Garšīgas konservētu šampinjonu zupas

Sēnes satur lielu daudzumu vitamīnu, olbaltumvielu un minerālvielu, kas ir vitāli nepieciešami cilvēka ķermenim. Īpaši noderīgi ir pirmie ēdieni, kurus var pagatavot ne tikai no svaigiem augļu ķermeņiem. Konservēta šampinjonu zupa ir garšīga sēņu zupa visai ģimenei.

Pirmais kurss tiek sagatavots diezgan ātri un jebkurā gada laikā. To var pasniegt brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Patīkams un neparasts aromāts, kas nāk no sēņu zupas, neliks jums ilgi gaidīt pie galda. Parasti apmierinātas mājsaimniecības pastāvīgi lūgs piemaksas. Un viesu izturēšanās ar šādu kārumu ir prieks!

Konservēta šampinjonu zupa ar olām

Sēņu zupa, kas pagatavota no konservētiem šampinjoniem, ir cienasts, kuru jāņem vērā katrai aizņemtajai mājsaimniecei. Trauku pagatavo pietiekami ātri, tāpēc brīvo laiku var veltīt sev un ģimenei.

• 500 g marinētas sēnes;
• 5 kartupeļu bumbuļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 3 olas;
• Augu eļļa;
• Sāls, lauru lapa, zaļumi.

Ērtības labad sīki aprakstīta konservētu šampinjonu zupas recepte.

1. Marinētās sēnes noskalo ūdenī, sagriež kubiņos.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs, liek katlā ar verdošu ūdeni un vāra uz vidējas uguns 15 minūtes.
3. Sīpolus nomizo, sasmalcina ar nazi un apcep nelielā eļļas daudzumā, līdz apbrūnējis.
4. Burkānus nomizo, noskalo un sarīvē, pievieno sīpoliem un cep, līdz mīksti.
5. Pievienojiet sasmalcinātus augļu ķermeņus un apcepiet 5-7 minūtes.
6. Pievienojiet kartupelim ceptas sastāvdaļas, samaisiet un vāriet 10 minūtes zem slēgta vāka.
7. Atsevišķā bļodā saputojiet olas ar dakšiņu, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un lēnām ielejiet verdošā buljonā, nepārtraukti maisot ar karoti.
8. Sāls pēc garšas, ja nepieciešams, vāra 5-7 minūtes. un, izslēdzot uguni, ļauj traukam brūvēt vairākas minūtes.

Konservēta šampinjonu zupa ar skābu krējumu

Sēņu zupas, kas pagatavota no konservētām sēnēm ar skābu krējumu, recepte būs noderīga tiem, kam pirmajos kursos patīk skābpiena produkti. Šādu garšīgu cienastu sagatavo pusstundas laikā, taču tas neietekmē tā uzturvērtību un sāta sajūtu.

• 1,5-2 litri ūdens;
• 500 g sēņu;
• 5 kartupeļi;
• 1 sīpols un burkāni;
• 2-3 ēd.k. l rīsu putraimi;
• 150 ml skāba krējuma;
• Augu eļļa;
• Sāls, lauru lapa, pētersīļi.

Recepte ar pakāpenisku fotoattēlu zupas pagatavošanai no konservētiem šampinjoniem būs tikai veids iesācējām mājsaimniecēm, lai viņas varētu pareizi rīkoties.

Konservēta šampinjonu zupa ar žāvētām plūmēm

Sēņu zupu, kas pagatavota no augļu ķermeņiem ar miežiem un žāvētām plūmēm, nekad neaizmirsīs tie, kas to izmēģina. Recepte ar iesniegtajām fotogrāfijām par zupas pagatavošanu no konservētiem šampinjoniem palīdzēs iesācējiem noteikt procesa secību.

• 500 g sēņu;
• 2 litri ūdens;
• 3 ēd.k. l pērļu mieži;
• 5 kartupeļi;
• 1 burkāns un 2 sīpoli;
• 100 g žāvētu plūmju;
• 50 ml krējuma;
• Sviests;
• Pētersīļi un selerijas zaļumi.

