemēram, vārītus kartupeļus vai kartupeļu biezeni.

• 800 g svaigu šampinjonu;
• 2 sīpolu galvas;
• Zaļo sīpolu ķekars;
• 150 ml majonēzes;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Augu eļļa;
• Sāls un malti melnie pipari;
• Zaļumi pēc garšas.

Kā pagatavot svaigas sēnes, kas ceptas ar sīpoliem un majonēzi, lai iegūtu garšīgu un apmierinošu kārumu?

1. Sēnes nomizo, noskalo un sasmalcina ar plānu salmiņu.
2. Ielieciet uzkarsētā pannā, ielejiet eļļu un cepiet uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko, un pēc tam, līdz parādās neliels sārtums.
3. Nomizojiet sīpolu no augšējā slāņa, sagrieziet plānos pusgredzenos un pievienojiet sēnēm.
4. Pievienojiet sāli, piparus, samaisiet un apcepiet 10 minūtes. pār minimālu siltumu.
5. Apvienojiet majonēzi ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, sāli un saputojiet ar slotiņu.
6. Ielejiet sēnes ar sīpoliem, samaisiet un vāriet 15 minūtes uz lēnas uguns. ar atvērtu vāku.
7. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem pēc garšas, pārklāj un ļauj tam brūvēt 5-7 minūtes.

Kā pagatavot sīpolu ceptus šampinjonus ar krējumu

Sēnes, sīpoli un krējums ir garšīgs tandēms garšīga ēdiena pagatavošanai, kam neviens nevar pretoties. Sēnes, kas ceptas ar sīpoliem un krējumu, vienmēr atradīsies vietā - vieglas vakariņas, sirsnīgas vakariņas, svētku mielasta cienasts vai vienkārša uzkoda.

• 700 g šampinjonu;
• 2 sarkanie sīpoli;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 100 g puravu;
• ¼ daļa citrona;
• 150 ml krējuma;
• 50 ml olīveļļas;
• 100 g sviesta;
• Sāls un malti melnie pipari;
• Pētersīļu zaļumi.

Izmantojot pakāpenisku recepti, jūs varat uzzināt, kā pareizi pagatavot ceptas sīpolu sēnes ar krējumu.

1. Ielejiet olīveļļu sautējumā, pievienojiet sviestu un uzkarsējiet.
2. Sarkano sīpolu nomizo, sasmalcina kubiņos un cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet 2-3 minūtes, pievienojiet sasmalcinātas sēnes un sagrieztus puravus.
4. Visu apcep līdz mīkstam, izspiediet citrona sulu, pievienojiet sāli un piparus, samaisiet.
5. Ielejiet krējumu, samaisiet, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. uz minimāla siltuma, izslēdziet plīti.
6. Sasmalcina pētersīļus, pievieno sēnēm ar krējumu, samaisa.
7. Pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem vai citu sānu ēdienu.

Saldēts šampinjons, cepts ar sīpoliem un kartupeļiem

Saldēti šampinjoni, kas cepti ar sīpoliem, uzturvērtībā nekādā ziņā nav zemāki par svaigām sēnēm. Trauks no tiem lieliski papildinās cūkgaļas karbonādes vai vistas kotletus.

• 700 g saldētu šampinjonu;
• 6. – 8. l augu eļļa;
• 4 sīpolu galvas;
• 600 g kartupeļu;
• Sāls un zemes piparu maisījums;
• Zaļo diļļu ķekars.

Soli pa solim aprakstiet procesu, kā apcept sēnes ar sīpoliem.

