Kā jūs varat garšīgi cept kartupeļus ar sēnēm

Cepti kartupeļi ar sēnēm cepeškrāsnī - klasisks ēdienu gatavošanas žanrs svētku mielastam un ikdienas ģimenes ēdienkartei. Ja vēlaties mainīt trauku, lai iegūtu atšķirīgu garšu, pievienojiet sieru, skābo krējumu, krējumu, gaļu, malto gaļu vai dārzeņus. Svaigas sēnes tiek uzskatītas par ideālām kartupeļu cepšanai, lai gan jūs varat izmantot marinētas, sālītas vai saldētas.

Šajā rakstā piedāvātās ceptu kartupeļu ar sēnēm vārīšanas receptes palīdzēs mājsaimniecēm izvēlēties sev vispiemērotāko un pēc tam iepriecināt savus mīļos ar gardu ēdienu. Jebkuru recepti var pagatavot pats, ja pievienojat savu iecienīto sastāvdaļu.

Cepti kartupeļi ar skābu krējumu, pienu un sieru podos

Kartupeļu, kas cepti ar sēnēm podos, vārīšanas unikalitāte ir tāda, ka ēdienam nav nepieciešami daudzi produkti. Tikai dažas sastāvdaļas, un mājās jūs varat izveidot kulinārijas šedevru, kas pakļaus tā garšu.

• 1 kg kartupeļu;
• 600 g sēņu;
• sīpoli;
• 200 g siera;
• Sviests;
• 200 ml skāba krējuma;
• 50 ml piena;
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Cepti kartupeļi ar sēnēm podos ir labs ēdiena variants 5 cilvēku uzņēmumam.

• Nomizojiet kartupeļus, sēnes un sīpolus, mazgājiet, sasmalciniet: plānos kartupeļus, sīpolu pusgredzenos, salmu sēnes.
• Apcep sēnes nelielā daudzumā sviesta 15 minūtes. pār vidēju siltumu.
• Ieeļļojiet podi ar eļļu, sajauciet kartupeļus, sīpolus un sēnes, sāli pēc garšas un sezonu ar garšvielām, samaisiet.
• Visu masu ielieciet podos, pārlejiet ar pienu sajauktu skābo krējumu.
• Augšā ar siera kārtu, sarīvētu uz smalkas rīves un ielieciet cepeškrāsnī.
• Cepiet 60 minūtes 180-190 ° C temperatūrā. Pasniedziet karstu ar dārzeņu šķēlītēm vai konservētiem dārzeņiem.

Cepti kartupeļi ar krējumu un zaļumiem lēnā plītē

Kartupeļi, kas cepti lēnā plītī ar sēnēm, ir ātrs un vienkāršs ēdiens, kuru nav kauns likt pat uz svētku galda. Ēdienu gatavošanai no saimnieces nav vajadzīgas īpašas prasmes.

• 800 g kartupeļu;
• 600 g sēņu;
• 300 ml krējuma;
• 200 g cietā siera;
• Zaļo sīpolu spalvas;
• Pētersīļu ķekars;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Sāls;
• Sviests;
• 1 tējk malti melnie pipari.

Kā kartupeļus ar sēnēm cept lēnajā plītē, var atrast detalizētā procesa aprakstā.

• Pēc tīrīšanas sēnes mazgājiet, nosusiniet un sagrieziet vairākās daļās
• Nomazgājiet, mizojiet, sasmalciniet kartupeļus un atkal mazgājiet ūdenī.
• Sasmalcina zaļumus un ķiplokus, apvieno ar krējumu, samaisa, pievieno sāli un piparus, visu kārtīgi samaisa.
• Sieru sarīvē uz rīves, pievieno krējumam, samaisa.
• Eļļojiet multicooker bļodu ar sviestu, ielieciet sēņu šķēles, ielejiet nelielu daudzumu mērces ar zaļumiem.
• Ielieciet kartupeļus un atkal ielejiet krējumu, kas sajaukts ar zaļumiem un sieru. Sagatavotos ēdienus izklājiet slāņos un eļļojiet tos ar krējumu.
• Aizveriet multicooker vāku, uz paneļa iestatiet režīmu “Uguns dzēšana” un iestatiet laiku - 40 minūtes.
• Pēc skaņas signāla samaisiet un 40 minūtes ieslēdziet “Cepšanas” režīmu, kas ļaus trauku labāk cept līdz zeltaini brūnai.
• Pēc signāla nekavējoties pasniedziet trauku, sadalot to porciju šķīvjos un dekorējot ar zaļām pētersīļu lapām.

