Sēņu picu receptes ar sēnēm

Ir grūti kļūdīties, pieņemot, ka itāļu pica ir viena no pieaugušo un bērnu iecienītākajām delikatesēm. Picu pasaule ir patiesi milzīga un daudzveidīga, jo tās ražošanā tiek izmantoti dažādi pildījumi, kā arī mīkla tiek izmantota atšķirīgi. Tomēr sēņu pica ar sēnēm ir žanra klasika, tieši ar šo pildījumu to gatavo visbiežāk.

Kā pagatavot picu ar sēnēm un sīpoliem

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 200 g šampinjonu
• 100 g siera
• 1 sīpols
• 1 ēdamkarote majonēzes
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• pipari, sāls

1. Daudzi jaunie kulinārijas biznesa jaunpienācēji ir ieinteresēti, kā pagatavot picu ar sēnēm, lai tā, iespējams, izrādījās garšīga. Šī recepte ir ļoti vienkārša un ieteicama tiem, kas tikai mācās gatavot smalkmaizītes.
2. Sēnes nomizo, noskalo, sagriež plānās plāksnēs. Sīpolu nomizo, nomazgā, sasmalcina. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
3. Ielieciet sēnes un sīpolus veidnē ar uzsildītu augu eļļu, sāli, apcepiet 5 minūtes 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu.
4. Ieeļļojiet picas pamatu ar majonēzi, ielieciet sēnes un sīpolus, apkaisa ar sieru, pipariem.
5. Ielieciet produktu uz augšējā grila, cepiet 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu 15 minūtes.

Picas recepte ar marinētiem šampinjoniem un korejiešu burkāniem

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 150 g korejiešu burkāni
• 300 g marinētas sēnes
• 3 ķiploka daiviņas
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1/2 ķekars zaļā koriandra
• 1/2 ķekars bazilika zaļumu
• pipari, sāls

1. Picas recepte ar marinētiem šampinjoniem, korejiešu burkāniem un zaļumiem patiks pikantās, saldskābās garšas pazinējiem.
2. Smalki sasmalciniet sēnes. Ķiplokus nomizo, nomazgā un sasmalcina. Nomazgājiet un sasmalciniet koriandru un baziliku.Apcep sēnes 3 minūtes augu eļļā 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu, pēc tam pievieno ķiplokus un tajā pašā režīmā apcep vēl 1 minūti.
3. Ieliet picas pamatni ar majonēzi, sāli, pipariem. Uz produkta virsmas vienmērīgi sadaliet sēnes ar ķiplokiem, korejiešu burkāniem, apkaisa ar zaļumiem.
4. Ielieciet produktu uz augšējā grila, cepiet 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu 15 minūtes.

Picas recepte ar sēnēm, sieru, papriku un tomātiem

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 200 g cepti šampinjoni
• 1 pāksts saldo piparu
• 2 tomāti
• 100 g siera
• 1 ēdamkarote majonēzes
• pipari

Picas recepte ar sēnēm, sieru un tomātiem sākas ar dārzeņu sagatavošanu: nomazgājiet saldos piparus, noņemiet kātu un sēklas, smalki sasmalciniet. Nomazgājiet tomātus, sagriež mazos apļos. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.

Ieeļļojiet picas pamatni ar majonēzi, ielieciet sēnes, papriku, tomātus, piparus, apkaisa ar sieru. Ielieciet produktu uz augšējā grila, cepiet 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu 15 minūtes.

Pica ar kukurūzu un sēnēm

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 150 g konservētas kukurūzas
• 300 g marinētu šampinjonu
• 3 ķiploka daiviņas
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 1/2 ķekars pētersīļu
• 1/2 ķekars bazilika zaļumu
• pipari

Šī mājās gatavotā pica ar šampinjoniem būs īsts glābējspēks saimniecēm, pie kurām viesi pēkšņi steidzās. Tas tiek pagatavots vienkārši un ātri, un tā sastāvdaļas vienmēr atrodas ledusskapī.