1. Atkausē sasaldētās sēnes, izliekot tās no saldētavas un atstājot uz virtuves galda uz nakti.
2. Sagrieziet kauliņus un izspiediet lieko šķidrumu ar rokām.
3. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu, ielieciet sēnes un 15 minūtes cep uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
4. Nomizotus sīpolus sasmalcina kubiņos un ielej sēnēs, apcep 5 minūtes.
5. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās sloksnēs, ieliek sēnēs un 15 minūtes cep uz vidējas uguns.
6. Sāli un piparus ar papriku maisījumu, samaisa, pievieno sasmalcinātas zaļās dilles.
7. Vēlreiz samaisiet un cepiet vēl 5-7 minūtes. pie minimāla siltuma, aizverot vāku.

Trauks ar konservētām sēnēm, apcepts ar sīpoliem un skābo krējumu

Daudzas mājsaimnieces eksperimentē un no tradicionālajiem ēdieniem rada kaut ko jaunu. Konservētas sēnes, kas ceptas ar sīpoliem, ir lieliska iespēja ātri pabarot izsalkušos ģimenes locekļus.

• 500 g marinētas sēnes;
• 2 sīpoli;
• Rafinēta augu eļļa;
• 3 ēd.k. l skābs krējums;
• Zaļumi pētersīļi un dilles.

1. Ielieciet konservētas sēnes no burkas caurdurī, noskalojiet tekošā ūdenī un sagrieziet sloksnēs.
2. Uzkarsētā pannā ielej 2 ēd.k. l Eļļas, pievienojiet mizotu un sasmalcinātu sīpolu ceturtdaļās.
3. Apcep līdz gaiši brūnai, pievieno sēnes, pārklāj un cep 10 minūtes.
4. Atveriet vāku, turpiniet cepšanu vēl 10 minūtes, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un dilles.
5. Ielejiet skābo krējumu, samaisiet un vāriet uz mazākās uguns 5 minūtes.

Sēnes apceptas ar sīpoliem un papriku

Sēnes, kas ceptas ar sīpoliem un papriku, rada izcilu ēdienu, kas ne tikai izskatās skaisti, bet arī ar pārsteidzošu garšu un aromātu. Šādus produktus vienmēr var atrast jebkurā veikalā un gatavot vakariņas.

• 700 g šampinjonu;
• 4 lieli dažādu krāsu pipari;
• 2 sīpolu galvas;
• Augu eļļa;
• Sāls

Kā pagatavot ceptas šampinjonu sēnes ar sīpoliem un papriku?

1. Piparus mizoti no sēklām un kātiņa, sagriež sloksnēs.
2. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un sagatavo sēnes: sagriež kubiņos.
3. Ielieciet sēnes sausā pannā, apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko, un tikai tad ielejiet 2-3 ēd.k. l augu eļļa.
4. Kad sēnes ir nedaudz apbrūnējušas, pievienojiet pusi sīpolu gredzenus un cepiet līdz zeltaini brūnai.
5. Ielejiet salmiņus no pipariem, apcepiet 10 minūtes. pār zemu siltumu.
6. Sāli pēc garšas, samaisa un atstāj uz izslēgtas plīts zem slēgta vāka 5-7 minūtes.
7. Pasniedzot, jūs varat pēc izvēles izrotāt ar sasmalcinātiem garšaugiem pēc garšas.

Kā cept sēnes ar sīpoliem un vistu (ar video)

Cepti svaigi šampinjoni ar sīpoliem un vistu ir veselīgs un sirsnīgs ēdiens ģimenei. To gatavot ir ļoti, ļoti viegli un vienkārši, varētu teikt, tas sagādā prieku.

• 600 g svaigu šampinjonu;
• 500 g vistas (jebkura daļa bez kauliem);
• Augu eļļa;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 3 sīpolu galvas;
• Šķipsniņa zirras;
• Sāls un malti melnie pipari;
• 100 ml skāba krējuma.

Ceptu šampinjonu sēņu ar sīpoliem un vistu recepte ir aprakstīta zemāk viegli izpildāmos posmos.

