Sēnīšu slimības un kaitēkļi: apraksts un kontroles metodes

Tāpat kā visi savvaļas dzīvības valstības pārstāvji, sēnītēm nav imunitātes pret slimībām un kukaiņu kaitēkļiem. Starp visbiežāk sastopamajām sēnīšu slimībām, kas audzēšanas laikā inficē micēliju, var attiecināt dažādas smērēšanās un puvi. Visbīstamākie sēnīšu kaitēkļi ir mušas, ērces, odi, nematodes un dažāda veida grauzēji.

Sēņu audzēšana ir interesants un labi kontrolēts process. Bagātīga raža ir atkarīga no daudziem faktoriem. Dažreiz ražotājam neizdodas iegūt ievērojamu ražu. To ietekmē abiotiskie un biotiskie faktori. Pirmie ietver, piemēram, relatīvo mitrumu, temperatūru, komposta un augsnes mitruma līmeni. Biotiskie faktori ir slimības un sēnīšu kaitēkļi. Slimības spēj parādīties jebkurā sēnīšu attīstības posmā, kad rodas negatīvi faktori. Piemēram, micēlija veidošanā komposts ar negatīviem rādītājiem var izraisīt slimības sākumu. Audzējot sēnes, lielākā problēma var būt biotiski faktori, jo to izraisītās slimības to simptomiem ir līdzīgas. Patiešām, slimības ārstēšanai ir jānovērš tās cēlonis, ko simptomu līdzības dēļ ir diezgan grūti noteikt.

Šajā rakstā varat iepazīties ar sēnīšu slimību nosaukumiem un aprakstiem, kā arī veidiem, kā tos apkarot.

Sēnīšu slimību pazīmes

Biežākās sēnīšu slimību biotiskās pazīmes ir parazītu un antagonistu sēnītes, vīrusi, baktērijas un kaitēkļi (nematodes, ērces, mušas). Lai noteiktu slimību, jums būs nepieciešams vienkāršākais aprīkojums binokļa, palielināmā stikla utt. Formā. Ja šaubāties par diagnozi, jums būs jānosūta paraugi laboratorijai analīzei.

Sēņu parazīti, tiem labvēlīgos apstākļos, var ļoti ietekmēt kultivētās sēnes. Parazītu sēnītes izceļas ar vairākām pazīmēm. Vissvarīgākais no tiem ir sporas nesošā struktūra. Lielākā daļa šo sēņu neinficē micēliju, bet augļu ķermeņus. Jo ātrāk parādīsies parazīti, jo vairāk sēņu tiks bojāts. Viņi var vienkārši nomākt savu attīstību vai pilnībā to iznīcināt.

Antagonistu sēnīšu ietekme uz kultivētām sēnēm ir slikti izprotama. Biežāk tie parādās nepareizi sagatavota komposta dēļ. Dažas šādu sēņu sugas aug un attīstās kopā ar kultivēto sēņu micēliju, atņemot tām barības vielas. Citi antagonisti parādās pēc micēlija attīstības un kavējošās ietekmes uz visām micēlija daļām, aizkavējot tā attīstību un augšanu. Jebkurā gadījumā tie samazina ražu. Antagonistu sēnītes kompostā vai augsnes virsmā var novērot micēlijs vai sporas. Tos bieži sauc arī par ģipša pelējumu, lūpu krāsu, olīvu krāsas pelējumu.

Inventāru, ko izmanto, strādājot ar sēnēm, nevajadzētu izmantot cita veida darbiem. Pretējā gadījumā sporas var pārnest no augsnes uz substrātu.

Nezāļu sēnes spēj augt arī ar kultivētām. Piemēram, tintes sēnes bieži atrodamas šampinjonu sēnēs. Tas attīstās līdz ar substrāta aizsērēšanu un brīva amonjaka klātbūtni tajā.

Tintes sēnes var savākt tikai katru dienu un iznīcināt, lai tās nekrāso maisiņus. Laika gaitā viņi pārstāj parādīties. Bet kultivēto sēņu raža samazinās, jo tintes sēnes ir izmantojušas dažas no barības vielām.

