Uzkodas ar šampinjoniem: kebabi un kaņepes

Sēnes uz iesmiem - neparasta un garšīga uzkoda, kas ir lieliski piemērota svētku galdam. Pieejamas daudzas receptes, kas ļauj ar šīm sēnēm pagatavot kaņepes un kebabus.

Cepti šampinjoni sojas mērcē cepeškrāsnī uz iesmiem

Sēnes uz iesmiem cepeškrāsnī gatavo viegli un ātri. Lai pagatavotu sēņu kebabu, ir nepieciešams sagatavot šādus produktus:

• šampinjoni, kuru izmērs ir aptuveni vienāds - 300 g;
• augu eļļa - 2 ēd.k. l .;
• sojas mērce - divas ēdamkarotes;
• citronu sula - 1 tējk;
• malti karsti pipari;
• sāls;
• dilles;
• pāris ķiploka daiviņas.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet šampinjonusnosusiniet ar virtuves dvieli un ielieciet tos maisiņā.

2. Sasmalcina ķiploka daiviņas un sajauc ar sēnēm, pievienojiet to pašu papriku un sasmalcinātas dilles.

3. Somā ielejiet augu eļļu, sojas mērci, citronu sulu, pievienojiet sāli, piparus un labi sakratiet.

4. Mērcēt sēnes šajā marinādē vajadzētu vismaz 15 minūtesjo vairāk viņi marinē, jo labāk, jūs varat pusotru stundu.

5. Uz iesmiem piestipriniet marinētus šampinjonus, ielieciet cepšanas traukā, kas izklāts ar pergamentu. Cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Šampinjonu iesmi majonēzē uz iesmiem

Ja nav iespējas iedziļināties dabā un pagatavot sēņu kebabu, to var izdarīt mājās. Saskaņā ar šo recepti uz iesmiem varat pagatavot šampinjonu šašliku kebabu. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• šampinjoni - vidēji;
• majonēze;
• sāls, pipari;
• augu eļļa.

Izpildiet šos norādījumus, lai pagatavotu sēņu iesmu recepti cepeškrāsnī:

1. Rūpīgi nomazgājiet sēnes, nosusina un liek uz iesmiem.

2. Šampinjoniem uzklājiet majonēzi, vienmērīgi sadaliet to ar rokām, sāli, piparus.

3. Ielieciet sēņu kebabus uz cepešpannasnedaudz ieeļļota ar augu eļļu.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem, cep "Grilā" 15 minūtes. Šajā laikā kebabs ir jāpārvērš divreiz.

Canapes recepte ar sēnēm un lasi uz iesmiem

Kanapes ar šampinjoniem uz iesmiem - laba uzkoda uz svētku galda. Tās pagatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• lasis - 1 kg;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• skābs krējums ar zemu tauku saturu - 150 g;
• sojas mērce - 3 ēd.k. l .;
• divas ēdamkarotes olīveļļas;
• zaļumi, garšvielas.

Pieturieties pie šīs receptes ar foto kanepēm ar šampinjoniem uz iesmiem:

1. Sagrieziet lasi šķēlēsmarinējiet skābā krējumā, kas sajaukts ar zaļumiem un garšvielām.

2. Rūpīgi nomazgājiet sēnesNosusiniet, marinējiet augu eļļas un sojas mērces maisījumā. Gan lasis, gan sēnes marinādē jānogatavo vismaz 15 minūtes.

3. Vajadzētu sasiet sēnes un zivis uz iesmiem, katru kapeņu ietin folijā.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, Salieciet kaņepes uz cepešpannas, cep 15 minūtes.

Marinētas šampinjonu kapenes ar gurķi uz iesmiem (ar foto)

Marinētas sēnes uz iesmiem ir iecienītas daudzu mājsaimnieču vidū - ļoti vienkārša un neticami garšīga uzkoda.

Sastāvdaļas

• kārba veselu marinētu šampinjonu;
• svaigs gurķis;
• 100 g vistas;
• viens paprika.

Lai pagatavotu uzkodas, ievērojiet recepti ar pakāpenisku kaņepju fotoattēlu ar marinētām sēnēm uz iesmiem:

1. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos, viegli apcep pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas.