1. Vistas gaļu vāra 15 minūtes sālītā ūdenī, liek uz virtuves dvieļa un ļauj notecēt.
2. Pēc tīrīšanas salmiņus sagriež sloksnēs, liek pannā ar 3 ēd.k. l eļļa un cep 15 minūtes pār vidēju siltumu.
3. Pievienojiet sīpolu, sasmalcinātu plānos gredzenos, sasmalcinātu ķiploku, samaisiet un apcepiet vēl 10 minūtes.
4. Sagrieziet gaļu kubiņos, ielieciet atsevišķā pannā, pievienojiet 2-3 ēd.k. l eļļu un cep, līdz sarkt.
5. Apvienojiet ar sēnēm un dārzeņiem, sāli, pipariem un ielejiet zirra, samaisiet.
6. Ielejiet skābo krējumu, vēlreiz samaisiet un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes zem slēgta vāka.

Piedāvājam jums noskatīties video, kā apcept sēnes ar sīpoliem un vistu.

Sēnes ceptas ar sīpoliem un vistas aknām

Šajā receptē parādīts, kā apcept sēnes šampinjonus ar sīpoliem un vistas aknām, visi produkti ir diezgan vienkārši un pieejami. Ar sagatavotu ēdienu jūs varat pārsteigt savu mājsaimniecību vai draugus, kas uzaicināti uz ballīti, jo tas izrādās ļoti garšīgs un ēstgribu.

• 500 g šampinjonu;
• 5 sīpolu galvas;
• 300 g vistas aknas;
• 4 ēd.k. l sviests;
• Sāls pēc garšas.

Ir vērts teikt, ka ēdiens ir lieliski piemērots tartlets pildīšanai uz bufetes galda.

1. Sēnes nomizo, mazgā un sagriež nejauši, liek pannā ar izkausētu sviestu (ņem 1 ēd.k. l.).
2. No filmas vistas aknas nomizo, sagriež šķēlēs un apcep 2 ēd.k. l sviests.
3. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, liek atsevišķā pannā un apcep atlikušajā eļļā līdz sarkt.
4. Apvienojiet visas ceptas sastāvdaļas blenderī, sāli pēc garšas, sasmalciniet.
5. Liek karstā pannā un, nepārtraukti maisot, apcep uz vidējas uguns 5-7 minūtes.
6. Jūs nevarat sasmalcināt produktus blenderī, bet atstājiet tos gabalos, tikai šajā gadījumā pievienojiet skābo krējumu un vāriet vairākas minūtes.

Sēnes apceptas ar sīpoliem un rīsiem

Sēnes, kas ceptas ar sīpoliem un rīsiem, var būt lielisks garnīrs galvenajiem ēdieniem, piemēram, ceptai vai ceptai gaļai.

• 500 g šampinjonu;
• 2 baltā sīpola galvas;
• ½ ēd.k. tvaicēti rīsi;
• 1,5 ēd.k. gaļas buljons;
• Sāls un zemes piparu maisījums pēc garšas;
• Sviests.

Kā cept sēnes ar sīpoliem un rīsiem, lai vakariņām mājās iegūtu garšīgu un apmierinošu kārumu? Izmantojiet zemāk aprakstīto recepti soli pa solim, lai būtu ērtāk iesācējiem. Ņemiet vērā, ka recepte ir paredzēta 4 porcijām.

1. Rīsus vairākas reizes mazgā aukstā ūdenī, ielej karstu gaļas buljonu un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai.
2. Sāli pēc garšas, piparus ar piparu maisījumu un samaisa.
3. Sviestā apcep līdz kubiņos sagrieztu zelta sīpolu balto sīpolu.
4. Pievienojiet nomizotus un sagrieztus šampinjonus, turpiniet cept 20 minūtes. pār zemu siltumu.
5. Apvienojiet sēnes un sīpolus ar rīsiem, kārtīgi samaisiet, lieciet uz trauka un pasniedziet.
6. Ja vēlaties, varat rotā rīsus ar sēnēm ar zaļiem zariņiem bazilika vai pētersīļiem.