Cepti kartupeļi ar sēnēm, gaļu un sieru: vienkārša recepte

Cepti kartupeļi ar sēnēm, gaļu un sieru ir vienkārša recepte, ar kuru tiks galā katra mājsaimniece. Gaļu vārīšanai šajā receptē labāk ir ņemt cūkgaļu - tai ir labs tauku saturs, kas ēdienam piešķirs uzturvērtību.

• 700 g sēņu;
• 1 kg kartupeļu;
• 500 g cūkgaļas mīkstuma;
• 4 sīpolu galvas;
• 300 g cietā siera;
• 200 ml krējuma;
• ½ tējk. Suneli apiņi un rozmarīns;
• Saulespuķu eļļa;
• Sāls pēc garšas.

Kā pagatavot ceptus kartupeļus ar sēnēm zem siera, iemācieties no soļiem, kas aprakstīti zemāk receptē.

• Noskalojiet sēnes, mizojiet un sagrieziet šķēlēs (griešanas metode nav būtiska).
• Nomizojiet sīpolu no augšējā slāņa, sagriež kubiņos.
• Kartupeļus nomizo, noskalo ūdenī un sagriež strēmelītēs.
• Noskalojiet gaļu, sagrieztu kubiņos, sāli pēc garšas, apkaisa ar garšvielām un samaisiet.
• Apcep nelielā eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai, pievieno sīpolu un turpina cept 10 minūtes.
• Gaļu ar sīpoliem liec cepešpannā, virsū kartupeļus, sēnes un pievieno sāli.
• Sajauciet rīvētu sieru ar krējumu, ielejiet cepšanas lapas saturu un ievietojiet cepeškrāsnī.
• Cep 60 minūtes. pēc vārīšanas 190 ° C temperatūrā ielieciet šķīvjos un nekavējoties pasniedziet pie galda.

Cepti kartupeļi ar vistu, marinētām sēnēm un sieru

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar vistu, sēnēm un sieru izrādīsies maigi un aromātiski. Trauks izkusīs mutē, un visiem tas patiks bez izņēmuma.

• 800 g marinētu sēņu;
• 1 kg kartupeļu;
• 500 g vistas (spārni var būt);
• 300 g siera;
• 300 ml skāba krējuma;
• Rafinēta eļļa;
• 4 sīpolu galvas;
• 5 ķiploka daiviņas;
• Sāls;
• 1 ēd.k. l Provansas augi.

Ceptu kartupeļu ar vistu, sēnēm un sieru recepte ir aprakstīta posmos.

• Kartupeļus nomizo, noskalo aukstā ūdenī, sagriež strēmelītēs.
• Sēnes nomazgā, sagriež šķēlēs un apcep eļļā pannā 10 minūtes.
• Atsevišķi apcep kartupeļus līdz pusei vārīti un apvieno ar sēnēm.
• Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un atsevišķi apcep eļļā līdz mīkstam.
• Apvienojiet ar kartupeļiem un sēnēm, sāli, iepazīstiniet ar Provansas garšaugiem un samaisiet.
• Sāliet gaļu, sarīvējiet ar sasmalcinātiem ķiplokiem, ielieciet ieziestā silikona vai stikla veidnē.
• Virsū ielieciet kartupeļus, sēnes ar sīpoliem, pēc tam ielejiet skābo krējumu, ar karoti izklājiet pa visu virsmu un apkaisa ar rīvēta siera kārtu uz rupjas rīves.
• Liek karstā cepeškrāsnī un cep 60 minūtes. pie 190 ° C.

