Siera zupas ar šampinjoniem: pirmā ēdiena receptes

Siera zupa ar sēnēm vienmēr ir garšīgs, neparasts, sātīgs un ļoti smaržīgs ēdiens, kas saimniecei palīdzēs dažādot ikdienas mājas ēdienkarti. Daudzas šādu zupu receptes var saukt par garšīgām, pateicoties izsmalcinātām sastāvdaļām, kas veido to sastāvu.

Zemāk esošajā izlasē ir receptes siera zupām ar sēnēm, kas piemērotas ikdienas mājas vakariņām un īpašiem gadījumiem.

Siera zupa ar krējuma sieru, sēnēm un redīsiem

Sastāvdaļas

• 3 mazi redīsi
• 300 g šampinjona
• 100 g krējuma siera
• 1 burkāns
• 200 g skāba krējuma
• 2 ēd.k. sasmalcinātas pētersīļi
• 1,5 litri ūdens, sāls

Siera zupa ar krēmsieru, sēnēm, redīsiem un burkāniem izrādās vienkārša, patīkama pēc garšas un tajā pašā laikā diezgan apmierinoša.

Siera zupa ar mīksto sieru, šampinjonu sēnēm un ziedkāpostiem

Sastāvdaļas

• 250 g stīgu pupiņu
• 150 g šampinjonu
• 800 ml buljona
• 2 zaļo sīpolu spalvas
• 1 sīpols
• 400 g kāpostu
• maza ziedkāposta galva
• 100 g sviesta
• 1 ķekars pētersīļu
• 100 g rīvēta mīksta siera
• sāls

Siera zupa ar šampinjoniem, ziedkāpostiem un baltajiem kāpostiem, pupiņām un sīpoliem ir ne tikai viegls, aromātisks, mutes dzirdinošs ēdiens, bet arī vitamīnu un vērtīgu mikroelementu noliktava.

Kārtojiet un izskalojiet zaļās pupiņas. Gatavojiet to dubultā katlā 25-30 minūtes, mīciet ar dakšiņu. Kartupeļu biezeni pārnes uz labības paplātes, ielej buljonu un vāra 15 minūtes. Smalki sasmalciniet sēnes, zaļo puravu, sīpolu, ziedkāpostu un baltos kāpostus, pievienojiet eļļu un sautējiet 10 minūtes.Tad ielieciet dārzeņus un sēnes zupā un pagatavojiet līdz mīkstam. Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un rīvētu sieru.

Ja zupa ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz vairāk buljona. Lietojot jaunas zaļās pupiņas, samaziniet gatavošanas laiku.

Šī siera zupas ar sēnēm, šampinjoniem, pupiņām un dārzeņiem recepte ir ideāli piemērota tiem, kuri iestājas par veselīgu uzturu un cīnās ar papildu centimetriem jostasvietā.

Siera zupa ar dārzeņiem, sēnēm, krējuma sieru un krekeriem

Sastāvdaļas

• 2-3 pākstis saldo piparu
• daži svaigi kāposti
• 200 g stīgu pupiņu
• 100 g šampinjonu
• 1 burkāns
• 1 selerijas šķēle
• 1 cukini
• 2-3 kartupeļi
• 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
• 1 ēd.k. tējkaroti miltu
• 2-3 tomāti
• 100 g krējuma siera
• 200 ml piena
• pētersīļi

Svaigu dārzeņu sezonā jautājums par to, kā pagatavot siera zupu ar sēnēm, pats par sevi pazūd, jo tā pagatavošanai var izmantot visu, kas aug uz gultām. Piemērs tam ir šī recepte.