Smalki sasmalciniet sēnes. Ķiplokus nomizo, nomazgā un sasmalcina. Nomazgājiet pētersīļus un baziliku, sasmalciniet.

Ieeļļojiet picas pamatni ar majonēzi un pipariem. Uz produkta virsmas vienmērīgi sadaliet sēnes ar ķiplokiem, kukurūzu, apkaisa ar zaļumiem. Ielieciet produktu uz augšējā grila, cepiet 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu 15 minūtes.

Pica ar gliemenēm un sēnēm

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 150 g konservētu mīdiju
• 100 g majonēzes
• 3 lieli šampinjoni
• 2 tomāti
• 100 g siera
• 2-3 bazilika zariņi
• sāls

1. Šī picas ar šampinjoniem recepte, kas pagatavota mājās, ļauj jums vēlreiz pārliecināties, ka pat nebūdams profesionāls šefpavārs, jūs varat pagatavot gardēžu ēdienu.
2. Nomazgājiet un sasmalciniet tomātus. Ieeļļojiet picas pamatni ar majonēzi un atstājiet 10 minūtes. Nomazgājiet baziliku, smalki sagrieziet. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
3. Noskalo šampinjonus, nomizo, sagriež šķēlēs, liek uz pamatnes, sāli. Virsū ielieciet gliemenes, tomātus, apkaisa ar baziliku un sieru.
4. Ielieciet produktu uz augšējā grila, cepiet 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu 10 minūtes.

Kā pagatavot picu ar sēnēm un kūpinātu skumbriju

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 150 g kūpinātas makreles filejas
• 100 g marinētu šampinjonu
• 2 tomāti
• 50 g marinētu bambusa kātu
• 2 ēdamkarotes kečupu
• 1/2 ķekars pētersīļu
• pipari

Pirms picas pagatavošanas ar sēnēm šajā dizainā tomātus vajadzētu mazgāt un sagriezt aprindās. Sēnes un bambusa kātiņus sagriež šķēlēs. Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus.

Ieliet picas pamatni ar kečupu, pipariem. Vienmērīgi uz produkta virsmas izklājiet tomātus, sēnes, bambusa kātiņus un saura filejas šķēles.

Ielieciet produktu uz augšējā grila, cepiet 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu 7-10 minūtes.

Pica ar desu, bekonu, fetas sieru un šampinjoniem

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 150 g kūpinātas desas
• 150 g marinētas sēnes
• 1 sīpols
• 100 g speķa
• 150 g fetas siera
• 2 ēdamkarotes kečupu
• 1/2 ķekars dilles
• pipari

Pica ar sēnēm, desu un speķi tiek pagatavota 30 minūtes, un tās garšas nevar salīdzināt ar neko.

Nomizojiet, mazgājiet, sasmalciniet sīpolus pusgredzenos. Sēnes, speķi un desu sagriež mazās šķēlēs. Uz rupjas rīves sarīvē fetas sieru. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles. Uz pamata gulēja desu, sēnes, speķi, sieru.Ieeļļojiet produktu ar kečupu, pipariem, apkaisa ar sīpolu un dillēm.

Ielieciet produktu uz augšējā grila, cepiet 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu 15 minūtes.

Pica ar maltu liellopu gaļu un sēnēm

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 200 g malta liellopa sautējuma
• 100 g marinētu šampinjonu
• 2 tomāti
• 50 g olīvu
• 2 ēdamkarotes kečupu
• 1/2 ķekars pētersīļu
• pipari

1. Pica ar maltu gaļu un sēnēm ir ļoti barojoša un garšīga, un tās pagatavošana neaizņem daudz laika.
2. Nomazgājiet un sasmalciniet tomātus. Sēnes sagriež šķēlēs, olīvas - šķēlēs. Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus.
3. Ieliet picas pamatni ar kečupu, pipariem. Vienmērīgi uz produkta virsmas izklājiet maltu liellopu gaļu, tomātus, sēnes, olīvas un pētersīļus.
4. Ielieciet produktu uz augšējā grila, cepiet 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu 15 minūtes.