Cepti kartupeļi ar vistu, sēnēm, sieru un āboliem

Cepti kartupeļi ar vistu, sēnēm, sieru un āboliem, īpaši bērniem. Šī sastāvdaļu kombinācija ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga, kas spēj papildināt bērnu ķermeni ar barības vielām.

• 1 kg kartupeļu;
• 700 g sēņu un vistas (jūs varat ņemt kātus);
• 300 g siera;
• 500 g ābolu;
• 100 g rozīņu ar kauliņiem;
• Sviests;
• Sāls pēc garšas.

Kā pagatavot ceptus kartupeļus ar gaļu, sēnēm, sieru un āboliem, lai iepriecinātu savus ģimenes locekļus ar gardu vakariņu ēdienu?

• Nomazgājiet un vāriet kartupeļus līdz maigai, noņemiet mizu un sagriež kubiņos.
• Pēc tīrīšanas sēnes vāra 20 minūtes, notecina, sagriež kubiņos un cep sviestā līdz zeltaini brūnai.
• Noņemiet gaļu no vistas stilbiņiem, sagrieziet šķēlēs un arī apcepiet 10 minūtes.
• Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā, sāli pēc garšas, pievienojiet rozīnes.
• Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs un apvieno ar lielāko daļu sastāvdaļu.
• Ieeļļojiet lielu dziļu formu ar eļļu, piepildiet ar sagatavoto pusfabrikātu.
• Nogrieziet un ielieciet dažus mazus sviesta gabaliņus virsū, apkaisa ar rīvēta siera kārtu.
• Pārklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° С.
• Pēc cepšanas cep 60 minūtes, ļauj nostāvēties 10 minūtes cepeškrāsnī, tad liek šķīvjos un pasniedz.

Cepts kartupelis ar krējumu un ananāsiem

Kartupeļus, kas cepti ar sēnēm un krējumu, var papildināt ar konservētām ananāsu šķēlītēm, kas ēdieniem piešķirs īpašas smalkas notis.

• 1 kg kartupeļu;
• 800 g vārītu sēņu;
• 200 g siera;
• 400 ml krējuma;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 200 g ananāsu;
• Sviests;
• Sāls un zemes piparu maisījums pēc garšas;
• Pētersīļu zaļumi (sasmalcināti).

Ceptus kartupeļus ar sēnēm, krējumu un ananāsiem sagatavo šādi.

• Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet tos, sagrieziet pusgredzenos un atkal kārtīgi noskalojiet ūdenī.
• Ielieciet uz virtuves dvieļa, lai glāze būtu šķidra un kartupeļi nožūtu.
• Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, izklājiet kartupeļu kārtu, sāli pēc garšas un piparus.
• Virsū ielieciet konservētu ananāsu šķēles, pēc tam sēnes sagrieziet plānās šķēlēs.
• Viendabīgā masā apvienojiet krējumu, rīvētu sieru, sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus garšaugus.
• Vienmērīgi pārlejiet virsmu un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī.
• Cep apmēram 60 minūtes. temperatūrā 180-190 ° C.

Kā pagatavot kartupeļus, kas cepti cepeškrāsnī, ar sēnēm un tomātiem

Droši vien nav tādas personas, kas būtu vienaldzīga pret kartupeļiem ar sēnēm un tomātiem, kas cepti cepeškrāsnī. Trauks izrādās tik garšīgs un aromātisks, ka vienmēr gribas lūgt papildinājumus.

• 1 kg kartupeļu;
• 800 g sēņu;
• 4 svaigi tomāti;
• 300 g cietā siera;
• Augu eļļa;
• 5 ēd.k. l sojas mērce un granātābols;
• 50 ml piena;
• 50 g sviesta;
• ½ tējk. malti melnie pipari un paprika.

Uzziniet, kā gatavot kartupeļus, kas cepti cepeškrāsnī, ar sēnēm un tomātiem, skatiet soli pa solim aprakstu.