Pelēkā mēslu vabole ir konkurētspējīga sēņu austeru sēne. Tas patērē viņu barības vielas, tādējādi samazinot ražu. Tas jānoņem no plantācijas un jāiznīcina. Lai novērstu tā izskatu, jūs nevarat barot augus pie gultas ar austeru sēnēm.

Baktērijām ir divējāda loma sēņu audzēšanā. Daži baktēriju veidi ir vienkārši nepieciešami, lai veiksmīgi attīstītu micēliju, substrātu; citi, gluži pretēji, izraisa nopietnas slimības. Vienu no slavenākajām un nopietnākajām kultivēto sēņu slimībām izraisa bacilis. Baktērijas atrodas micēlijā un neietekmē tā attīstību. Bet tie kavē augļķermeņu augšanu, izraisa to deformāciju.

Sēņu audzēšanas slimības

Brūns apmetums ko izraisa brūna pelējuma sēne. Biežāk ietekmē šampinjonus. Tas notiek brīva amonjaka klātbūtnē neapstrādātā vai nenogatavinātā substrātā. Arī tā izskata iemesli var būt paaugstināts gaisa un pamatnes mitrums un nepietiekama ventilācija. Slimības izraisītājs barojas ar tām pašām barības vielām kā sēnes, tāpēc to sauc arī par sēnīšu mierinātāju. Uz pārklājuma materiāla slāņa vai pamatnes virsmas parādās dažādu formu balti plankumi. Ja micēliju noberzē ar pirkstiem, tad ir jūtama raksturīga saldenā smarža. Pēc kāda laika plankumi sāk tumšot no vidus. Tātad, sākas sporu veidošanās. Strīdi ir brūnās kafijas krāsā. Baltie plankumi pakāpeniski izzūd, un sporas kļūst neredzamas.

Lai novērstu šo slimību, ir nepieciešams pareizi kompostēt un pasterizēt substrātu. Telpai jābūt pastāvīgi vēdinātai, un substrātu apputeksnē ar ģipsi.

Trifeļu slimība novērots biežāk gredzenveida šampinjonā, un to izraisa Diehliomyces microsporias (Diehl and Lamb.) Gil. Viltus trifeles dzīvo augsnē. Kompostējot uz zemes, tas nonāk substrātā. Tas sāk diezgan strauji attīstīties augstā substrāta temperatūrā. Viltus trifeļu micēlijs sākumā nav redzams. Tas kavē šampinjonu micēliju, kura augļi ir strauji samazināti. Pakāpeniski kultivētās sēnes micēlijs pilnībā nomirst un substrāts kļūst viskozs, tajā jau var redzēt biezus micēlija pavedienus - rizomorfus. Uz tiem pēc kāda laika veidojas mazi sēņu ķermeņi, kas atgādina teļa smadzenes. Tie ir sēnītes augļu ķermeņi. Tie ir dzeltenīgi balti. Tad tie kļūst tumšāki un pazūd, jo tie sadalās sporās, kas ietekmē jaunu substrātu. Strīdi ir ļoti dzīvotspējīgi. Viņi var izturēt pamatnes termisko apstrādi.

Lai novērstu šāda veida sēnīšu slimības, kompostu uz zemes grīdas nevar veikt. Plecos temperatūrai jābūt pēc iespējas augstākai. Komposta laukumi jāsajauc. Pēc pārtraukšanas plecus nepieciešams izsmidzināt ar 1% vara sulfāta šķīdumu. Pārklājuma slānis ir termiski jāapstrādā. Piesārņotais substrāts pirms iesaiņošanas poligonā vienmēr jāiesaiņo maisos. Tas palīdzēs novērst sporu pārnešanu no tā uz apkārtējiem objektiem.

Baktēriju smērēšanās izpaužas tumšu plankumu veidā uz micēlija. Šīs slimības cēlonis ir bakterioze, kas attīstās substrātā ar ūdens aizsērēšanu. Tās var parādīties arī tad, ja pamatnei ir veikta nepietiekama vai nepareiza termiskā apstrāde vai ja substrāta inkubācijas laikā temperatūra netiek novērota.Lai novērstu šo slimību, sēnīšu micēlijam visos darba posmos ir stingri jāievēro visi noteiktie noteikumi un jāsaglabā vēlamais mikroklimats.