1. Ielieciet sēnes tieši no burka kopā ar marinādi ūdens katlā.
2. Pievienojiet miežus un vāriet uz vidējas uguns, līdz labība ir gatava.
3. Pievienojiet kartupeļus kubiņos, rīvētus burkānus un vāriet, līdz kartupeļi ir pagatavoti.
4. Apcep sasmalcinātu sīpolu sviestā (2 ēd.k.), pievieno sasmalcinātu zaļo seleriju un pētersīļus.
5. Pievienojiet buljonam, sagrieztas plūmes sagrieziet mazos kubiņos un arī pievienojiet verdošai zupai.
6. Vāra 10 minūtes, ielej krējumu, samaisa un trauku uzvāra.

Kā pagatavot konservētu sēņu zupu ar sieru

Taupīgas mājsaimnieces tvertnēs vienmēr atradīs marinētu marinētu augļu burciņu, no kuras var pagatavot pirmo ēdienu. Mēs iesakām izmantot kartupeļu biezeni, kas pagatavota no konservētām sēnēm, recepti, lai iepriecinātu mājsaimniecību ar gardām un apmierinošām vakariņām.

• 1 litrs ūdens;
• 400 g sēņu;
• 3 kartupeļu bumbuļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 200 g kausēta siera;
• Pētersīļu zaļumi.

Soli pa solim parādīs, kā no konservētiem šampinjoniem pagatavot zupas biezeni.

1. Kartupeļus un burkānus nomizo no augšējā slāņa, rūpīgi nomazgā un sagriež kubiņos (burkānus sagriež mazos kubiņos).
2. Sagrieztus dārzeņus ievieto verdošā ūdenī, vāriet 15 minūtes.
3. Sīpolus nomizo, sasmalcina un ievieš kartupeļos, vāra 10 minūtes.
4. Visus pannā esošos dārzeņus samaļ, izmantojot rokas blenderi.
5. Sēnes sagriež šķēlēs, pievieno kartupeļu biezenī un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
6. Pievieno šķēlēs sagrieztu sieru un vāra, līdz tas ir izkusis.
7. Kad to pasniedz, tas ir dekorēts ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai pēc jūsu vēlmēm. Šādu ēdienu ļoti skaisti pasniedz mazās māla traukās, kas ilgu laiku uztur trauka temperatūru.

Konservēta šampinjonu krēmzupa ar krējumu

No konservētajiem šampinjoniem pagatavotās krēmzupas maigais un patīkamais aromāts nevienu neatstās vienaldzīgu. Maigo, krēmīgo un gardo kārumu tekstūra ir lieliski piemērota vieglajām ģimenes vakariņām vai romantiskai sveču gaismas sapulcei.

• 500 g sēņu;
• Sviests;
• 4 kartupeļi;
• 700 ml ūdens;
• 100 ml krējuma;
• 100 g kausēta siera;
• 1 sīpols;
• Dilles un / vai pētersīļi;
• ½ tējk malti melnie pipari.

Izmantojot pakāpenisku recepti, jūs varat uzzināt, kā gatavot sēņu zupu no konservētiem šampinjoniem.

1. Noskalojiet marinētos augļu ķermeņus, ielieciet pannā ar izkausētu sviestu (2 ēd.k.) un apcepiet 10 minūtes.
2. Pievienojiet sīpolus kubiņos, samaisiet un apcepiet vēl 5 minūtes.
3. Nomizotus kartupeļus vāra līdz konkursam, apvieno ar sēnēm un sasmalcina, izmantojot blenderi.
4. Pievienojiet sasmalcinātus produktus verdošā ūdenī, pievienojiet maltos melnos piparus, sasmalcinātus zaļumus, krējumu un kubiņos sagrieztu sieru.
5. Labi samaisiet, ļaujiet tai vārīties 3-5 minūtes, izslēdziet siltumu un atstājiet bļodu ar trauku uz plīts, lai uzstāj vairākas minūtes.
6. Ja vēlaties, pasniegšanas laikā katrā pasniegšanas plāksnē varat ievietot 2-3 sagrieztu marinētu sēņu šķēles, iepriekš sagrieztas no biezām šķēlītēm.