Pica ar salami, marinētiem šampinjoniem un vārītu cūkgaļu

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• 250 g salami
• 150 g marinēti šampinjoni
• 100 g vārītas cūkgaļas
• 150 g siera
• 2 ēdamkarotes kečupu
• 1/2 ķekars dilles
• pipari

1. Pica ar salami, sēnēm un vārītu cūkgaļu būs svētku galda uzmanības centrā, turklāt jūs to varat izturēties pret savu mājsaimniecību jebkurā darba dienā.
2. Sēnes, salami un vārītu cūkgaļu sagrieziet mazās šķēlēs. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles.
3. Ieeļļojiet picas pamatni ar kečupu, pipariem, apkaisa ar dillēm, augšpusē ar salami, sēnēm, vārītu cūkgaļu, sieru.
4. Picas pagatavošana ar sēnēm salami un vārītu cūkgaļu prasīs apmēram 15 minūtes, ja produktu uzliek augšējam grilam, cep 260 ° C temperatūrā un ar lielu ventilatora ātrumu.

Tradicionālā šķiņķa un šampinjonu picas recepte

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• šķiņķis - 200 g
• svaigi šampinjoni - 200 g,
• siers - 100 g
• 1 sīpols,
• 1 ēd.k. karote majonēzes
• 1 ēd.k. karote augu eļļas
• sāls.

Par mērci:

• majonēze - 3 ēd.k. karotes
• neasu kečups - 3 ēd.k. karotes.

1. Picas recepti ar šķiņķi un šampinjoniem var saukt par vienu no tradicionālajām, jo ​​tajā tiek izmantoti vispopulārākie komponenti.
2. Sagrieziet šķiņķi šķēlēs. Noskalojiet un sasmalciniet sēnes. Sīpolu nomizo, nomazgā, sasmalcina. Sarīvē sieru. Ielieciet sēnes un sīpolus pannā ar augu eļļu, sāli un apcepiet uz vidējas uguns, līdz puse ir pagatavota.
3. Ielieciet picas pamatni uz ietaukotas cepešpannas. Sajauciet majonēzi ar kečupu un pārklājiet ar mīklas mērci.
4. Ielieciet sēnes, šķiņķi un sīpolus, apkaisa ar sieru. Ielieciet picu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 15–20 minūtes.

Pica ar desām, svaigiem un žāvētiem šampinjoniem

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• desas - 200 g
• svaigi šampinjoni - 200 g
• žāvēti šampinjoni - 50 g
• siers - 200 g
• tomāti - 3 gab.
• 1 ķekars pētersīļu, pipari, sāls

1. Sarīvē sieru. Desas sagriež aprindās.
2. Noskalo sēnes, sagriež kubiņos. Noskalojiet žāvētas sēnes, iemērciet siltā ūdenī. Nomazgājiet un sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.
3. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet pētersīļus. Ielieciet picas pamatni cepšanas traukā, kas ieeļļots ar sviestu. Vienmērīgi sadaliet desas, šampinjonus, tomātus, žāvētas sēnes, sieru un pētersīļus, sāli un piparus.
4. Ielieciet picu ar sēnēm, desām, tomātiem un sieru uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 15–20 minūtes 150 ° C temperatūrā.

