Pelmeņi ar kartupeļiem un sēnēm: garšīgu ēdienu receptes

Pelmeņi, kas vārīti ar kartupeļiem un sēnēm dažādās slāvu virtuvēs, tiek uzskatīti par otrā ēdiena klasisko versiju. Pelmeņu pamats ir svaiga mīkla un pildījums, šajā gadījumā kartupeļi un sēnes. Lai mainītu ēdiena garšu, šīm sastāvdaļām varat pievienot citus produktus.

Piedāvātās pakāpeniskās receptes pelmeņu ar kartupeļiem un sēnēm pagatavošanai jebkurai mājsaimniecei būs īsts atradums, jo ēdiens vienmēr ir veiksmīgs.

Universāla mīkla pelmeņiem

Pelmeņiem ir vairākas iespējas mīklas pagatavošanai. Izmantojiet visdaudzveidīgāko recepti, lai iegūtu mīkstu un elastīgu mīklu.

• 600 g miltu;
• 200 ml ūdens (jūs varat izmantot sūkalas vai pienu);
• 1-2 olas (liesas pārbaudei šī sastāvdaļa ir izslēgta);
• ½ tējk sāļi;
• 1 ēd.k. l saulespuķu eļļa.

1. Izsijāt miltus un ļaujiet tai gulēt uz galda.
2. Bļodā apvienojiet olu, ūdeni, eļļu un sāli, samaisiet.
3. Porcijās pievienojiet miltus un mīciet mīklu tā, lai tā neliptu pie rokām (ir svarīgi nemīcīt stipri, lai mīkla nebūtu stīva).
4. Ļaujiet gulēt uz galda zem dvieļa 20-30 minūtes.

Klasiska recepte pelmeņiem ar vārītiem kartupeļiem, sēnēm un sīpoliem

Šī klasiskā recepte pelmeņiem ar kartupeļiem, sēnēm un sīpoliem tiek uzskatīta par vienkāršāko un vieglāko sagatavošanas veidu.

• 1 kg kartupeļu;
• 700 g sēņu;
• 3 sīpolu galvas;
• Mīkla;
• Augu eļļa;
• Sāls

Lai uzzinātu, kā gatavot pelmeņus ar vārītiem kartupeļiem, sēnēm un sīpoliem, izpildiet soli pa solim aprakstu.

1. Nomizo, nomazgā, sagriež kartupeļus lielos gabaliņos un vāra sālītā ūdenī līdz maigai.
2. Sasmalciniet kartupeļu biezenī un risiniet citas sastāvdaļas.
3. Nomizojiet, sasmalciniet un sasmalciniet sīpolus un sēnes mazos kubiņos.
4. Ielieciet karstā pannā ar 50 ml eļļas un apcepiet 15 minūtes. pār vidēju siltumu.
5. Apvienojiet sēnes un sīpolus ar kartupeļu biezeni, sāli pēc garšas, samaisiet.
6. Kā aprakstīts iepriekš, pagatavojiet mīklu un noformējiet mazus pelmeņus, piepildot sarullētās kūkas ar sagatavoto pildījumu.
7. Ielieciet vārītus pelmeņus verdošā ūdenī, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet 5-7 minūtes. pēc vārīšanas.

Smaržīgo pelmeņu ar kartupeļiem un žāvētām sēnēm recepte

Pelmeņi ar žāvētām sēnēm un kartupeļiem ir ļoti garšīgi. Tieši sausās sēnes ēdienam piešķir neticamu aromātu.

• 1 kg mīklas;
• 500 g kartupeļu;
• 2 sīpoli;
• 3 ēd.k. lsviests;
• 100 g žāvētu sēņu;
• Sāls un malti melnie pipari;
• Zaļumi - dekorēšanai;

Pelmeņu ar kartupeļiem un žāvētām sēnēm recepte ir aprakstīta zemāk - uzziniet par procesa sarežģītību.