1. Rīsu bļodā smalki sagrieztus saldos piparus, kāpostus, zaļās pupiņas, sēnes, burkānus un seleriju un vāra divkāršā katlā (sālītā ūdenī) 25-30 minūtes.
2. Tad ielieciet cukīni un kartupeļus kubiņos un vāriet vēl 20 minūtes.
3. Atsevišķi apcep miltus saulespuķu eļļā, pievienojot smalki sagrieztus sarkanos tomātus un nedaudz dārzeņu buljona. Pārlejiet mērci zupā.
4. Apkaisiet gatavo trauku ar smalki sagrieztām pētersīļiem, pievienojiet sasmalcinātu kausēto sieru un ielejiet karstu pienu.
5. Pirms pasniegšanas siera zupu ar sēnēm un dārzeņiem var papildināt ar krekeriem, ko īpaši izbaudīs bērni.

Siera zupa ar sēnēm un krējumu uz gaļas buljona

Sastāvdaļas

• 200 g kviešu maizes
• 200 g šampinjonu
• 40 g sviesta
• 1 tase rīvēta siera
• 400 g 10% krējuma
• 150 g sasmalcinātu pētersīļu
• 2 l gaļas buljona
• pipari, sāls

Noskalojiet sēnes, sasmalciniet. Sagrieziet maizes šķēles kubiņos, apcepiet tos sviestā, ielieciet pannā labībai un ielejiet gaļas buljonu. Pavārs dubultā katlā 10-15 minūtes. Pēc tam pievienojiet sēnes, pienu, krējumu un vāriet 15 minūtes.

Gatavajā traukā, viegli maisot, pievienojiet sieru, sāli un piparus.

Apkaisa siera zupu ar sēnēm un saldo krējumu ar sasmalcinātiem pētersīļiem, ļauj tam brūvēt 10 minūtes, pasniedz karstu.

Siera zupa ar sēnēm un grauzdiņiem

Sastāvdaļas

• 125 g sīpolu
• 100 g šampinjonu
• 80 g sviesta
• 1 ēd.k. miltu karote
• 50 g rīvēta Šveices siera
• 1,5 l ūdens
• sāls, grauzdiņi

Siera zupa ar sēnēm - izklausās ēstgribu, jo siers ar sēnēm rada brīnišķīgu garšas un aromāta apvienojumu, tāpēc ēdieni no šīm sastāvdaļām vienmēr ir patīkami un valdzinoši. Vienkārša, bet garšīga ir nākamā zupa.

1. Apcepiet sasmalcinātas sēnes un sīpolus dubultā katlā 30 g sviesta līdz zeltaini brūnai, apkaisa ar miltiem un samaisiet ar koka karoti, līdz masa kļūst brūna.
2. Ielejiet to ar aukstu ūdeni. Pārklājiet un vāriet zupu 5 minūtes.
3. Pannā apcep plānas baltmaizes šķēles.
4. Katrā plāksnē ielieciet grauzdiņus, pārlejiet ar gatavu zupu, apkaisa ar sieru.

Siera zupa ar konservētām sēnēm, kartupeļiem un miežiem

Sastāvdaļas

• 1 krējuma siers
• 2 kartupeļi
• 2 sīpoli
• 5 lielas konservētas sēnes
• 1 ēd.k. karote pērļu miežu
• 3 tases ūdens
• 1 ēd.k. tējkaroti sviesta
• pētersīļi, dilles un sāls pēc garšas

Siera zupas ar konservētām sēnēm, miežiem un kartupeļiem recepte palīdzēs saimniecei ātri izveidot smaržīgu, sirsnīgu un zemu kaloriju pirmo ēdienu pusdienām.

Pērļu mieži 3-4 stundas ielej aukstu ūdeni, pēc tam notecina ūdeni, atkal graudaugu pārlej ar ūdeni un vāra, līdz tas ir gandrīz izdarīts. Ielieciet kubiņos sagrieztus kartupeļus, sasmalcinātas konservētas sēnes putraimiem, sāli un vāriet 10 minūtes.

Sasmalciniet sīpolu, apcepiet sviestā un pievienojiet kartupeļiem, sēnēm un graudaugiem, kā arī sagrieztu krējuma sieru. Visu kārtīgi samaisiet, līdz siers izšķīst, un pagatavojiet vēl 7-8 minūtes.Pasniedziet pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm.

