Salāti ar sālītu krūtiņu: receptes

Sēnes Krievijā vienmēr tiek uzskatītas par vērtīgām sēnēm un tiek cienītas pēc to garšas, neskatoties uz rūgtumu mīkstumā. Īpaši garšīgas ir sālītas sēnes.

No klaipiem tiek gatavoti dažādi ēdieni, ieskaitot salātus un zupas. Jūs varat tos pievienot picām un pīrāgiem, cept ar gaļu, pagatavot sautējumus ar sieru un apcept ar kartupeļiem. Mēģiniet pagatavot salātus ar sāļām krūtīm mājās - ēdiens izrādīsies ar unikālu garšu un “kraukšķīguma” pieskārienu.

Ir vērts teikt, ka, ņemot vērā lielo skaitu vērtīgo vielu, kas nepieciešami normālai cilvēka ķermeņa darbībai, sēnēm periodiski jābūt cilvēka uzturā. Mēs piedāvājam vairākas receptes salātiem ar sālītām sēnēm, kas kļūs par jūsu “mikroshēmu” tikšanās viesiem.

Salāti ar sālītu krūtiņu, kartupeļiem un gurķi

Salāti ar sālītām krūtīm un kartupeļiem tiek uzskatīti par ideālu uzkodu gan vieglas brokastis, gan svētku galdam.

Apvienojot ar jebkuriem produktiem, salāti ar sēņu pievienošanu ir ļoti novērtēti krievu un Eiropas virtuvēs.

• 400 g sāļās krūtis;
• 5 gab. vārīti kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 ķekars pētersīļu un dilles.

Degvielas uzpilde:

• 50 ml olīveļļas;
• 1 tējk sinepes;
• 3 ēd.k. l baltvīna etiķis;
• 3 ēd.k. l sojas mērce;
• Šķipsniņš maltu melno piparu.

Sālītus salātus ar kartupeļiem sagatavo saskaņā ar šādu soli pa solim aprakstu.

1. Mērcējiet sāļās krūtiņas aukstā ūdenī, lai noņemtu lieko sāli, un ielieciet caurdurī.
2. Sēnes sagriež šķēlēs vai kubiņos un liek dziļā plāksnē.
3. No gurķa noņem mizu un sagriež šķēlēs, mizu un sasmalcina sīpolu ar nazi, visu pārlej sēnēm.
4. Vārītus kartupeļus nomizojiet un sagrieziet kauliņos, pievienojiet sēnēm.
5. Sasmalcina pētersīļus un dilles, pievieno salātiem (atstājiet 2 zaļumu zarus).
6. Visu masu samaisiet un salātus salieciet ar pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet sojas mērci, vīna etiķi, šķipsniņu maltu piparu, sinepes un olīveļļu.
7. Saputojiet pildījumu ar dakšiņu un sezonu ar sēņu salātiem, samaisiet un ielieciet salātu traukā.
8. Salātu virsu izrotājiet ar diļļu un pētersīļu zariņiem, 20 minūtes ledusskapī labi iemērciet.

Salāti ar sālītām krūtīm un vistu: ēstgribu recepte

Šie oriģinālie salāti ar sālītām krūtiņām un vistu sagādās garšu ikvienam ēdājam. To var pasniegt uz galda kā papildinājumu galvenajam ēdienam vai kā neatkarīgu uzkodu.

• 500 g sāļās krūtis;
• 5-7 vārītas olas;
• 1 kārba konservētu kukurūzas (var aizstāt ar zirņiem);
• 2 vistas filejas;
• 1 vārīts burkāns;
• Majonēze / skābs krējums - pēc garšas,
• Zaļais baziliks.

Piedāvātā soli pa solim recepte ar salātu pagatavošanas fotoattēlu ar sāļajām krūtīm palīdzēs jebkurai mājsaimniecei realizēt savus kulinārijas plānus.

Barojoši salāti ar sālītu krūtiņu un gaļu

Salāti ar sālītām krūtīm un gaļu ir garšīga recepte, kas īpaši patiks vīriešu pusei. Lai palielinātu ēdiena uzturvērtību, salātiem labāk pievienot cūkgaļu.

• 500 g sāļās krūtis;
• 400 g cūkgaļas;
• 5 gab. vārīti kartupeļi;
• 2 sīpoli;
• 4 vārītas olas;
• 3 svaigi gurķi;
• Pētersīļi;
• Majonēze;
• Malti melnie pipari - ½ tējk.

1. Cūkgaļu vāra, sagriež kubiņos un apcep 5-7 minūtes.
2. Noskalo krūtiņas, sagriež tās šķēlēs, nomizo kartupeļus, sagriež kubiņos, izņem olu čaumalu un sakapā tāpat kā kartupeļus.
3. Sasmalciniet sīpolu, noņemiet mizu no gurķiem un sagriež šķēlēs.
4. Sajauciet visus produktus, piparus, pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus un sezonu ar majonēzi.
5. Visu sajauciet, ielieciet salātu traukā un dekorējiet ar pētersīļu lapām.

Salāti ar sālītu krūtiņu, kartupeļiem un krabju nūjiņām

Saskaņā ar piedāvāto sālīto krūšu salātu recepti ar fotoattēlu ēdiens ir lieliskas garšas.

• 500 g maizes;
• 200 g krabju nūjas;
• 2 vārīti kartupeļi;
• 4 olas
• 1 gab. burkāni un sīpoli;
• Majonēze un diļļu zaļumi.

1. Sagrieziet krūtiņas šķēlēs, ielieciet salātu bļodas apakšā, apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un pārklājiet ar majonēzi.
2. Sarīvē vārītus kartupeļus uz rupjās rīves un liek otrajā kārtā.
3. Sagrieziet kauliņus krabju nūjiņās un izdaliet ar nākamo kārtu.
4. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves, tad sagriež olas kubiņos. Katru sastāvdaļu kārtu smērē ar majonēzi un pārkaisa ar zaļumiem.
5. Pasniedzot pie galda, jūs varat izrotāt salātus ar diļļu zariņiem.

1. Valērija:

   2018. gada 12. aprīlī pulksten 10:50

   Pirmo salātu fotoattēlā acīmredzami marinēti gurķi. Ja godīgi, es viņus vairāk pārstāvu arī kombinācijā ar krūšutēliem, lai gan vēl neesmu mēģinājis apvienot ne vienu, ne otru. Tātad, kāds gurķis ir vajadzīgs - svaigs vai sālīts?

   atbildēt