1. Uz nakti iemērciet žāvētas sēnes siltā ūdenī, pēc tam noteciniet un smalki sasmalciniet.
2. Sīpolus nomizo, apvieno ar sasmalcinātām sēnēm un cep līdz zeltainam, pannā pievienojot 1 ēd.k. l sviests.
3. Nomazgājiet, mizojiet, sasmalciniet un atkal mazgājiet kartupeļus.
4. Vāra sālītā ūdenī līdz konkursam, notecina, sāli, piparus, pievieno 1 ēd.k. l sviestu un sasmalciniet kartupeļu biezenī ar koka vai metāla sasmalcinātu masu.
5. Vienā traukā apvienojiet sēnes, sīpolus un kartupeļus, labi samaisiet.
6. Mīklu izrullējiet plānā kārtā, izgrieziet apli ar glāzi un ielieciet pildījumu katra apļa centrā.
7. Pārklājiet pelmeņu malas un ievadiet tos verdošā sālītā ūdenī.
8. Gatavojiet 5-7 minūtes, dziļā bļodā ielieciet sagrieztu karoti, apkaisa ar zaļumiem un pievienojiet 1 ēd.k. l sviests.

Pelmeņu recepte ar kaltētām sēnēm, kartupeļiem un burkāniem

Vēl vienu klimpu gatavošanas iespēju ar kaltētām sēnēm un kartupeļiem var uzskatīt par pilnām vakariņām visai ģimenei. Pildījumam tiek ierosināts pievienot sīpolus un burkānus, un pašu ēdienu var pasniegt ar dārzeņu salātiem vai konservētiem dārzeņiem.

• 1 kg mīklas;
• 1,5 ēd.k. žāvētas sēnes;
• 700 g kartupeļu;
• 3 sīpoli;
• 1 burkāns;
• 50 ml augu eļļas;
• Sāls un malti melnie pipari.

Pēc piedāvātajām receptēm ar detalizētu aprakstu ir ļoti viegli pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem un žāvētām sēnēm.

1. Sēnes ielej ar karstu ūdeni un atstāj uz 3-4 stundām.
2. Tos mazgā, smalki sasmalcina un nelielā eļļas daudzumā apcep līdz ēstgribu zeltaini brūnai.
3. Kartupeļus nomizo, mazgā un vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir pilnīgi vārīti.
4. Ūdeni notecina, kartupeļu biezeni un sāli.
5. Sēnes izklāj kartupeļos, sajauc un pannā apcep sakapātus sīpolus un rīvētus burkānus.
6. Ceptus dārzeņus pievieno kartupeļiem un sēnēm, visu masu sālīt, piparus un kārtīgi samaisīt.
7. Mīklu izrullē saišķī, ​​sagriež aprindās un katru no tām sarullē.
8. Pildījums ir izklāts vidū, un malas saliecas kā pīle.
9. Pelmeņus apmēram 7-10 minūtes vāra sālītā ūdenī, izklāj ar karoti ar šķēlīti lielā bļodā un pārlej ar karstu augu eļļu.

Gavēnis pelmeņi ar kartupeļiem un saldētām sēnēm: detalizēta recepte

Pelmeņus, kas vārīti ar kartupeļiem un saldētām sēnēm, klasificē kā liesu virtuvi, taču to uzturvērtība nav zemāka par gaļas ēdieniem.

• 700 g saldētu sēņu;
• 500 g kartupeļu;
• 2 sīpolu galviņas + 1 sīpols pasniegšanai;
• 500-700 g mīklas (liesa);
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sāls un Provansas garšaugi pēc garšas.

Pašmāju pelmeņi ar kartupeļiem un sēnēm, iepriekš sasaldēti ziemai, tiek pagatavoti pēc receptes ar sīku aprakstu.

1. Atkausē sēnes, ievietojot tās bļodā un atstājot virtuvē uz nakti.
2. Ar rokām izspiediet lieko šķidrumu, sagrieziet šķēlēs un ielieciet karstā, sausā pannā.
3. Apcep, līdz šķidrums iztvaiko, pievieno nedaudz eļļas un turpina cept līdz zeltaini brūnai.
4. Ievieš sīpolus ar kubiņiem, apcep 5-7 minūtes. pār lielu karstumu.
5. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs, vāra līdz maigai, notecina ūdeni un sasmalcina kartupeļu biezenī.
6. Apvienojiet ar sēnēm un sīpoliem, sāli pēc garšas, pievienojiet garšaugus un samaisiet.
7. Ļauj nedaudz atdzist, mīklu plāni kārtiņā izrullē, izveido apli glāzi un pa vidu liek atdzesētu pildījumu.
8. Aizklājiet pelmeņus ap malām, ievadiet verdošā sālītā ūdenī, vāriet 7-10 minūtes.
9. Ielieciet bļodā un augšpusē ar sīpolu, kas cepts augu eļļā.