Recepte siera krēmzupa ar sēnēm un Emmental sieru

Sastāvdaļas

• 80 g Šveices (Emmental) siera
• 80 g baltmaizes
• 5 lieli šampinjoni
• 1 liels sīpols
• 1 dzeltenums
• 1 litrs 250 ml dārzeņu buljona
• 1 ēd.k. tējkaroti sviesta
• pētersīļi, rīvēts muskatrieksts - pēc garšas

Pat gardēžiem patiks siera krēmzupas ar šampinjoniem un emmental sieru recepte, jo vienkārši nav iespējams pretoties smalkajam valdzinošajam aromātam un elpu aizraujošajai gaumei.

1. Sagrieziet maizi kubiņos, apcepiet nelielā daudzumā sviesta un atdzesējiet.
2. Sēnes sagriež šķēlēs, sīpolu gredzenos un kopā apcep atlikušajā eļļā.
3. Sagatavoto maizi sajauciet ar rīvētu sieru, ielejiet sasmalcinātu dārzeņu buljonu, pievienojiet ceptiem sīpoliem ar sēnēm un atstājiet 10 minūtes ūdens vannā, lai maize uzbriest.
4. Pēc tam pievienojiet zupu ar rīvētu dzeltenumu, sasmalcinātiem pētersīļiem un rīvētu muskatriekstu.

Siera un krējuma zupa ar šampinjoniem un pienu

Sastāvdaļas

• 6. – 8. ēdamkarotes jebkura rīvēta siera
• 5 šampinjoni
• 2 baltmaizes šķēles
• 1/2 tase piena
• 1/2 tase krējuma
• 1 litrs gaļas buljona vai ūdens
• 2 ēd.k. ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• ķimenes, pipari un sāls pēc garšas

Siera un krējuma zupa ar šampinjoniem izrādās bieza, sātīga un ļoti smaržīga, tāpēc ikvienam, kurš meklē neparastu pirmā ēdiena recepti, noteikti jāizmēģina šī iespēja.

Sagrieziet kauliņā baltmaizi un apcepiet sviestā. Ielejiet gaļas buljonu vai ūdeni, ielieciet sēnes un ķimeņu sēklas, vāriet uz lēnas uguns 15 - 20 minūtes.

Tad ielej pienu un krējumu, sāli, piparus, noņem no uguns un, viegli maisot, pievieno rīvētu sieru. Pasniedziet pārkaisa ar pētersīļiem.

Siera zupa ar parmezānu, sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas

• 4 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• 4 šampinjoni
• 1/2 tase skāba krējuma
• 2 dzeltenumi
• 1 L buljona ar zemu tauku saturu
• 1 ēd.k. miltu karote
• 1 ēd.k. tējkaroti sviesta
• vārīti kartupeļi

Milti un 2 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta siera, apcep ar sasmalcinātām sēnēm, maisot sviestā līdz viendabīgai masai. Tad pievieno skābo krējumu, saputotus olu dzeltenumus, ļauj buljonam uzvārīties un pārlej, laiku pa laikam apmaisot.

Ielieciet sagatavoto siera zupu ar sēnēm šķīvjos ar kartupeļiem, pasniedziet, pārkaisa ar atlikušo rīvētu sieru.

Siera zupa ar fetas sieru un saldētiem šampinjoniem

Sastāvdaļas

• 120-150 g fetas siera
• 100 g saldētu šampinjonu
• 60–80 g nūdeles
• 500 ml piena
• 750 ml ūdens
• 1 ēd.k. tējkaroti sviesta
• zaļie sīpoli vai dilles un sāls pēc garšas

Pirms siera zupas vārīšanas ar saldētiem šampinjoniem sēnes jāatkausē siltā ūdenī un sasmalcina. Vāra nūdeles ar sēnēm sālītā ūdenī, ielej pienu un ielieciet rīvētu sieru. Maisiet, pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus vai sasmalcinātas dilles. Pasniedz ar sviestu.