Recepte, kā cepeškrāsnī pagatavot picu ar konservētām sēnēm un vistas fileju

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• vārīta vistas fileja - 300 g
• tomāti - 200 g
• konservēti šampinjoni - 200 g
• majonēze - 6 ēd.k. karotes
• 1 ķiploka daiviņa
• sīpoli - 1 gab.
• cietais siers - 100 g
• 1 ķekars dilles
• 5 g sarkano piparu, sāls

1. Picas recepte ar konservētām sēnēm ļaus saimniecei ātri pagatavot gardas pusdienas vai vakariņas un iepriecināt ģimeni.
2. Sagrieziet vistas fileju mazos gabaliņos, mazgājiet tomātus, noskalojiet ar verdošu ūdeni, noņemiet ādu un mīciet ar dakšiņu.
3. Noskalojiet konservētos šampinjonus, katru sēni sagrieziet 2 daļās. Ķiplokus nomizo, nomazgā, sasmalcina. Sīpolu nomizo, nomazgā, sagriez kauliņā. Sarīvē sieru. Nomazgājiet dilles, nosusiniet, sasmalciniet. Sajauciet majonēzi ar ķiplokiem, sieru, tomātiem, dillēm, sāli un pipariem ar mērci. Uz pamatnes ielieciet vārītu vistas fileju, sēnes, sīpolus, virsū ielejiet mērci.
4. Pirms picas vārīšanas cepeškrāsnī ar sēnēm, to vajadzētu sasildīt līdz 200 ° C un cept 10 minūtes. Pasniedz karstu.

Pica ar sēnēm, desām un mozzarella

Sastāvdaļas

• 2 picas pamati
• majonēze - 3 ēd.k. karotes
• kūpinātas desas - 4 gab.
• konservēti zaļie zirnīši - 3 ēd.k. karotes
• tomāti - 2 gab.
• sarkanais paprika - 1 gab.
• smalki sagriezti selerijas zaļumi - 1 ēd.k. karote
• rīvēts mozzarella siers - 5 ēd.k. karotes
• sasmalcināti marinēti šampinjoni - 2 ēd.k. karotes
• malti melnie pipari - 0,5 tējk
• sāls uz naža gala.

Par mērci:

• skābs krējums ar zemu tauku saturu - 3 ēd.k. karotes
• pikanta tomātu mērce - 0,7 tases
• citrons - 5 šķēles

Pica ar sēnēm un mocarellu ir patiesi maģiska garša, jo šis siers ar tai raksturīgo īpatnējo garšu it kā radīts šim ēdienam.

Nomazgājiet, nosusiniet, sagrieziet piparus, nogrieziet kātu, noņemiet sēklas un sasmalciniet mīkstumu ar plānu salmiņu. Eļļojiet kūkas ar majonēzi, vispirms izklājiet papriku, pēc tam tomātus, sēnes, sasmalcinātas desas un zaļos zirnīšus, kas sasmalcināti ar blenderi. Sezona ar sāli, pipariem, apkaisa ar rīvētu sieru un seleriju un cep līdz maigai.

Sajauciet skābo krējumu ar tomātu mērci (jūs varat pārspēt ar maisītāju, līdz gluda). Ielejiet picas mērci, dekorējiet ar citrona šķēlītēm un pasniedziet.

Apskatiet picas receptes fotoattēlu ar sēnēm šampinjoniem un mozzarella un mēģiniet izveidot šo unikālo šedevru ar savām rokām.

Pica ar saldētiem šampinjoniem un mērci

Sastāvdaļas

• mīklu
• saldēti šampinjoni - 100 g
• svaigi tomāti - 2 gab.
• sviests - 10 g
• sāls, garšvielas.

Par mērci:

• majonēze - 0,6 tases
• rīvēts viegli kausēts siers - 150 g
• cieti vārītas vistas olu - 1 gab.
• malti sarkanie pipari - 0,5 tējk
• sāls - 0,5 tējk

Lai pagatavotu picu ar saldētiem šampinjoniem, jums ir nepieciešams atsaldēt sēnes, noskalot, iemest caurdurī, lai glāzē būtu liekā šķidruma, sagriezt plānās šķēlēs un vāra ar garšvielām. Tomātus sagriež šķēlēs. Ielieciet sagatavotās sēnes un tomātu šķēles uz ieziestas mīklas. Uz sāli. Ielieciet picu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet līdz vārīšanai. Majonēzi sajauciet ar olu, sarīvētu caur sietu, pievienojiet rīvētu sieru, piparus un sāli, sasmalcina ar karoti līdz gludai vai sakul ar mikseri. Ielejiet sagatavoto picas mērci un pasniedziet.