• Nomizojiet, mazgājiet un sagrieziet kartupeļus kubiņos, izskalojiet sēnes, nosusiniet un sagrieziet plānās sloksnēs.
• Eļļojiet keramikas vai stikla formu ar augu eļļu un vispirms ielieciet pēc garšas sālītus kartupeļus.
• Ielejiet to ar sojas mērci, kas sajaukta ar granātābolu, tad ielieciet sēnes, tomātu šķēles, apkaisa ar maltiem pipariem un papriku.
• Sajauciet un saputojiet pienu un rīvētu sieru ar slotiņu, izklājiet uz tomātiem.
• Sviestu sagrieziet mazos kubiņos un ielieciet sieru.
• Pārklājiet ar foliju, ielieciet cepeškrāsnī un cepiet 40–45 minūtes 190 ° C temperatūrā.

Sarīvēti kartupeļi, kas cepti ar sēnēm un malto gaļu

Katrai mājsaimniecei būs interesanta recepte ceptiem kartupeļiem ar maltu gaļu un sēnēm. Šis ēdiens garšo garšīgi.

• 800 g kartupeļu;
• 600 g vārītu sēņu;
• 2 sīpolu galvas;
• 500 g maltas gaļas (jebkura);
• Augu eļļa;
• 4 olas
• Sāls un malti melnie pipari.

Cepeškrāsnī ceptu kartupeļu un sēņu ar malto gaļu recepte ir aprakstīta posmos.

• Kartupeļus nomizo, nomazgā un sarīvē ar rupju rīvi, ar rokām piespiež tos, lai noņemtu šķidrumu.
• Sēnes sagriež kubiņos un cep eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno sāli un samaisa.
• Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos, pievieno sāli un sagatavo dziļu formu, eļļojot to ar eļļu.
• Ielieciet dažus rīvētus kartupeļus, tad daļu sīpolus, malto gaļu un sēnes.
• Saputojiet ar sāli saputojiet 2 olas, ielejiet kastroli.
• Tālāk izklājiet vēl vienu kartupeļu, sīpolu, maltas gaļas un sēņu kārtu.
• Pārlejiet kastroli ar sakultām atlikušajām olām un ievietojiet cepeškrāsnī.
• Cep 40-45 minūtes. 190 ° C temperatūrā.

Cepti kartupeļi ar sēnēm, skābo krējumu un žāvētām plūmēm podiņos

Cepti kartupeļi ar sēnēm un skābo krējumu, labāk gatavot keramikas vai māla traukos, tas ilgu laiku saglabās trauka temperatūru un tā aromātu. Ja receptē pievienosit žāvētu plūmju šķēles, ēdiens smaržos pēc kūpinātas gaļas, kuru gardēži noteikti patiks.

• 1 kg kartupeļu;
• 600 g sēņu;
• 2 gab burkāni;
• 3 gab sīpoli;
• 150 g žāvētu plūmju;
• 1,5 ēd.k. skābs krējums;
• Sāls pēc garšas.
• Sviests.

Apskatiet recepti ar soli pa solim fotoattēlu, kurā vārīti cepti kartupeļi ar sēnēm, skābo krējumu un žāvētām plūmēm.

Cepti kartupeļi ar sīpoliem un sēnēm piedurknē

Šādu vienkāršu sastāvdaļu kombināciju novērtēs pat izsmalcināti sēņu ēdienu pazinēji. Cepti kartupeļi ar sīpoliem un sēnēm piedurknē - lielisks ēdiena variants lielai draugu grupai, kas uzaicināta uz ballīti.

• 1 kg kartupeļu un svaigas sēnes;
• 500 g sīpolu;
• Augu eļļa;
• 200 ml majonēzes;
• Sāls un iecienītākās piedevas pēc garšas.

Cik garšīgi jūs varat cept kartupeļus ar sēnēm un sīpoliem cepšanas piedurknē, kas aprakstīts receptē.