2. Gurķi sagriež plānos apļos, piparus sagriež kubiņos.

3. Izlejiet šķidrumu no šampinjonu burkas, izžāvējiet sēnes, apliekot tās ar papīra dvieli.

4. Marinētas sēnes pārmaiņus sakārtojiet uz pakāpieniem, piparu kubs, vistas gaļa un gurķu aplis.

5. Kanapes ar marinētām sēnēm Dekorē ar zaļumiem un pasniedz ar tomātu mērci.

Krāsnī cepeškrāsnī sautēti šampinjoni ar ingveru

Lai pagatavotu sēņu kebabu saskaņā ar šo recepti, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• puskilograms šampinjonu;
• malts ingvers - 0,5 tējk;
• zemes paprika - 1 tējk;
• sāls;
• zemes piparu maisījums.

Cepti šampinjoni cepeškrāsnī uz iesmiem šādā veidā:

1. Nomazgājiet sēnesSalocīt caurdurī, lai glāzē ūdeni.

2. Ielieciet sēnes bļodā, pievienojiet sāli, piparus, garšvielas, majonēzi un labi samaisiet.

3. Atstājiet sēnes marinādē uz pāris stundām.

4. Marķētās sēnes sagrieziet uz iesmiem, ielieciet uz cepešpannas un nosūtiet cepties cepeškrāsnī 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Grilējiet sēnes un dārzeņus cepeškrāsnī

Lai pagatavotu gardu uzkodu, izmantojiet šos produktus:

• cukini - 1 gab .;
• šampinjoni - vidēji 16 gabali;
• paprika;
• sīpols;
• olīveļļa - 4 ēd.k. l .;
• ēdamkarote citrona sulas;
• ķiploka daiviņa;
• svaigi garšaugi un garšvielas - rozmarīns, oregano, timiāns, salvija;
• sāls;
• baltie malti pipari.

Sēņu iesmiņus uz iesmiem cepeškrāsnī var pagatavot šādā veidā:

1. Nomazgājiet šampinjonusnomizojiet cepures.

2. Nomazgājiet saldos papriku, sagriež to uz pusēm, noņem sēklas, sagriež lielās šķēlēs.

3. Nomizojiet sīpolu, sagriež to lielos gredzenos. Sagrieziet cukini lielās šķēlēs.

4. Ielieciet visus sagatavotos dārzeņus vienā lielā bļodāsasmērējiet ar olīveļļu un citronu sulu. Sasmalciniet zaļumus, ķiplokus, izlejiet caur presi un pievienojiet tos dārzeņiem.

5. Ļaujiet dārzeņiem marinēt vismaz ceturtdaļu stundas.

6. Dārzeņu stīgas uz koka iesmiem, liek uz cepešpannas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī divdesmit minūtes.

Kanapes ar šampinjoniem, olīvām un šķiņķi

Svarīgākās sastāvdaļas:

• cietais siers;
• šķiņķis;
• zaļās olīvas bez kauliņiem;
• mazi marinēti šampinjoni.

Ievērojiet šo recepti kanapē uz iesmiem ar sēnēm:

1. Vienmērīgi sagrieziet šķiņķi un sierutāda paša izmēra kubi.

2. Iztukšojiet šķidrumu no kannām ar olīvām un sēnēm. Nosusiniet šīs sastāvdaļas ar papīra dvieli.

3. Visas kaņepju sastāvdaļas sagrieziet uz daudzkrāsainiem iesmiem šajā secībā - siers, olīvas, šampinjons, šķiņķis.

4. Ielieciet sagatavotos kaņepes traukā uz salātu lapām.

Uzkodu uzkoda ar marinētiem šampinjoniem un sieru

Svarīgākās sastāvdaļas:

• baltmaize;
• marinēti šampinjoni;
• kūpināta desa;
• cietais siers;
• majonēze;
• gurķis.

Gatavojiet šo ēstgribu uz iesmiem ar marinētiem šampinjoniem šādi:

1. Sagrieziet maizi porcijās un izklājiet ar majonēzi.

2. Sagrieziet desu un sieru lielos gabaliņos.

3. Uz maizes virsū uzlieciet desas un siera šķēli.

4. Uz iesma sagrieziet stīgas sēnes un sagrieztu gurķu plāksni.

5. Nostipriniet iesmu uz kanapes, caurdurt to ar desu.