Recepte siera zupas biezenim ar fetas sieru un šampinjoniem

Sastāvdaļas

• 2 kartupeļi
• 4 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta siera (siers)
• 4 vidējie šampinjoni
• 1/2 sīpolu
• 1/2 tase dārzeņu buljona
• 1/2 tase piena
• 1/2 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 3 tējkarotes sviesta
• pētersīļi, dilles, ķimeņu sēklas un sāls pēc garšas

Siera biezenī zupas ar sēnēm un kartupeļiem recepte palīdzēs pagatavot garšīgu, sātīgu pirmo ēdienu, kuru baudīs visa ģimene.

1. Sagrieziet kartupeļus kubiņos, ielejiet dārzeņu buljonu un vāriet 10-12 minūtes, pievienojot šķipsniņu sāls.
2. Pēc tam kartupeļus pārvietojiet dziļā traukā, sasmalciniet līdz gludai.
3. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet ar sēnēm un miltiem 2 tējkarotēs sviesta, tad ielejiet, maisot, pienu un pievienojiet maisījumu kartupeļu biezenim.
4. Sāliet zupu, sezonu ar ķimeņu sēklām un uzvāra.
5. Pēc tam noņemiet no uguns un ielieciet atlikušo sviestu.
6. Ielieciet šķēlītēs sarīvētu fetas sieru (sieru) un ielejiet karstu zupu. Pasniedziet ar žāvētas baltmaizes šķēlītēm.

Krējuma siera zupa ar sēnēm un olām

Sastāvdaļas

• 3 krējuma siers
• 4 šampinjoni
• 2-3 kartupeļi
• 1 mazs sīpols
• 1 ola
• 1 L 250 ml - 1 L 500 ml ūdens
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• paprika, pētersīļi vai maurloki, ķimeņu sēklas un sāls pēc garšas

Kartupeļus un sēnes sagrieziet kauliņos un vāriet sālītā ūdenī ar ķimeņu sēklām un sasmalcinātiem sīpoliem. Tad noņem no uguns, pārlej ar rupju rīvi sarīvētu krējuma sieru un ļauj tam brūvēt.

1. Sviesta biezeni ar papriku un sasmalcinātiem pētersīļiem vai smalki sagrieztu zaļo sīpolu.
2. Pasniedziet kausētu sieru ar sēnēm un kartupeļiem, pievienojot sakultu olu un sagatavotu sviestu.

Siera zupa ar šampinjoniem, spageti un malto vistu

Sastāvdaļas

• 60 g rīvēta cieta siera
• 200 g šampinjonu
• 200 g maltas vistas
• 30–40 g spageti
• 1 buljona kubs
• 1 litrs 250 ml ūdens
• 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 2-3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• zaļie sīpoli, paprika un sāls pēc garšas

Kad rodas jautājums, kā garšīgi un pabarot ģimeni un, lūdzu, visus tās locekļus, jums jāpievērš uzmanība siera zupai ar sēnēm un malto gaļu. Šāds garšīgs pirmais kurss dažu minūšu laikā atstās galdu.

Pildē pannā sasmalcinātas sēnes, nedaudz pieliek sāli un piparus. Vāriet spageti sālītā ūdenī, iemetiet caurdurī un sagriež 2 cm gabaliņos.Pagatavojiet kuba buljonu, apcepiet miltus sviestā līdz dzeltenam, maisot pievienojiet buljonam un uzvāra.

Iegūtajā buljonā sasildiet spageti, pievienojiet malto gaļu ar sēnēm, rīvētu sieru, smalki sagrieztu zaļo sīpolu, sāli un pipariem. Pasniedziet nekavējoties.