Substrātu dažreiz ietekmē arī trichoderma. Slimības rezultāts ir zaļās pelējuma saliņas, kas samazina ražu. Inficētais substrāts nekavējoties jāiznīcina. Lai novērstu šo slimību, substrāts ir jāpakļauj rūpīgai termiskai apstrādei. Tiek arī atzīmēts, ka selektīvais substrāts ir mazāk pakļauts inficēšanās ar šo slimību.

Dažreiz sēnes aug ar mazu cepurīti uz plāna, gara kātiņa. Lai labotu šo efektu, ir nepieciešams ventilēt istabu. To var izdarīt, izmantojot parasto ventilatoru vai no plastmasas maisiņa izgatavojot pūtēju ar sprauslām.

Lai novērstu inficēšanos ar baktērijām, divas reizes gadā visas telpas izsmidziniet ar 2–4% balinātāja šķīdumu. Tad tiem jābūt slēgtiem 2 dienas. Pēc tam labi aerējiet 2 dienas. Divas reizes gadā visas sienas jābalina ar 1% balinātāja šķīdumu. Visas pamatnes atliekas ir rūpīgi jāiztīra.

Sarūsējis smērēšanās kas izpaužas ar skaidri noteiktiem rūsas plankumiem. Laika gaitā tie kļūst tumšāki. Šīs sēnīšu slimības baktērijas parādās pie augsta mitruma. Šī slimība īsā laikā var ātri aptvert visu plantāciju. Lai novērstu slimības, apūdeņošanai ūdenī jāpievieno jebkurš dezinfekcijas līdzeklis, kas satur hloru.

Vīrusiem vai vīrusiem līdzīgām daļiņām ir jebkura kultivēta sēne. Tie ir dažādu izmēru un formu. Pašlaik nav zināma vīrusu specifiskā ietekme uz kultivēto sēnīšu attīstību. Vienīgais, ko var droši pateikt, ir tas, ka visi vīrusi un to daļiņas noved pie ražas samazināšanās vai pat zaudēšanas, pie dažādām augļķermeņu augšanas anomālijām, kas izraisa sēnītes formas izmaiņas (vāciņa agrīna atvēršana, pārāk garas kājas).

Baltā puve - Viena no visbiežāk sastopamajām kultivēto sēņu slimībām. Viņa var sagraut visu plantāciju. Šīs sēnīšu slimības izraisītājs ir pamatnē. Lai novērstu slimības, tas jādezinficē. Skartās sēnes jānoņem un jāsadedzina. Ledus dzirdina ar dezinficējošu hlora šķīdumu.

Sausa puve Bieži tiek skartas arī kultivētās sēnes. Tās patogēns atrodas augsnes segā. Tas ietekmē kultivētās sēnes - uz tām parādās brūni plankumi. Skarto sēņu kājas kļūst biezas, vecās sēnēs tās pat plaisā. Šādas sēnes nekavējoties jānoņem un jāiznīcina. Lai novērstu šo slimību, ir nepieciešams dezinficēt apvalku.

Galvenās sēnīšu slimību pazīmes ir parādītas šajos fotoattēlos:

Audzēto sēņu kaitēkļi

Audzēto sēņu kaitēkļi ir sēņu mušas, ērces, odi, nematodes un peļu grauzēji.

Sēņu mušas bieži ietekmē kultivētās sēnes un bojā micēliju un augļu ķermeņus, kas savukārt iziet bakteriālas infekcijas. Mušas lido pašas, viņus piesaista sēņu smarža. Tos var ņemt līdzi arī ar substrātu. Biežāk mušas inficē sēnes siltā laikā, kad gaisa temperatūra ir virs 17 ° C.

Sēņu mušas masīvi attīstās micēlija augšanas un nobriešanas periodā. Šajā laikā substrāts atrodas telpās. Parasti to tur 5–6 nedēļas, un kāpuri 24–38 dienas pārvēršas par pieaugušām mušām, gaisa temperatūrā 20–30 ° C. Šis periods ir vislabvēlīgākais kaitēkļu attīstībai ar tā ērtiem rādītājiem, piemēram, temperatūru un mitrumu.