Pica ar baklažāniem un svaigām šampinjonu sēnēm: recepte ar fotoattēlu

Sastāvdaļas

• baklažāni - 2 gab.
• mīklu
• svaigi šampinjoni - 100 g
• augu eļļa - 100 g
• sviests - 10 g
• sāls, garšvielas

Par mērci:

• vistas olu - 2 gab.,
• dzeramais ūdens - 0,2 tases,
• svaigi spiestas citrona sulas - 1 tējkarote,
• ābolu sidra etiķis - 1 tējk
• smalki sagrieztu pētersīļu un selerijas zaļumu - 3 ēd.k. karotes
• malti melnie pipari - 0,5 tējk
• sāls - 0,5 tējk.

Picas recepte ar svaigiem šampinjoniem tiek papildināta ar fotoattēlu, tāpēc pat iesācējs varēs pagatavot šo ēdienu.

Sagrieztas sēnes, sarullē miltos, viegli apcep augu eļļā. Baklažānu nomizo, sagriež plānos gredzenos un apcep augu eļļā. Ielieciet sagatavotos baklažānus un sēnes uz ietaukotās mīklas. Sāli, pievienojiet garšvielas, paceliet malas. Ielieciet picu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet līdz vārīšanai.

Sakuļ olas ar mikseri, pievienojot vispirms ūdeni, tad citrona sulu, etiķi, piparus, sāli un zaļumus. Ielejiet sagatavoto picas mērci un pasniedziet.

Pica ar šampinjoniem un sviestu

Sastāvdaļas

• mīklu
• svaigi tomāti - 3 gab.
• jebkuras svaigas sēnes - 100 g
• augu eļļa - 50 g
• sviests - 10 g, sāls
• garšvielas.

Par mērci:

• kečups "Čīle" - 0,5 tases
• krējums ar augstu tauku saturu - 4 ēd.k. karotes
• smalki sagrieztas pētersīļus un diļļu zaļumus - 4 ēd.k. karotes.

1. Krējuma pica ar šampinjoniem ir mīksta, maiga un barojoša, tāpēc, izlemjot iepriecināt mīļos un draugus, varat droši izvēlēties šo recepti.
2. Sēnes sagriež mazos gabaliņos, apcep augu eļļā. Tomātus sagrieziet plānos gredzenos. Ielieciet sēnes uz ietaukotas mīklas un uz tām tomātu gredzenus. Sāli, pievienojiet garšvielas. Ielieciet picu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet līdz vārīšanai.
3. Sajauc krējumu ar kečupu, pievieno zaļumus un saputo ar mikseri vai saputo līdz gludai. Ielejiet sagatavoto picas mērci un pasniedziet.

Picas recepte ar sēnēm un marinētiem pipariem uz kārtainās mīklas

Sastāvdaļas

• kārtainās mīklas izstrādājumi
• šampinjoni - 200 g
• marinēti pipari - 2 gab.
• sviests - 10 g
• sāls, pipari

Par mērci:

• tomāti - 4 gab.
• majonēze - 2 ēd.k. karotes
• smalki sagriezti diļļu un pētersīļu zaļumi - 3 ēd.k. karotes
• malti melnie pipari uz naža gala
• cukurs - 1 tējk
• sāls - 0,5 tējk

Picas recepte ar sēnēm no kārtainās mīklas ir ātra un vienkārša, un pati cepšana ir maiga, gaisīga un nedaudz kraukšķīga.

Sēnes sagriež plānās šķēlēs un viegli uzvāra ar garšvielām. Papriku sagriež plānās garās šķēlēs.