Siera zupas recepte ar sēnēm, vistu un kruķiem

Sastāvdaļas

• 150 g rīvēta cieta siera
• 150 g šampinjonu
• 200 g vārītas vistas
• 4 šķēles baltmaizes
• 1/2 sīpolu
• 500 ml piena
• 250 ml buljona
• 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 4 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• zemes muskatrieksts un pipari - pēc garšas
• 1/2 tējk sāls

Siera zupas ar vistu un šampinjoniem recepte jāiekļauj katras mājsaimnieces iecienīto ēdienu cūciņā, kas cenšas iepriecināt ģimeni ar oriģināliem, garšīgiem un apmierinošiem ēdieniem.

Sagrieztu vārītu vistu sagriež mazos kubiņos. Sēnes sagriež plāksnēs, sasmalcina sīpolu un apcep 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta. Apcep maizes šķēles 1 ēd.k. tējkaroti sviesta. Nedaudz apcepiet miltus atlikušajā sviestā un atšķaidiet to ar karsta piena un buljona maisījumu.

Tad ielejiet rīvētu sieru, vistu, sēnes ar sīpoliem, maisot, ātri sasildiet. Garšojiet zupu ar sāli, pipariem un muskatriekstu. Sakārtojiet cepto maizi šķīvjos un ielejiet karstu zupu.

Smaržīga siera zupa ar sēnēm un grauzdiņiem ir veiksmīga visai ģimenei, jo īpaši tā priecē bērnus.

Siera zupa ar sēnēm, kotletes un burkāniem

Sastāvdaļas

• 200 g krējuma siera
• 6 kotletes kotletes
• 5 vidēja lieluma sēnes
• 100 g nūdeles
• 1 gab burkāni
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātas dilles
• 2 l ūdens
• sāls pēc garšas

Siera zupa ar kotletes un sēnēm ir ideāls pirmais ēdiens pusdienām, ko var papildināt ar kruķiem un skābo krējumu.

1. Gatavojiet nūdeles un sarīvējiet uz rupjas rīves, vāriet burkānus un sasmalcinātus šampinjonus sālītā ūdenī un nometiet tos uz sieta, saglabājot buljonu.
2. Buljonā ielieciet kotletes, sagrieztu krējuma sieru un vāriet 15 minūtes.
3. Tad ielieciet nūdeles ar burkāniem un sēnēm, dilles un vāriet zupu vēl 5 - 7 minūtes.

Siera zupas ar sēnēm un kotletes recepti uzrāda ar fotoattēlu, kur varat redzēt, cik garšīgs izrādās šis ēdiens.

Gardas siera zupas ar sēnēm un brokoļiem recepte.

Sastāvdaļas

• 220–230 g krējuma siera
• 200 g šampinjonu
• 300 g svaigu vai saldētu brokoļu
• 1 mazs sīpols
• 400 ml vistas gaļas
• 3/4 tase piena
• 1 ēd.k. miltu karote
• 1 ēd.k. karote margarīna
• malti baltie pipari un sāls pēc garšas

Sēņu diētas ēdienu cienītājiem jāpieņem veselīgas un garšīgas siera zupas ar sēnēm un brokoļiem recepte

Gatavojiet brokoļus ar sēnēm vistas gaļā un biezeni kartupeļu biezenī. Pannā izkausē margarīnu un apcep smalki sagrieztus sīpolus. Tad sīpoliem pievieno miltus, kārtīgi samaisa un nelielās porcijās ielej, maisot, pienu.

Ielieciet buljonā brokoļus ar sēnēm, sīpolus ar miltiem un pienu un kārtīgi samaisiet. Sarīvē krējuma sieru, maisot zupu, tieši pannā, nedaudz sasilda un noņem no uguns.

Karstās pusdienās pasniedziet aromātisku siera zupu ar sēnēm un brokoļiem, kas pārkaisa ar krekeriem, dziļos kausos.