Vienkārša pelmeņu recepte ar sālītām sēnēm un kartupeļiem

Pelmeņi, kas vārīti ar sālītām sēnēm un kartupeļiem, ir lielisks variants vakariņām ar visu ģimeni.

• 500-700 g mīklas (jebkura);
• 600 g kartupeļu;
• 300 g sālītas sēnes;
• 1,5 ēd.k. l ciete;
• 1 ēd.k. l sviests;
• 2 sīpoli;
• Skābais krējums - pasniegšanai.

Recepte pelmeņu pagatavošanai ar sālītām sēnēm un kartupeļiem ir pavisam vienkārša, jo tas prasa apmēram 60 minūtes laika.

1. Labi izskalojiet sēnes ar sāli, saspiediet ar rokām un smalki sasmalciniet.
2. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un cep sviestā līdz zeltaini brūnai.
3. Kartupeļus nomizojiet, mazgājiet un vāriet sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti.
4. Nosusiniet, kartupeļu biezeni, apvienojiet ar sēnēm un sīpoliem, pievienojiet cieti un labi samaisiet.
5. Izrullējiet mīklu, izgrieziet apļus ar glāzi vai krūzi, katrā ielieciet atdzesētu pildījumu.
6. Piestipriniet pelmeņu malas, iemērciet verdošā ūdenī un vāriet 7-10 minūtes. no vārīšanās brīža.
7. Viegli ielieciet bļodā, pievienojiet skābo krējumu, krata un pasniedziet.

Smaržīgi pelmeņi ar kartupeļiem un marinētām sēnēm

Pelmeņi, kas vārīti ar kartupeļiem un marinētām sēnēm, ir vienlīdz satriecoši garšīga un smaržīga galvenā ēdiena izvēle visai ģimenei.

• Pelmeņu mīkla;
• 600 g kartupeļu;
• 200 g sīpolu;
• 500 g marinētas sēnes;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sviests - pasniegšanai;
• 1 ķekars zaļo diļļu.

Pelmeņu vārīšana ar kartupeļiem un sēnēm, kas pagatavoti saskaņā ar piedāvāto aprakstu, neaizņems daudz laika.

1. Kartupeļus nomizojiet, noskalojiet un sagrieziet kauliņos, pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz vārīti.
2. Sasmalciniet kartupeļu biezeni (nesāliet sāli), pievienojiet marinētas sēnes, sagrieztas mazos kubiņos.
3. Augu eļļā sautējiet sīpolus kubiņos līdz zeltaini brūnai.
4. Pievienojiet kartupeļiem ar sēnēm, pievienojiet sasmalcinātas dilles (atstājiet daļu dekorēšanai) un kārtīgi samaisiet.
5. Mīklu izrullējiet slānī, izgrieziet apļus, izlieciet atdzesētu pildījumu un aizveriet malas.
6. Ievadiet sēnes verdošā ūdenī, vāriet 7-10 minūtes, ielieciet plāksnēs, ielejiet nedaudz kausēta sviesta un apkaisa ar dillēm.

Gavēni pelmeņi ar kartupeļiem un sēnēm

Recepte liesu pelmeņu ar kartupeļiem un sēnēm pagatavošanai būs īpaši populāra ticīgo vidū, kā arī tiem, kas ievēro diētu. Olu un piena trūkums mīklā nepadara trauku mazāk garšīgu.

• Liesas mīklas izstrādājumi (jebkurš daudzums);
• 10 kartupeļi;
• 500 g svaigu sēņu;
• 3 sīpolu galvas;
• Augu eļļa;
• Malti melnie pipari un sāls;
• 2 ēd.k. l sasmalcinātas pētersīļi.

Iesācēju mājsaimnieču ērtībām pelmeņu ar kartupeļiem un sēnēm recepte ir aprakstīta pakāpeniski.