Ielieciet sagatavotos ēdienus uz ietaukotas mīklas, sāli. Ielieciet picu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet līdz vārīšanai. Smalki sasmalciniet tomātus vai berzējiet caur sietu, pievienojiet majonēzi, sāli, cukuru un piparus, sakuliet ar mikseri līdz gludai. Ielejiet sagatavoto picas mērci un pasniedziet.

Pica ar šampinjoniem un vīnu

Sastāvdaļas

• mīklu
• šampinjoni - 300 g
• baltvīns - 0,2 glāzes
• sviests - 10 g
• sāls, garšvielas.

Par mērci:

• vistas olu - 2 gab.
• dzeramais ūdens - 0,2 tases
• svaigi spiestas citrona sulas - 1 tējk
• ābolu sidra etiķis - 1 tējk
• smalki sagrieztu pētersīļu un selerijas zaļumu - 3 ēd.k. karotes
• malti melnie pipari - 0,5 tējk
• sāls - 0,5 tējk

Zemāk ir recepte picas ar sēnēm pagatavošanai ar fotogrāfijām soli pa solim, lai izveidotu šo šedevru varēja ikviens iesācējs pavārs.

Kūpinātas vistas šampinjonu picas recepte

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• šampinjoni - 250 g
• tomāti - 600 g
• kūpinātas vistas fileja - 300 g
• mozzarella - 100 g
• fetas siers - 100 g
• žāvēts baziliks - 2 ēd.k. karotes

Picas recepte ar šampinjoniem un vistu ieinteresēs tos, kas vēlas īsā laikā pagatavot sirsnīgu un vienlaikus garšīgu ēdienu.

Noskalo sēnes, sagriež kubiņos. Nomazgājiet tomātus, sagriež aprindās. Sagrieziet vistu sloksnēs. Sarīvē mocarellu, sasmalcina fetas sieru vai samīca ar dakšiņu. Gatavā kārtā ielieciet fetas sieru, kūpinātu vistas fileju, sēnes, tomātus, mozzarella. Pa virsu apkaisīt picu ar žāvētu baziliku. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° C 15 minūtes.

Pica ar vistas krūtiņu, mandelēm un sēnēm

Sastāvdaļas

• gatava picas pamatne
• vārīta vistas krūtiņa - 200 g
• saldie paprika - 1 gab.
• šampinjoni - 200 g
• grauzdētas mandeles - 100 g
• artišoki - 300 g
• majonēze - 100 g
• 1 ķekars dilles, pipari, sāls.

Sagrieztu vārītu vistas krūtiņu sagrieziet sloksnēs. Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un kātiņu, sagriež kubiņos. Noskalo sēnes, sagriež kubiņos. Noskalojiet dilles, nosusiniet, smalki sasmalciniet. Nomazgājiet, notīriet artišokus, vāriet sālītā ūdenī un berzējiet caur sietu. Sajauciet majonēzi ar artišoku biezeni, dillēm, sāli un pipariem.

Uz picas pamata ielieciet vistas, paprikas, sēnes, mandeles un pārlejiet ar mērci.Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° C 15 minūtes.

Pica ar vistas krūtiņu un šampinjoniem ir neparasta izsmalcināta garša, un tā ir diezgan piemērota īpašiem gadījumiem, kad saimniece pārdomā ēdienkarti uz svētku galda līdz mazākajai detaļai.

Krāsnī vārīta pica ar desu, sēnēm un tomātiem

Sastāvdaļas

• gatava picas pamatne
• speķis - 300 g
• vārīta desa - 100 g
• burkāni - 1 gab.
• sālīti tomāti - 2 gab.
• saldie paprika - 1 gab.
• pipari, sāls.

Par mērci:

• brūkleņu - 300 g
• cukurs - 2 ēd.k. karotes
• kartupeļu ciete - 5 g
• sarkanvīns - 30 ml
• 1 tējkarote kanēļa.