Šīs sēnīšu kaitēkļu kāpuru parādīšanās pirmās pazīmes ir tumši plankumi netālu no sēņu bloka perforācijas.

Bīstamība palielinās, ja telpā tiek glabāti dažāda vecuma materiāli (vecā blokā esošās mušas un odi inficē jaunus).Kaitēkļi iekļūst caurumos polietilēnā un dēj olas. Kāpuri, kas no tiem rodas, bojā micēliju, kuru savukārt inficē pelējums, baktērijas.

Galvenie sēņu mušu apkarošanas pasākumi ir profilaktiski. Tie jāveic pirms micēlija iesēšanas pamatnē. Pirms substrāta ieklāšanas un ar papildu sēņu kopšanu jānoņem visi infekcijas avoti. Istaba rūpīgi jāiztīra un jādezinficē. Ja gaiss satur lielu daudzumu tvaiku un kaitīgas gāzes, tad darbības laikā ieteicams lietot gāzes masku.

Ja sēņu produkcija ir diezgan liela, tad pret pieaugušiem kukaiņiem var izmantot īpašus preparātus. Pirms darba uzsākšanas visa telpa ir jāattīra ar Monofos vai Poghos preparātu pāri (800 g uz 1000 m). Pēc tam telpa ir jāaizver vairākas stundas. Pēc tam labi vēdiniet un atkārtojiet darbību pēc dažām dienām. Šīs zāles ir spēcīgas indes, tāpēc jums ar tām jāstrādā ļoti uzmanīgi. Lai apkarotu mušas, tiek izmantoti arī vieglie slazdi, līmlentes un roku putekļsūcēji. Viņus atbaida arī dažas smakas, piemēram, vaniļa.

Tajā pašā nolūkā inkubācijas un kultivēšanas telpas ir labāk aprīkot atsevišķi.

Arī parastās mājas mušas spēj novietot savus kāpurus uz pamatnes.

Turklāt uz pamatnes var parādīties lodes. Viņi sabojā sēņu augļķermeņus. Lai apkarotu lodes, izmantojiet kālija sāli vai superfosfātu, ko apkaisa ar augsni 3-4 reizes gadā.

Sēņu moskīts ir viens no visbīstamākajiem šampinjonu un austeru sēņu kaitēkļiem. Tas ir ļoti mazs kukainis, tikai 3 mm garš. Odi ātri un labi lido, precīzi pārvietojoties uz istabu, kur tas smaržo pēc komposta un micēlija. Katra mātīte spēj dēt līdz 200 olām. Pēc dažām dienām uz tām parādās kāpuri, kas līdzīgi baltajiem tārpiem ar melnu galvu. To garums ir 4–6 mm, un tos var viegli redzēt ar neapbruņotu aci. Viņi dzīvo 12–20 dienas. Šajā laikā kāpuriem izdodas iznīcināt visu ražu. Viņi ēd gan sēnes, gan micēliju. Arī produktu kvalitāte pasliktinās. Turklāt odi pārnēsā ērces, patogēno mikroorganismu sporas, nematodes.

Kāpuri pakāpeniski pārvēršas par kūniņām, pēc 4–7 dienām par pieaugušiem indivīdiem.

Šie kukaiņi attīstās ļoti ātri un ir ļoti auglīgi. Viņi gandrīz uzreiz piepilda visu micēliju. Tāpēc ar tiem tikt galā ir ļoti grūti. Ir svarīgi novērst infekciju, tas ir, novērst kaitēkļu olu pirmo dēšanu substrātā. Kāpēc ventilācijas atverēs ir nepieciešams uzstādīt smalku acu tīklus. Tajā pašā telpā jums jārada lieko spiedienu. Visas plaisas ir jāaizver, un durvis jāaizzīmogo; Varat arī pakārt līmes slazdus, ​​pret mušām izmantot regulāras līmlentes. Arī šim nolūkam daži dārznieki izmanto gaismas slazdus, ​​un jāveic īpaši piesardzības pasākumi.