1. Pēc tīrīšanas sēnes vāra 20 minūtes, ļauj notecēt un sagriež mazos gabaliņos.
2. Apcep nelielā daudzumā augu eļļas līdz brūnināšanai, pievieno sīpolus ar kubiņiem un visu masu vēlreiz apcep 10 minūtes.
3. Kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež šķēlēs un vāra, līdz vārīti.
4. Pagatavojiet biezu kartupeļu biezeni, pievienojiet sēnes un sīpolus, sāli, piparus un samaisiet viendabīgā masā.
5. Ļaujiet pildījumam atdzist, izrullējiet mīklu, izveidojiet mazas kūciņas un ielieciet pildījumu pa vidu.
6. Aizzīmogojiet malas, piešķirot pelmeņiem pusloku formu, ielieciet verdošā sālītā ūdenī un vāriet līdz maigai, apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot ar karoti ar šķēlumu, lai tās neliptu.
7. Ielieciet bļodā, ielejiet karstu saulespuķu eļļu, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, samaisiet, kratot trauku un pasniedziet.

Kā pagatavot slinkus pelmeņus ar kartupeļiem un sēnēm

Slinki pelmeņi, kas pagatavoti ar kartupeļiem un sēnēm, ir diezgan vienkārša recepte. Pagatavošana prasīs ļoti maz laika, ja visas sastāvdaļas būs sagatavotas iepriekš. Pelmeņi ir ļoti garšīgi un smaržīgi, ja tos sautē ar sīpolu grauzdēšanu.

• 600 g kartupeļu;
• 2 olas
• 300 g ceptu sēņu;
• 200 g miltu;
• 2 sīpolu galviņas un augu eļļa - cepšanai;
• Šķipsniņa sāls un malti melnie pipari.

Kā pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem un sēnēm, tautā sauktus par “slinkiem”, soli pa solim palīdzēs receptes apraksts.

1. Kartupeļus nomizo, mazgā un vāra ūdenī ar pievienotu sāli līdz maigai.
2. Nolejiet ūdeni, sasmalciniet kartupeli ar sasmalcinātu līdz biezenim.
3. Ļauj nedaudz atdzist, pievieno olas, sāli un piparus, samaisa.
4. Pārlejiet ceptas sēnes caur gaļas mašīnā, apvienojiet ar kartupeļu biezeni, samaisiet.
5. Pamazām pievienojiet miltus, mīcot kartupeļus un sēņu mīklu.
6. Mīklu izrullējiet žņaugā (mīklai nevajadzētu pieķerties pie rokām, ja tā notiek, ieziediet rokas ar augu eļļu), sagrieziet gabaliņos un vāriet sālītā ūdenī 5-7 minūtes.
7. Tikmēr sasmalciniet sīpolu, apcepiet eļļā līdz gardai zeltainai krāsai.
8. Slaiskos pelmeņus no ūdens ar karoti ar sagrieztu šķēlīti un ielieciet bļodā, virsū ielejiet sīpolu cepšanu un pasniedziet.

Recepte gardiem pelmeņiem ar kartupeļiem un sēnēm, cepti pannā

Droši vien daži cilvēki zina, ka jūs varat pagatavot ceptus pelmeņus ar kartupeļiem un sēnēm. Šī opcija ir pārsteidzoša ar to, ka pelmeņus vispirms nedaudz uzvāra un pēc tam apcep pannā.

• 500-700 g bez rauga mīklas;
• 700 g kartupeļu;
• 400 g vārītu sēņu;
• Augu eļļa;
• 2 sīpoli;
• 100 g rīvēta siera;
• Mīļākās garšvielas un garšvielas, skābs krējums vai krējums - pasniegšanai;
• Sāls

Garšīgu pelmeņu ar kartupeļiem un sēnēm recepte ir aprakstīta zemāk pa posmiem.