1. Picu ar desu sēnēm un tomātiem varētu uzskatīt par tradicionālu, ja ne par pikantu brūkleņu mērci, kas ir kļuvusi par šīs receptes uzmanības centrā.
2. Sēnes sagriež plāksnēs. Sagrieziet bekonu mazās šķēlēs. Sagrieztu vārītu desu šķēlēs.
3. Burkānus nomizo, nomazgā, sarīvē. Nomazgājiet sālītos tomātus, mīciet ar dakšiņu, noņemot ādu. Nomazgājiet papriku, noņemiet kātu un sēklas, sagriež šķēlēs.
4. Noskalojiet brūklenes, ielejiet 500 ml ūdens un vāriet līdz mīkstam, pēc tam izlejiet buljonu un berzējiet brūklenes caur sietu. Brūkleņu biezeni atšķaida ar buljonu, ielieciet cukuru, kanēli, ielejiet vīnu un vāriet 5-7 minūtes, pēc tam ielejiet kartupeļu cieti, kas atšķaidīta ar aukstu buljonu, un uzvāra.
5. Ielieciet uz pamatnes bekonu, desu, burkānus, sēnes, tomātu biezeni, piparus, pārlejiet visu ar iegūto mērci, sāli un pipariem.
6. Cepiet picu ar desu, sēnēm un tomātiem cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 170 ° C 20 minūtes.

Picas recepte ar sēnēm, desu, sieru, majonēzi un kečupu

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• vārīta desa - 200 g
• mozzarella siers - 200 g
• Maasdam siers - 200 g
• Ēdenes siers - 100 g
• zilais siers - 100 g
• marinēti šampinjoni - 50 g
• 1 ķekars pētersīļu, pipari, sāls

Par mērci:

• majonēze - 3 ēd.k. karotes
• kečups - 3 ēd.k. karotes

Picas ar sēņu desu un sieru recepte, neskatoties uz lielo sastāvdaļu skaitu, ir diezgan vienkārša.

Siera sarīvē. Desu sagriež kvadrātā. Noskalojiet marinētās sēnes. Nomazgājiet, nosusiniet, sasmalciniet pētersīļus. Ielieciet mīklu cepšanas traukā, kas ieeļļots ar sviestu. Sajauciet majonēzi un saldo kečupu līdz gludai un ietauko iegūto mīklas mērci. Tad vienmērīgi sadaliet desu, marinētas sēnes, sierus un pētersīļus. Liek picu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, un cep 15–20 minūtes.

Picas recepte ar tomātiem, sēnēm, vārītu desu un sieru

Sastāvdaļas

• pamatne picai
• vārīta desa - 200 g
• šampinjoni - 200 g
• žāvētas sēnes - 50 g
• siers - 200 g
• tomāti - 3 gab.
• 1 ķekars pētersīļu, pipari, sāls

1. Sarīvē sieru. Desu sagriež batoniņos.
2. Noskalo sēnes, sagriež kubiņos. Noskalojiet žāvētas sēnes, iemērciet siltā ūdenī. Nomazgājiet un sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.
3. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet pētersīļus. Ielieciet mīklu cepšanas traukā, kas ieeļļots ar sviestu. Vienmērīgi uz picas izklājiet sēnes ar tomātiem, desu, sieru, sēnēm un pētersīļiem, pievienojiet sāli un piparus.
4. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 15–20 minūtes 150 ° C temperatūrā.

Kā pagatavot picu ar konservētām sēnēm, desu un sieru uz maizes

Sastāvdaļas

Pārbaudei:

• liels klaips - 1 gab.

Par pildījumu:

• vārīta desa bez taukiem - 350 g
• rīvēts Tilsiter siers - 200 g
• konservēti šampinjoni - 200 g

Par mērci:

• majonēze - 0,6 tases
• pikanta tomātu mērce - 0,5 tases
• sviests - 100 g

Daudzas mājsaimnieces interesējas par to, kā pagatavot picu ar sēnēm, desu un sieru, šim nolūkam neizmantojot mīklu un kā to aizstāt. Zemāk ir oriģinālā recepte, kurā mīklas vietā stāv parasts maizes klaips.