Maiga un smaržīga siera zupa ar sēnēm un brokoļiem

Sastāvdaļas

• 300–400 g brokoļu
• 200 g šampinjonu
• 1/2 tase krējuma
• 3 tējkarotes sasmalcināta bazilika
• 1/2 tējkarotes kartupeļu cietes
• Parmezāna siers, pipari un sāls pēc garšas

Izjauciet brokoļus ziedkopās un vāriet 5-7 minūtes sālītā ūdenī kopā ar sēnēm, kas sagrieztas plānās plāksnēs uz lēnas uguns. Brokoļiem, tāpat kā sēnēm, vajadzētu kļūt mīkstiem, bet nezaudēt spilgti zaļo krāsu.

Nedaudz atdzesē, ielej blendera traukā, pievieno baziliku, cieti, piparus, krējumu un saputo. Pasniedziet pārkaisa ar smalki sarīvētu Parmesan sieru.

Maiga un smaržīga siera zupa ar šampinjoniem un brokoļiem ir delikatese un veselībai vērtīgu vielu noliktava, turklāt tā palīdz saglabāt slaido figūru, neizsmeļot uzturu.

Siera zupa ar sīpoliem, desām, sēnēm un ķiplokiem

Sastāvdaļas

• 300 g cieta siera
• 200 g konservētu sēņu
• 6 sīpoli
• 150 g kūpinātas desas
• 3 ķiploka daiviņas
• 500 g pelēkās maizes
• 1/2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• sāls pēc garšas

Siera zupai ar sēnēm, desu, sīpoliem un ķiplokiem ir izteiksmīga pikanta garša un maģisks aromāts, un, protams, tas nepaliks bez uzmanības, kļūstot par ģimenes vakariņu pamatēdienu.

Sīpolus sagriež gredzenos un apcep sviestā kopā ar smalki sagrieztu ķiploku un sasmalcinātām konservētām sēnēm, sāli, pārlej ar ūdeni un nedaudz pavāra. Lieciet slāņos ugunsizturīgā traukā, pārmaiņus pārkaisot plāni sagrieztas maizes šķēles un rīvētu sieru.

Piepildiet traukus ar neaizsargātu buljonu no sīpoliem, sēnēm un ķiplokiem. Pievienojiet kūpinātu desu, sasmalcinātu mazos kubiņos vai salmiņos. Cepiet cepeškrāsnī, līdz vārīti vidējā temperatūrā.

Siera zupa ar speķi, sēnēm un dārzeņiem

Sastāvdaļas

• 1 litrs vistas vai dārzeņu krājuma
• 350 ziedkāpostu, sasmalcinātu puravu un sasmalcinātu kartupeļu ziedkopas
• 150 g šampinjonu
• 0,5 vesels svaigs muskatrieksts
• 300 ml piena
• 1 ēd.k. l sinepes
• 150 g Čedaras siera
• 150 g gatavs kūpināts speķis
• sāls pēc garšas

Siera zupa ar bekonu, sēnēm un dārzeņiem pilnībā maina ideju par zupām kā tradicionāliem ikdienas ēdieniem. Šis ēdiens ir pelnījis lepoties ar vietu pat uz svētku galda, un tas viss pateicoties tā bagātīgajai bagātīgajai gaumei un maģiskajam aromātam, kas tika pasniegts zupai ar sēnēm, dārzeņiem, garšvielām un speķi.

Lielā katliņā buljonu uzvāra, pēc tam pievieno visus dārzeņus, sagrieztas sēnes un sasmalcinātu muskatriekstu pulverī, sezonu. Nosedz un vāra 15-20 minūtes. Ielejiet blenderī vai maisītājā un samaisiet. Tad ielej atpakaļ, uzkarsē, pievieno pienu, sinepes un rīvētu sieru. Ielejiet šķīvjos un pasniedziet, pārkaisa ar bekonu, sieru un melnajiem pipariem.