1. Kartupeļus nomizojiet, noskalojiet un vāriet līdz vārīšanai.
2. Kartupeļu biezeni sasmalcina ar metāla drupinātāju un pēc garšas pievieno sāli.
3. Sēnes sagriež kubiņos, sasmalcina sīpolu ar nazi un visu kopā apcep sviestā līdz zeltaini brūnai.
4. Apvienojiet kartupeļus, sēnes ar sīpoliem un rīvētu sieru, kārtīgi samaisiet.
5. No mīklas un atdzesēta pildījuma veidojiet vēlamās formas un izmēra pelmeņus, uzstājiet 30 minūtes. saldētavā.
6. Ielieciet verdošā ūdenī un vāriet 3 minūtes, noņemiet to ar iegrieztu karoti sakarsētā pannā ar eļļu un cepiet, līdz nobrūnē no abām pusēm.
7. Jūs varat pasniegt ar iecienītākajām garšvielām un garšvielām, kā arī ar skābo krējumu vai krējumu.

Kā pagatavot tvaicētus pelmeņus ar kartupeļiem un sēnēm

Tvaicētiem pelmeņiem ar kartupeļiem un sēnēm ir maigāka un maigāka garša nekā vārītiem ūdenī. Viņiem vajadzīga pavisam cita mīkla, kurā ietilpst cukurs un soda.

Mīkla:

• 400 ml kefīra;
• ½ tējk soda;
• 1 ola
• 1 ēd.k. l cukurs
• Šķipsniņa sāls;
• Milti - cik tas prasīs.

Pildījums:

• 700 g kartupeļu;
• 400 g sēņu;
• 200 g sīpolu;
• Sāls un melnie pipari;
• Augu eļļa;
• Sviests un skābs krējums - pasniegšanai.

Kā pagatavot tvaicētus pelmeņus ar kartupeļiem un sēnēm, tiks parādīts soli pa solim apraksts.

1. Ievadiet sāli, olu, cukuru un soda siltajā kefīrā, nedaudz sakuliet un porcijās pievienojiet izsijātus miltus.
2. Mīciet mīklu tā, lai tā neliptu pie rokām, pārklāj ar dvieli un atstāj uz galda apmēram 30 minūtes.
3. Sēnes sagriež kubiņos, apvieno ar sasmalcinātiem sīpoliem un cep pannā eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Pēc tīrīšanas kartupeļus noskalo, sagriež šķēlēs un vāra, līdz vārīti.
5. Apkaisiet kartupeļu biezenī, apvienojiet ar sēnēm un sīpoliem, sāli un pipariem, samaisiet.
6. Ļauj atdzist un ievieto plakanās kūkās, kuras izveltnē no mīklas, savieno malas, sasprauž.
7. Multicooker bļodā ielej 1 litru karsta ūdens, virsū ielieciet gatavošanas grozu un ieeļļojiet ar eļļu.
8. Ievietojiet pelmeņus, aizveriet vāku un 15 minūtes ieslēdziet “Tvaika” režīmu.
9. Pārlejam bļodā un pasniedzam ar sviestu un skābo krējumu.

Kā pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem, sēnēm un cieto sieru

Nav nekas garšīgāks par pelmeņiem, kas vārīti ar kartupeļiem, sēnēm un sieru. Šajā kombinācijā mājās gatavoti pelmeņi kļūs par kulinārijas šedevru, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Siers pelmeņos izkusīs un padarīs pildījumu ļoti garšīgu un aromātisku.

• 500 g svaigas mīklas;
• 400 g kartupeļu biezeni;
• 100 g cieta siera;
• 300 g ceptu sēņu;
• 2 sīpolu galvas;
• Augu eļļa;
• Sāls;
• Sviests un skābs krējums - pasniegšanai.

Kā pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem, sēnēm un sieru, jūs varat uzzināt no zemāk aprakstītās receptes.

1. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un cep eļļā līdz mīkstam.
2. Apvienojiet ceptas sēnes ar kartupeļu biezeni un sīpoliem, sāli un samaisiet.
3. Mīklu sadaliet gabalos, izrullējiet mazās kūkās un pa vidu ielieciet kartupeļu, sēņu un sīpolu pildījumu.
4. Virsū pievieno dažas šķēles smalki sagriezta siera un samīca tortiljas malas, to nospiežot ar rokām.
5. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, sāli un ielieciet pelmeņus.
6. Pavārs 7-10 minūtes. pēc virsmas un atsevišķā bļodā noņemiet sagrieztu karoti.
7. Ielejiet izkausētu sviestu, pievienojiet skābo krējumu un pasniedziet.