Sagrieziet garo klaipu vienmērīgās, apmēram centimetru biezās šķēlēs. Katru šķēli, no vienas puses, eļļojiet ar tomātu mērci, kas sajaukta ar majonēzi, un, no otras puses, ar sviestu, kas izkusis ūdens vannā.Ielieciet gabalus uz sagatavotās plakanās pannas ar eļļas pusi uz leju.

Noņemiet konservētos šampinjonus no burkas, ielieciet caurdurī tā, lai glāzē būtu liekā šķidruma, pēc tam sagrieziet plānās plāksnēs. Sagrieziet desu mazos kubiņos vai salmiņos, sajauciet ar sēnēm un atlikušo majonēzi, nelielās porcijās lieciet uz klaipu šķēlītēm un apkaisa ar rīvētu sieru. Ielieciet cepeškrāsnī cepešpannu, cepiet līdz brūnināšanai.

Pica ar konservētām sēnēm, desu un sieru uz maizes klaips ir lielisks risinājums gadījumos, kad nevēlaties apnikt ar mīklu vai kad nav iespējas citādā veidā iegādāties vai padarīt picu par pamatu.

Pica ar šampinjoniem un papriku Redmondas lēnajā plītē

Pārbaudei:

• Kviešu milti - 5 ēd.k. l., sviests - 1/3 iepakojuma, skābs krējums - 100 g

Par pildījumu:

• sīpols - 1 gab.
• marinēti šampinjoni - 100 g
• cietais siers - 100 g
• tomāti - 2 gab.
• Bulgāru sarkanie pipari - 1 gab.
• kečups - 1 dess. l
• Pikantā mērce - 1 dess. l
• majonēze - 2 ēd.k. l
• augu eļļa cepšanai - 2 ēd.k. l
• picas garšviela pēc garšas
• sāls pēc garšas

1. Picas recepte ar šampinjoniem multicooker palīdzēs, kad nav laika gatavot, un es vēlos iepriecināt sevi un savu ģimeni ar garšīgām smalkmaizītēm.
2. Sasmalciniet sīpolu, smalki sasmalciniet sēnes, apcepiet augu eļļā “cepšanas” režīmā 5-7 minūtes. Izslēdziet lēno plīti. Sīpolus un sēnes pārliek bļodā.
3. Sajauciet sviestu ar skābo krējumu. Izsijā miltus, pievieno skābā krējuma maisījumam, mīca mīklu. Mīklu sadaliet divās daļās (sastāvdaļas ir paredzētas 2 porcijām), pārnesiet uz stikla trauka, pievelciet ar salīmējošu plēvi, ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
4. Pārklājiet pannas dibenu ar pergamenta papīru vai pauspapīru, eļļojiet to ar augu eļļu. Ja izmantojat gatavošanas papīru, tas nav nepieciešams ieeļļot ar eļļu.
5. Izrullējiet vienu mīklas daļu, ielieciet uz pannas dibena, izveidojiet sānu augstumu 1,5–2 cm, ieeļļojiet ar kečupu un mērci.
6. Pirmo sīpolu kārtu izklājiet ar sēnēm.
7. Papriku sagrieziet sloksnēs, izklājiet otro kārtu.
8. Sagrieziet tomātu aprindās, izklājiet trešo kārtu.
9. Uz pildījuma apkaisa garšvielas un rīvētu sieru, ieziest ar majonēzi.
10. Iestatiet picu, pīrāgu vai cepšanas taimeri 40-50 minūtes. Izslēdziet lēno plīti. Ļaujiet picai atdzist, noņemiet to, abām rokām pavelkot pamatnes malas.
11. Kā liecina pieredzējušo saimnieču prakse, pica ar sēnēm lieliski tiek piemērota multimediālajā tīklā Redmond un citās pazīstamu zīmolu sadzīves tehnikas ierīcēs.