Ja viss iepriekš minētais nedarbojas, tad jums jāizmanto ķīmiskie aizsardzības līdzekļi.

Parasti tās dezinficē telpas starp ražošanas cikliem vai apstrādā pamatnes un pārklājuma materiāla virsmu, kad micēlijs tikai sāk augt. Bet tas jādara ne vēlāk kā 25 dienas pirms ražas novākšanas sākuma.

Ja jūs pārkāpjat insekticīdu lietošanas laiku un devu, tas var izraisīt neglītu augļķermeņu parādīšanos, aizkavēt sēnīšu augšanu, izraisīt sēnīšu pesticīdu atlikuma uzkrāšanos. Tāpēc vissvarīgākais sēņu savācēju noteikums ir augļu veidošanās laikā nekad nelietot pesticīdus.

Pirms darba uzsākšanas viss aprīkojums un apavi jādezinficē ar 50% formalīna šķīdumu. Tad tas jānomazgā ar ūdeni.

Darba šķidrums ir jātērē diezgan taupīgi: ne vairāk kā 0,2 l / m kompostā, un nedaudz vairāk pārklājuma materiālā - 1 l / m. Viens no labākajiem odiem pret sēnēm ir mikrobioloģiski preparāti, kuru pamatā ir Bacillus Thuringiensis. Bet to darba deva ir mazāka - apmēram 25-30 g / m, tomēr šīs zāles ir videi draudzīgas.

Jūs varat arī izmantot tautas līdzekļus pret sēņu odiem. Gultas jāpārklāj ar tomātu galotnēm, apkaisa ar diļļu eļļu.

Kā preventīvie pasākumi jāpiemin kārtības un tīrības uzturēšana sēņu telpā un ap to. Jums no micēlija arī pastāvīgi jānoņem tārpu augļu augi.

Tabula "Zāles, kas apstiprinātas pret sēņu odiem uz sēņu kultūrām":

Vārds		Uzņēmums		Norma ml / m2	Maks reizes		Iecelšana
Karbo fos		Iekšzemes		0,5	1		Par telpas
Anomet- rin		Iekšzemes		0,5	2		Virsma substrāts
Actellic		ICC, Anglija		0,5	2		Virsma substrāts
Cymbush		ICC, Anglija		0,5	2		Virsma substrāts
Arrivo	FMS, ASV		0,5		2	Virsma substrāts
Nurell	Dow Elanco, ASV		0,6		2	Virsma substrāts
Ripkords	Apvalks Anglija		0,3		2	Virsma substrāts
Rovinils	Ungārija		1,2		2	Virsma substrāts
Dimilins	Dufārs Gollāns Dija		1 «3		2	Virsma substrāts

 

Ērces ir arī sēnīšu kaitēkļi, ja tos audzē uz salmu substrāta. Ērces ir mazākas par odiem - apmēram 1 mm. Viņu ķermenis ir ovāls, plakans, dzeltens, balts vai rozā. Pieaugušajiem 4 pāri kāju, bet kāpuriem - 3 pāri. Mātīte dēj līdz 400 olām. Ērces spēj ātri pārvietoties un pārmeklēt zem apģērba, izraisot ļoti nepatīkamu niezi. Ērču kāpuri sabojā micēliju, pieauguši indivīdi pārvietojas augļu ķermeņos.

Ērces iekļūst micēlijā ar salmiem. Tie ātri attīstās nepietiekami pasterizētā vai vāji fermentētā substrātā. Lai atbrīvotos no tiem, jums vienkārši jānomaina salmiņi.

Cita veida ērce nokļūst substrātā kopā ar kūtsmēsliem. Mātīte substrātā vai neattīstītā augsnē dēj apmēram 40 olas. Ērce attīstās no dažām dienām līdz mēnesim. Sēnītēs, kuras skārusi ērce, kājas pamatne kļūst brūna, cepure - sārta.

Lai novērstu substrāta inficēšanos ar ērcēm, tas apmēram 12 stundas jāuztur 59 ° C temperatūrā. Pamatzemi jādezinficē 8 stundas 60 ° C temperatūrā. Starp sēņu gultām jums ir nepieciešams izsmidzināt ar piemērotiem preparātiem.