Soli pa solim recepte gardēžu šampinjonu siera zupai

Sastāvdaļas

• 2 ēd.k. l olīveļļa
• 1 sīpols
• 450 g šampinjona
• 300 ml piena
• 850 ml karstu dārzeņu krājumu
• 8 šķēles kraukšķīgas baltmaizes vai franču bagetes
• 2 ķiploka daiviņas
• 50 g sviesta
• 75 g Šveices siera Grueviere
• sāls, pipari pēc garšas

Soli pa solim garšīgas siera zupas ar sēnēm recepte palīdzēs to viegli pagatavot ikvienam, kad ir iemesls izveidot garšīgu, oriģinālu un neticamu ēdienu.

1. Katliņā sakarsē olīveļļu, pievieno mizotus un sasmalcinātus sīpolus un cep līdz zeltaini brūnai.
2. Sēnes mazgājiet zem auksta ūdens straumes, lielās sagrieziet mazos gabaliņos. Pievienojiet pannai, maisot, lai tie visi būtu pārklāti ar eļļu.
3. Ielej pienu, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
4. Pakāpeniski pievienojiet karstu dārzeņu krājumu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
5. Grilējiet maizes gabaliņus no abām pusēm. Apvienojiet ķiplokus un eļļu un ieeļļojiet tos ar grauzdiņiem. Ielieciet grauzdiņus liela tirēna apakšā vai tieši šķīvju apakšā, virsū ielejiet zupu un apkaisa ar rīvētu sieru.
6. Pasniedz tūlīt pēc pagatavošanas.

Siera biezeņa zupa ar vistu, parmezānu un sēnēm

Sastāvdaļas

• 1 litrs ūdens
• 300 g vistas
• 200 g šampinjonu
• 1 sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 vidējs burkāns
• 2 ēd.k. l olīveļļa
• 2 ēd.k. l tomātu pasta
• 1 tējk sāls
• 2 šķēles ceptas maizes
• 1 ēd.k. l sviests
• 100 grami parmezāna siera
• šķipsniņa karstu sarkano piparu, sāls pēc garšas

Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Noskalo šampinjonus, sagriež mazās šķēlēs. Burkānus nomizojiet un sagrieziet kauliņos. Pannā sakarsē sviestu un, nepārtraukti maisot, apcep tajā dārzeņus, sēnes un gaļu 5 līdz 7 minūtes. Tomātu pastu atšķaida nelielā ūdens daudzumā, pievieno gaļai un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Seleriju nomizo un sagriež 1 cm biezās šķēlēs.Pievieno gaļai un sautē vēl 5 minūtes. Visu pārlej ar karstu ūdeni, pievieno karstos piparus un vāra 30 minūtes. Pievienojiet zupai ceptu maizi. Pirms pasniegšanas

Jūs varat pagatavot siera zupas biezeni ar vistu un sēnēm no tiem pašiem komponentiem, tikai sagatavotos burkānus ar sēnēm un sīpoliem nepieciešams sasmalcināt blenderī, pēc tam pievienot vārīšanas beigās un vairākas minūtes vārīt buljonā ar citiem komponentiem.

Siera zupa ar garnelēm, sīpoliem un sēnēm

Sastāvdaļas

• 250 g krējuma siera
• 150 g svaigu šampinjonu
• 1 sīpols
• 3 kartupeļu bumbuļi
• 1 burkāns
• 10 garneles
• ūdens
• garšvielas
• sāls

Siera zupa ar garnelēm un sēnēm ir lielisks variants patiesiem gardēžiem, kā arī nestandarta risinājumu cienītājiem ēdiena gatavošanā. Zupai ir patīkama garša un aromāts, tā labi piesātina, bet nepārslogo ķermeni ar liekām kalorijām.

1. Smalki sagrieztus mizotos burkānus un sīpolus un apcep eļļā multicooker bļodā režīmā “Cepšana” 15 minūtes.
2. Kartupeļus sagrieziet kauliņos un pievienojiet to kopā ar garnelēm un sēnēm burkāniem ar sīpoliem. Ielej verdošu ūdeni.
3. Tad zupai pievienojiet kubiņos sagrieztu krējuma sieru. (Pirms to sagriežat, vairākas minūtes varat turēt saldētavā). Pievienojiet sāli un garšvielas.
4. Pavārs režīmā "Sautējums" 1 stundu.
5. Ielejiet siera zupu plāksnēs, labi samaisiet un pasniedziet.