Kā pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem, sēnēm un vistas aknām

Parasti aknas pievieno pīrāgiem vai citiem konditorejas izstrādājumiem, bet no tā jūs arī varat pagatavot pelmeņus. Kā mājās pagatavot klimpas ar kartupeļiem, sēnēm un vistas aknām, lai iepriecinātu visu ģimeni ar gardu ēdienu?

• 500 g kartupeļu biezeni;
• 300 g ceptu sēņu;
• Neraudzēta mīkla;
• 200 g sīpolu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 200 g vistas aknas;
• Sāls;
• 1 ēd.k. l konjaks;
• 1 tējk iecienītās garšvielas;
• Sviests.

Ievērojot recepti ar pakāpenisku fotoattēlu, pagatavojiet pelmeņus ar kartupeļiem, sēnēm un aknām.

Kā pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem, sēnēm un bekonu: recepte ar video

Pat ja esat veselīga uztura atbalstītājs, uzziniet, kā pagatavot klimpas ar kartupeļiem, sēnēm un speķi. Šis produkts jau sen tiek oficiāli atzīts par sirds darbam noderīgām zālēm. Tāpēc ēdiens, kas tiks pagatavots, izrādīsies garšīgs un barojošs.

• Pelmeņu mīkla;
• 700 g kartupeļu biezeni;
• 400 g ceptu sēņu;
• 100 g sāļa speķa;
• 2 sīpoli;
• Sāls;
• Skāba krējuma vai sīpolu cepetis - pasniegšanai.

Video recepte palīdzēs pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem, sēnēm un speķi.

1. Kartupeļu biezeni sajauc ar ceptām sēnēm, samaisa.
2. Taukus sagriež mazos kubiņos un viegli apcep pannā.
3. Pievieno sasmalcinātu sīpolu un cep līdz zeltainam.
4. Cūku gaļu ar sīpoliem izvēlas kartupeļos ar sēnēm, bez izkausētiem taukiem.
5. Maisot, ja nepieciešams, nūjas un ļauj nedaudz atdzist.
6. No sagatavotās mīklas tiek izgatavoti mazi apļi, uz kuriem ir uzlikts pildījums.
7. Apļus salocīt uz pusēm un cieši salīmēt kopā ar pirkstiem, lai pildījums neiznāktu.
8. Pelmeņus tūlīt izliek verdošā ūdenī, vāriet 10 minūtes. pēc vārīšanās un izņem ar karoti ar rievām dziļā bļodā.
9. Ja vēlaties, sezonu ar skābo krējumu vai sīpolu grauzdēšanu.

Pelmeņi ar neapstrādātiem kartupeļiem un malto gaļu

Šī recepte no pirmā acu uzmetiena var šķist dīvaina. Tomēr, pievienojot neapstrādātus kartupeļus, tiek iegūti garšīgi pelmeņi ar sēnēm, izmēģiniet to pats. Lai ēdiens būtu vairāk barojošs, pildījumam varat pievienot malto vistu.

• Mīkla ir svaiga;
• 600 g kartupeļu;
• 300 g sēņu;
• 400 g maltas vistas;
• Augu eļļa;
• Sāls;
• 2 sīpolu galvas un 2 ķiploka daiviņas;
• Sīpolu cepšana augu eļļā un sasmalcinātus diļļu zaļumus - pasniegšanai.

Recepte ar fotoattēlu palīdzēs pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem, sēnēm un malto gaļu bez satraukuma.

1. Smalki sagrieziet sīpolu ar nazi, nomizojiet kartupeļus, mazgājiet un sarīvējiet.
2. Sīpoliem un kartupeļiem pievienojiet malto gaļu, sasmalcinātus ķiplokus, sāli, samaisiet.
3. Sēnes sasmalcina mazos kubiņos, cep eļļā līdz zeltaini brūnai un iepilda pildījumā, samaisa.
4. Sagatavoto mīklu izrullē slānī, kura biezums nepārsniedz 3-4 mm.
5. Ar glāzi izspiediet pat apļus un ar karoti uzlieciet tiem pildījumu.
6. Saspiediet malas, vāriet sālītā ūdenī 15 minūtes.
7. Noķer ar rotātu karoti dziļā bļodā, pārlej ar sīpolu cepšanu un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.