Krējuma sēņu receptes
Receptes porcini sēņu pagatavošanai ar krējumu - lielisks variants visiem gadījumiem: sirsnīgām vakariņām, vieglām vakariņām, svētku mielastam. Trauks ar sēnēm ar krējumu var viegli apmierināt izsalkumu un dažādot ģimenes ikdienas ēdienkarti.
Saturs
Porcini sēnes, kas ceptas ar krējumu pannā
Porcini sēnes, kas ceptas ar krējumu pannā - tradicionāla ēdiena gatavošanas iespēja. Ņemot galveno produktu uz rokām, jūs varat pagatavot satriecoši garšīgus un aromātiskus ēdienus.
- 500 g sēņu;
- 3 sīpolu galvas;
- 300 ml krējuma;
- 3 ēd.k. l sviests;
- Sāls pēc garšas.
Piedāvātā recepte ar fotogrāfiju, kurā vārītas porcini sēnes ar krējumu, būs ļoti noderīgas tām mājsaimniecēm, kuras tikai sāk savu kulinārijas pieredzi.
Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos pusgredzenos.
Pēc iepriekšējas tīrīšanas sēnes mazgājiet, sagrieziet kubiņos un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai.
Pievienojiet sēnēm pusi sīpolu un turpiniet cepšanu vēl 10 minūtes. pār vidēju siltumu.
Ielieciet pusi krējuma, sāli, samaisiet un sautējiet 10 minūtes.
Ielejiet krējuma otro pusi, samaisiet un sautējiet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Ja vēlaties, gatavo ēdienu varat apkaisīt ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm (pēc garšas).
Kā cepeškrāsnī pagatavot porcini sēnes ar krējumu
Porcini sēņu vārīšana cepeškrāsnī ar krējumu neņem daudz laika, galvenais ir sēnes un dārzeņus sagriezt, nedaudz apcept, ielikt veidnē un cept. Visas barības vielas saglabās savas īpašības un pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.
Kā cept cepeškrāsnī sēnes ar krējumu cepeškrāsnī, soli pa solim paskaidros.
- 700 g sēņu;
- 300 g krējuma;
- 3 sīpolu galvas;
- 5 kartupeļi;
- 2 olas
- Sāls pēc garšas;
- 3 ķiploka daiviņas;
- Šķipsniņš rozmarīna un 1 tējk. Provansas garšaugi;
- Sviests.
- Sagrieztu sīpolu un ķiploku apcep sviestā.
- Pievieno mizotas un sagrieztas šķēlēs sēnes, cep līdz sarkt.
- Krējumu saputo ar putukrējumu ar olām līdz vienmērīgai, pievieno sāli, Provansas garšaugus, rozmarīnu.
- Uz ietaukotas cepešpannas izklāj mizotus un sagrieztus kartupeļus.
- Tad izliek sēnes ar sīpoliem un ķiplokiem un virsū pārlej ar krējumu, kas saputots ar olām.
- Karstā cepeškrāsnī ievieto cepešpannu un cep 30 minūtes. temperatūrā 180-190 ° C.
Porcini sēnes ar krējumu un sieru podos
Kulinārijas prieks ir porcini sēnes, kas vārītas podos ar krējumu un sieru. Trauks pārvēršas par bagātīgu krēmīgu garšu ar pārsteidzošu aromātu. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami vairāki podi un receptē piedāvātie produkti.
- 1 kg sēņu;
- 400 g stīgu pupiņu;
- 500 ml krējuma;
- 100 g sviesta;
- 200 g cietā siera;
- 3 sīpoli;
- Sāls pēc garšas;
- 1 ēd.k. l Itāļu garšaugi.
- Ieeļļojiet podi ar sviestu un ielieciet zaļās pupiņas.
- Uz neliela daudzuma sviesta apmēram 15 minūtes apcep sasmalcinātas sēnes un sīpolu gredzenus.
- Sāls pēc garšas, ielieciet pupiņas un apkaisa ar plānu kārtu rīvētu cieto sieru.
- Sajauc krējumu ar itāļu zaļumiem un sāli, labi samaisa.
- Ielejiet katliņu saturu, virsū ielieciet nelielu sviesta gabalu un labi apkaisa ar rīvētu sieru.
- Pārklājiet un ievietojiet karstā krāsnī.
- Cepiet 30 minūtes 190 ° C temperatūrā.
- Pasniedziet tūlīt, tiklīdz atskan signāls, lai pabeigtu vārīšanu. Lielisks sēņu papildinājums ar krējumu ir svaigu dārzeņu salāti ar zaļumiem.
