Sēņu kastrolis: Gavēņa receptes

Daudziem reliģioziem cilvēkiem savas pārliecības dēļ viņiem ir jāgatavo liesi ēdieni. Tomēr šāds ēdiens var kļūt ēstgribu un apmierinošs, ja tas tiek pagatavots pēc iesniegtajām receptēm. Piemēram, liesa kastrolis ar sēnēm ir vienkāršs un garšīgs mājās gatavots ēdiens. Šīs receptes būs noderīgs atradums tiem, kas gavē, pārrauga figūras slaidumu vai vienkārši vēlas izmēģināt ko jaunu un neparastu.

Liesas kartupeļu kastrolis ar recepti sēnēm

Lai pagatavotu vienkāršu liesu kartupeļu kastroli ar sēnēm, jums nepieciešami šādi produkti:

• 1 kg vārītu kartupeļu;
• 0,5 kg vārītu sēņu;
• 2 lieli sīpoli;
• 4.-5. l augu eļļa (cepšanai);
• rīvmaize (vai manna);
• sāls, pipari pēc garšas.

Biezu kartupeļu biezeni vajadzētu pagatavot no vārītiem kartupeļiem.

Sagrieziet sīpolu 0,5 cm kubiņos un ielieciet pannā ar karstu saulespuķu eļļu. Apcep līdz caurspīdīgai un pievieno sasmalcinātas sēnes. Turpiniet cept līdz zeltaini brūnai, beigās pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Eļļojiet cepšanas trauku ar saulespuķu eļļu un apkaisa ar mannu vai maizes drupātiem. Ielieciet ½ daļu kartupeļu biezeni, izlīdziniet un ielieciet sēņu pildījumu.

Atlikušos kartupeļu biezeni pārklāj ar sēnēm, izlīdzina ar karoti, apkaisa ar rīvmaizi un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet 170 ° C temperatūrā 35–40 minūtes.

Liekas dārzeņu kastrolis ar sēnēm, pupiņām un brokoļiem

Ne mazāk garšīgs un veselīgs ir šī recepte liesai dārzeņu kastrolim ar sēnēm. Izmantojot šo opciju, jūs varat bezgalīgi eksperimentēt un pielāgoties jebkurai gaumes izvēlei.

Pārtika 5 porcijām:

• 2 gab sīpoli;
• 1 liels burkāns;
• 1 kg kartupeļu;
• 0,4 kg vārītu sēņu;
• Zaļo pupiņu un brokoļu maisījums;
• 6 ēd.k. l dārzeņu vai olīveļļa (cepšanai);
• 1,5 ēd.k. l milti;
• sāls un pipari pēc garšas.

No vārītiem kartupeļiem pagatavojiet kartupeļu biezeni ar biezu konsistenci.

5 minūtes apcep smalki sagrieztus sīpolus augu eļļā.

Sarīvē burkānus ar lielu dalījumu, pievieno sīpoliem un cep, līdz vārīti. Sadaliet 2 daļās, no kurām vienu sasmalcina ar blenderi un pievieno kartupeļu biezenim.

Pievienojiet maisījumam miltus un labi samaisiet, lai nerastos gabaliņi.

Ceptu dārzeņu otrajā daļā pievienojiet sagrieztas sēnes kubiņos, brokoļu un zaļo pupiņu maisījumu. Pipari, sāls pēc garšas un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Ieeļļojiet pannas dibenu ar augu eļļu, izklājiet daļu kartupeļu un izlīdziniet.

Virsū ielieciet sēnes ar dārzeņu maisījumu un pārklājiet ar atlikušajiem kartupeļu biezeni.

Nosūtiet veidlapu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, un cepiet 30-35 minūtes.

Gatavā plītiņā sautējiet kastroli ar sēnēm un kartupeļiem

Lēnajā plītē varat pagatavot liesu kastroli ar sēnēm un kartupeļiem, tas ietaupīs daudz laika, jo šai receptei jums iepriekš nav jāgatavo kartupeļu biezeni.

• 6 vidēji kartupeļi;
• 100 ml sojas majonēzes;
• 200 g vārītu sēņu;
• 4 ēd.k. l augu eļļa;
• 2 ēd.k. l kartupeļu garšviela;
• 1 tējk Paprika
• Zaļumi dekorēšanai;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Nomizotus, mazgātus kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, ielieciet bļodā, sāli, piparus, ielejiet 2 ēd.k. l eļļu un samaisa.

Multicooker bļodu ieeļļojiet ar augu eļļu, ielieciet kartupeļu un sagrieztu sēņu kauliņus, katru kārtu pagarinot ar sojas majonēzi.

Apkaisiet kastrolis augšējo slāni ar kartupeļu piedevām, pārklājiet un 40 minūtes ieslēdziet režīmu “Cepšana”.

Pēc noteiktā laika atveriet vāku un atstājiet to šajā pozīcijā 20-25 minūtes, lai kastrolis būtu nedaudz atdzisis. Ielieciet šķīvjos un sezonu ar smalki sagrieztiem zaļumiem.