Garneļu julienne receptes jūras velšu cienītājiem

Lai gan tiek uzskatīts, ka julienne ar sēnēm ir klasiska iespēja, līdz šim neviens nav aizliedzis eksperimentēt ar sastāvdaļām. Šajā sakarā mēs iesakām pagatavot ēdienu ar jūras veltēm - garnelēm.

Garneles, garneles, sēnes un cietā siera recepte

Julienne ar garnelēm, sēnēm un cieto sieru noteikti patiks jūras velšu cienītājiem.

Viņam jums būs nepieciešams:

• garneles - 300 g;
• sēnes (šampinjoni) - 300 g;
• siers (cietās šķirnes) - 200 g;
• krējums - 70 g;
• sīpols - 2 galvas;
• sviests - 100 g;
• kviešu milti - 2 ēd.k. l .;
• muskatrieksts - šķipsniņš;
• melnais maltais sāls un pipari - pēc garšas:
• zaļumi - dekorēšanai.

Džuljenas recepte ar sēnēm un garnelēm tiek pagatavota apmēram 30 minūtes un paredzēta 3 porcijām.

Sīpolu sasmalciniet mazos gabaliņos un sviestā apcepiet līdz mīkstam.

Šampinjonus sagriež sloksnēs un apvieno ar sīpolu, cep, līdz šķidrums no sēnēm iztvaiko.

Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un ielejiet šķipsniņu muskatriekstu.

Izkausējiet atlikušo sviestu, pievienojiet miltus un kārtīgi saputojiet ar slotiņu, lai nebūtu gabaliņu.

Ielejiet krējumu, ļaujiet vāra uz lēnas uguns 1 min un noņemiet no uguns.

Sajauc sēnes ar mērci un pievieno daļu sasmalcinātu garšaugu.

Veidņu apakšā gulēja garneles, kas mizotas no čaumalas.

Tad piepildiet ar šampinjoniem ar mērci un rīvētu sieru.

Liek cepeškrāsnī un cep 12-15 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Pasniedzot uz galda, jūs varat izrotāt garneļu julienne ar atlikušajiem sagrieztajiem zaļumiem.

Džuljena ar garnelēm un kalmāriem: recepte ar fotoattēlu

Lai pagatavotu gardu un apmierinošu garneļu julienne, skatiet recepti ar zemāk redzamo fotoattēlu.

Es gribu teikt, ka garneles un kalmāri vairs nav eksotiski produkti. Tos var iegādāties jebkurā lielveikalā, turklāt tie ir ļoti veselīgi un barojoši jūras veltes.

• mizotas garneles - 300 g;
• vārīti kalmāri - 200 g;
• sviests - 50 g;
• piens - 300 g;
• kviešu milti (piemaksa) - 2 ēd.k. l .;
• malti melnie pipari - 0,5 tējk;
• sāls pēc garšas.

Kalmārus sagriež plānos pusgredzenos un saliek veidnēs.

Veseli garneles liek kalmāra formā.

Par mērci: uzkarsē pienu uz uguns, nevāra. Izkausējiet sviestu, pievienojiet tam miltus, sāli un labi samaisiet no gabaliņiem. Pamazām pievienojiet pienam mazās porcijās sviestu un kārtīgi sakuliet ar putukrējumu. Ja tomēr paliek gabaliņi, mērci labāk izkāš caur smalku sietu.

Ielejiet jūras velšu mērci, ielieciet veidnes cepeškrāsnī 15-20 minūtes un cepiet 200 ° C temperatūrā.

Julienne recepte ar garnelēm un kalmāriem ir piemērota pat bērniem, jo ​​tie satur daudz kalcija un joda.

Kā pagatavot garneles un vistu julienne

Mēs piedāvājam interesantu recepti julienne pagatavošanai ar garnelēm un vistu. Brīvdienās tie būs atbilstoši svētki.

• vistas fileja - 300 g;
• garneles - 300 g;
• Krievu siers - 100 g;
• skābs krējums - 100 g;
• sviests - 30 g;
• milti - 2 ēd.k. l .;
• malti melnie pipari un sāls - pēc garšas;
• ķiploka daiviņa - 1 gab .;
• karijs - šķipsniņš;
• pētersīļu zaļumi.

Vāra vistas fileju un sagriež plānās strēmelītēs.

Garneles uzvāra, nomizo čaumalu un sagriež kubiņos.

Apvienojiet gaļu un garneles, pievienojiet skābo krējumu, miltus, sviestu un labi samaisiet.

Sagatavotajā maisījumā mest sasmalcinātus ķiplokus, kariju, sāli un maltus piparus.

Rūpīgi samaisiet un ielieciet cepšanas traukā.

Sieru sarīvē pa virsu un liek cepeškrāsnī uz 10–15 minūtēm līdz brūnumam.

Pasniedzot, dekorējiet ar zaļiem pētersīļu zariņiem.

Tradicionālās receptes, kurās parādīts, kā gatavot garneles julienne, jūs jau zināt. Tad jūs varat vienkārši fantazēt: sajauciet sastāvdaļas un izmantojiet iecienītās garšvielas, lai izveidotu savu šedevru.