• Kartupeļus nomizo, mazgā no sārņiem un sagriež sloksnēs vai šķēlēs (nav īpašu kritēriju).
• Sēnes notīra, mazgā, sagriež gabaliņos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, visus produktus sajauc vienā traukā.
• Maisot, sālītu, pārkaisa ar garšvielām un pārkaisa ar majonēzi.
• Visas sastāvdaļas sajauc, izklāj cepšanas piedurknē.
• Uzmava ir sasieta no abām pusēm, vairākās vietās caurdurta ar zobu bakstāmais un izklāta uz aukstas cepešpannas.
• Ielieciet cepeškrāsnī un cepiet piedurknē 60 min. temperatūrā 180 ° C.

Krāsnī cepti kartupeļi ar sēnēm krējuma mērcē

Pateicoties skābā krējuma mērcei, kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī ar sēnēm, izrādīsies maigi un apmierinoši. Šāds gardēdis ēdiens tiek pasniegts kā garnīrs gaļai vai kā neatkarīgs ēdiens.

• 1 kg kartupeļu;
• 700 g sēņu;
• 3 sīpolu galvas;
• ½ tējk rozmarīns;
• Saulespuķu eļļa;
• Pētersīļu zaļumi.

Par mērci:

• 100 m skāba krējuma;
• 400 ml vistas gaļas (var aizstāt ar ūdeni);
• 2 ēd.k. l milti;
• 3 ķiploka daiviņas;
• ½ tējk kurkuma
• 1 tējk sāļi;
• ¼ tējk sauss timiāns.

Pievērsiet uzmanību pakāpeniskam kartupeļu ar sēnēm vārīšanas aprakstam, kas cepti cepeškrāsnī skābā krējuma mērcē.

• Vāra sēnes, sagriež šķēlēs, nomizo sīpolu un sagriež pusgredzenos.
• Vispirms sīpolu apcep eļļā līdz nedaudz zeltainai krāsai, pievieno sēnes un turpina cept līdz vārīšanai.
• Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs, pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.
• Ielieciet uz virtuves dvieļa un ļaujiet pilnībā nožūt.
• Turpiniet mērces pagatavošanu: apvienojiet miltus ar 100 ml buljona, samaisiet un atstājiet bļodā.
• Katliņā apvienojiet skābo krējumu, sāli, kurkumu, sasmalcinātus ķiplokus, timiānu un ielejiet atlikušo buljonu.
• Samaisiet, ielejiet atšķaidītos miltus, visu samaisiet ar putukrējumu, lai nebūtu gabaliņu.
• Ielejiet mērci sēnēs ar sīpoliem, sasildiet 3 minūtes, noņemiet no uguns.
• Cepšanas trauku ieeļļojiet ar eļļu, ielieciet kartupeļus un apkaisa ar rozmarīnu.
• Karstu mērci ar sēnēm ielej kartupeļos un viegli samaisa.
• Pārklājiet ar vāku vai foliju un ielieciet aukstā krāsnī.
• Ieslēdziet 180 ° C, iestatiet laiku līdz 90 minūtēm un cepiet līdz vārīšanai.
• Pēc vārīšanas izrotājiet ar zaļām pētersīļu lapām.

Cepeškrāsnī ceptu kartupeļu recepte ar sēnēm un vistas krūtiņu

Svinīgas maltītes, piemēram, cepti kartupeļi ar sēnēm un krūtiņu, parasti tiek pagatavotas svinīgām vakariņām. Pavadījis laiku ēdiena gatavošanai, jūs varat lepni likt uz galda pārsteidzoši garšīgu un mutes dzirdinošu delikatesi.

• 2 vistas krūtiņas;
• 700 g sēņu;
• 1 kg kartupeļu;
• Olīveļļa;
• 2 zariņi rozmarīna;
• 300 ml sausa baltvīna;
• 250 ml dārzeņu buljona (karsta);
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Zemāk ir aprakstīta recepte kartupeļu cepšanai ar sēnēm cepeškrāsnī.

• Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež lielās sloksnēs, pievieno sāli un samaisa.
• Pēc tīrīšanas nomazgā, sagriež šķēlēs un nedaudz apcep olīveļļā.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, ieliek krūtiņas formā, sarīvē ar sāli un pipariem, cep 20 minūtes.
• Ielieciet rozmarīnu un kārtojiet kartupeļus un sēnes formā, lieciet cepties vēl 15 minūtes.
• Sildiet vīnu, ielejiet gaļu un ielejiet dārzeņu buljonu.
• Samaziniet temperatūru līdz 180 ° C un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, lai iztvaicētu visu šķidrumu.
• Pēc vārīšanas sagrieziet krūtiņu gabaliņos un kopā ar kartupeļiem un sēnēm salieciet plāksnēs.

Cepti kartupeļi ar sēnēm, sieru un skābo krējumu: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Cepti kartupeļi ar sēnēm, sieru un skābo krējumu - labākais variants sabalansētām vakariņām visai ģimenei, kas raksturo unikālu garšas notu buķeti.

• 800 g kartupeļu;
• 500 g sēņu;
• 3 sīpolu galvas;
• Šķipsniņš muskatrieksta;
• Sviests;
• Sāls;
• 300 ml skāba krējuma;
• 200 g cietā siera (jebkura);
• 200 ml piena.

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu palīdzēs pagatavot kartupeļus ar sēnēm, kas cepti cepeškrāsnī ar sieru.

• Sīpolu sagriež plānos gredzenos, nomizotas sēnes vidējos kubiņos.
• Uzkarsē pannu ar 2 ēd.k. l sviestā apcep sīpolu līdz nedaudz zeltainam.
• Pievienojiet sēnes un apcepiet 15 minūtes. pār zemu siltumu.
• Sāli pēc garšas, samaisa, pievieno skābo krējumu un vāra uz lēnas uguns 7 minūtes.
• Uzkarsē cepeškrāsni, nomizo kartupeļus, nomazgā, sagriež lielās sloksnēs un liek ietaukotā cepešpannā.
• Sajauciet pienu ar muskatriekstu, pievienojiet sāli, samaisiet un ielejiet kartupeļus.
• Ielieciet sēnes ar sīpoliem, virsū izklājiet rīvētu sieru un ielieciet cepeškrāsnī.
• Cep 60 minūtes 180-190 ° C temperatūrā.

Kā cept kartupeļus ar sēnēm, sieru un seleriju

Apetīti rosinošs ēdiens, piemēram, kartupeļi ar sēnēm zem zeltaini brūnas siera garozas, ir lielisks variants svētku uzkodām, kuras viesi baudīs. Ceptu kartupeļu ar sēnēm, sieru un seleriju recepte būs jūsu "vizītkarte" visiem gadījumiem.

• 1 kg kartupeļu;
• 3 sīpolu galvas;
• 500 g sēņu;
• 1 kātiņa selerijas;
• 100 g cieta siera;
• Sāls pēc garšas;
• 8-10 ķiploka daiviņas;
• Augu eļļa;
• Ķiršu tomāti - pasniegšanai.

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu palīdzēs jums pagatavot ceptus kartupeļus ar sēnēm, sieru un seleriju.

• Kartupeļu nomizo, mazgā un vāra 15 minūtes.
• Sīpolu cep nelielā eļļas daudzumā līdz zeltainam, pēc tam sēnes 15 minūtes.
• Pievienojiet sasmalcinātu seleriju mazos apļos, sasmalcinātu ķiploku sagrieziet kubiņos un visu vāriet 5-7 minūtes. pār vidēju siltumu.
• Kartupeli sagriež 2-3 daļās, ielej un izklāj ietaukotā formā.
• Uz kartupeļa ir sēņu un dārzeņu pildījums.
• To pārkaisa ar siera kārtu, kas sarīvēta uz rupjas rīves, un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° С.
• 40 minūtes cep, pēc vārīšanas 7-10 minūtes. atstāj cepeškrāsnī un pēc tam pasniedz ar ķiršu tomātiem, pārgriež uz pusēm.