Siera zupa ar šampinjoniem, tomātiem un rīsiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• 300 g tomātu
• 200 g šampinjonu
• 1/4 tase rīsu
• 4 kartupeļu bumbuļi
• 1 sīpols
• 4 ķiploka daiviņas
• 1 tējkarote garšvielu
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sāls
• 1 ķekars bazilika
• 1 ķekars dilles
• 100 g krējuma siera
• 1 litrs ūdens

Siera zupa ar šampinjoniem un tomātiem lēnā plītī ir skaists, spilgts, smaržīgs ēdiens, ko var pagatavot no produktiem, kas vienmēr ir pa rokai.

1. Tomātus un kartupeļus sagriež identiskos mazos kubiņos. Sēnes sagriež plāksnēs. Smalki sagrieziet sīpolu, dilles un ķiplokus.
2. Pārlejiet visas sastāvdaļas multikeika traukā, pēc tam pievienojiet tiem mazgātus rīsus, baziliku, sāli, garšvielas un sieru.
3. Visu pārlej ar ūdeni, lai dārzeņi būtu pilnībā paslēpti zem ūdens.
4. Visu kārtīgi samaisa, lai siers būtu pilnībā izšķīdis.
5. Pirms vārīšanās vāriet 10 minūtes tvaicējot. Pēc tam pārslēdzieties uz režīmu "Piena putra" un gatavojiet līdz skaņas signālam.
6. Pēc zupas atstāšanas vēl 10 minūtes lēnas plīts sildīšanas režīmā.
7. Gatavos dārzeņus un sēnes sasmalcina blenderī līdz kartupeļu biezeni konsistenci. Dekorējiet zupu ar pētersīļiem vai citiem zaļumiem.

Siera zupa ar pupiņām, sēnēm un dārzeņiem

Sastāvdaļas

• 1 glāze sarkanās pupiņas
• 200 g šampinjonu
• 100 g parmezāna
• 1 sīpols
• 1 burkāns
• 1 ziedkāpostu galva
• 250 g selerijas saknes
• 1 purava kātiņš
• 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
• ūdens
• 100 ml sausa baltā vīna
• olīveļļa cepšanai
• pesto mērce

Recepte siera zupai ar sēnēm, dārzeņiem un pupiņām lēnajā plītē piedāvā pagatavot greznu un pats galvenais - ļoti garšīgu ēdienu, kuru varat lepni pasniegt viesu ierašanās laikā, vai palutināt viņus ar savu ģimeni.

1. Mērcē pupiņas nakti aukstā ūdenī. Ielieciet pupiņas multikookera bļodā, pievienojiet ūdeni un vāriet režīmā "Sautējums" 2 stundas.
2. Kamēr pupiņas sautē ar seleriju, burkānus, sēnes, sīpolus sagriež gabaliņos.
3. Pēc tam atbrīvojiet lēno plīti no sautētām pupiņām, mazgājiet bļodu. Ievietojiet tajā sasmalcinātus dārzeņus un sēnes un apcepiet tos 15 minūtes olīveļļā līdz maigai režīmā “Cepšana”.
4. Tad ielieciet puravu (tikai iepriekš sasmalcinātu balto daļu), timiānu un 10 minūtes kopā vāriet “Cepšanas” režīmā.
5. Multikookera bļodā liek ceptiem dārzeņiem un sēnēm sautētas pupiņas, sakārtotus ziedkāpostus ziedkopās.
6. Pavārs režīmā "Sautējums" 40 minūtes. 15 minūtes pirms vārīšanas ielejiet vīnu zupā.
7. Pasniedz zupu ar pesto un rīvētu sieru.