Kā identificēt nepatiesas eļļas: padomi sēņu savācējiem
Kā noteikt viltus eļļu vai parasto: atšķirīgās īpašības
Pats nosaukums "tauriņš" ir saistīts ar izskatu: viņam ir slidena un taukaina cepure. Ar šo zīmi šī spīdīgā sēne tiek atpazīta. Turklāt zem cepures vienmēr ir balta izliekuma paliekas, kas uz kājas veido gredzenu.
Tomēr sviestam ir brāļi, kas ir bīstami cilvēkiem. Kā pareizi noteikt viltus sviesta sēnes, lai nekaitētu sev un saviem mīļajiem? Nepieredzējuši sēņu savācēji var nejauši ievietot lūksnes grozu kopā ar īstām eļļām un viltus dubultniekiem. Šādu sēņu lietošana pārtikā izraisa saindēšanos, kā arī traucē cilvēka ķermeņa funkcijas. Un, kaut arī mūsdienu medicīna nezina nāves gadījumus, tomēr iesācējiem sēņu savācējiem ir jāsaprot, kā izskatās viltus tauriņš un kā to identificēt starp īstajiem.
Viltus eļļām ir atšķirīgas iezīmes, un tās nav pārāk grūti atpazīt. Īstām eļļām vienmēr ir brūna gļotādas cepure. Jaunās sēnēs vāciņa apakšdaļa ir pievilkta ar baltu plēvi, kas vēlāk saplīst un paliek uz kājas, piemēram, kā gredzens. Šīs eļļotājas vāciņa apakšējai daļai ir smalki poraina cauruļveida struktūra. Un viltus sēnītei tas ir pelēks un lamelārs. Pieredzējušam sēņotājam nebūs grūti noteikt eļļainās īstās sēnes. Viņš tos nekad nejauks ar nepatiesu izskatu. Tomēr iesācējiem, kas ciena “klusās medības”, atrastā eļļa ir rūpīgi jāizpēta. Rūpīgi apsveriet cepures krāsu, mēģiniet tai pieskarties un paskatīties zem tās.
Kā savādāk noteikt neīstas eļļas iesācējiem sēņotājiem? Lai to izdarītu, jums īpaši rūpīgi jāpārbauda cepures krāsa. Viltus eļļotājā to atšķirs ar purpursarkanu nokrāsu un porainu struktūru.
Sēņotāju amatieriem ir jāatceras viens svarīgs aspekts: eļļās dabā nav indīgu dubultspēļu. Tomēr, ja sēne rada šaubas, labāk to nepieskarties, bet savākt tās eļļas, par kurām esat pārliecināts!