Nematodes ir arī starp kultivēto sēņu kaitēkļiem. Tie ir mazi tārpi, 0,5 mm gari. Viņu mutes daļas izskatās kā duncis. Viņi uz tā izliek micēlija stīgas. Jūs tos nevarat redzēt ar neapbruņotu aci. Gandrīz vienmēr tos var atrast šampinjonu substrātā. Nematodes ir dažāda veida: dažas izsūc visas barības vielas no micēlija šūnām, samazinot sēņu ražu; citi sārmaina substrātu ar to dzīvībai svarīgās aktivitātes produktiem, tādējādi pasliktinot tā kvalitāti. Visbīstamākās ir tās nematodes, kas sagrauj micēliju.

Vietni, kuru ietekmē nematodes, var diezgan viegli atpazīt. Pamatne šādā vietā kļūst tumša, mitra; turklāt tas iegūst diezgan specifisku smaržu. Micēlijs šajā apgabalā nekad neaug. Šādas neauglīgas zonas ir pirmā nematodes bojājuma pazīme. Ja to ir daudz, tad viņi ļoti ātri pāriet uz spietu stadiju. Šajā posmā uz pārklājuma materiāla veido baltas krāsas kolonnas. Tās var būt līdz 0,5 cm augstas un pārstāvēt desmitiem un simtiem tūkstošu cilvēku. Svarīgas nematodes ir ļoti viegli uzņemt no substrāta un pārvietot uz citu vietu. Turklāt to veic gan apkopes personāls, gan kukaiņi.

Lai no tā izvairītos, ražas novākšanas sezonā ir ļoti svarīgi ievērot visus nepieciešamos higiēnas noteikumus. Pēc savākšanas pabeigšanas un pirms substrāta izkraušanas telpa jāpakļauj tvaikam.

Komposta apkakles fermentācijas laikā tiek radīti labvēlīgi apstākļi dažādu nematožu attīstībai. Nematodes, kas parādās šajā gadījumā, ir izturīgas pret daudziem vides apstākļiem, pat pret augstu sērūdeņraža un amonjaka koncentrāciju. Viņi baidās tikai no drudža. Tāpēc substrāts profilaktiskos nolūkos ir labi jāpārtrauc un pasterizēts.

Woodlice, Astes arī kaitē kultivētām sēnēm. Tie ietekmē micēliju. Šie bezmugurkaulnieki dzīvo augsnē un nonāk substrātā, nonākot saskarē ar augsni. Tāpēc jūs nevarat sagatavot substrātu uz zemes vai sakārtot gultas zemes stāvā.

Mēslu muša Tas ir arī viens no kultivēto sēņu kaitēkļiem. Viņas mātīte dēj 30 olas kūtsmēslos. Kāpuri, kas no tiem parādījās, iekļūst plantācijā kopā ar kūtsmēsliem. Parasti tie ir dažus milimetrus gari, ar melnām galvām. Kāpuri ir ļoti greizsirdīgi, ēd augļu ķermeņus, tajos ņirdzot kustības. Ļoti ātri no kāpuriem izdalās pieaugušie, kas pārnēsā dažādas sēnīšu slimības, kā arī ērces un nematodes. Sēnēm ir kaitīgi arī citi mušas. Šis kaitēklis parasti tiek apkarots, izmantojot atbilstošas ​​ķīmiskas vielas.

Sēņu slimību profilakse

Visi organismi kādreiz saslimst, nav izņēmumu. Ir zināms, ka jebkuru slimību ir vieglāk novērst, nekā izārstēt. Un sēnes šajā ziņā nav izņēmums. Visas sēnes cieš no vīrusiem, parazitārām sēnēm un kaitīgiem kukaiņiem.

Pēdējie bieži ir dažādu slimību nesēji. Micēlijā viss ir savstarpēji saistīts, tāpēc labāk ir novērst slimību, nevis to ārstēt; jo īpaši tāpēc, ka dažos gadījumos tas nav iespējams.

Kaitēkļu kontrole intensīvas sēņu audzēšanas laikā ir diezgan sarežģīta, jo lielākā daļa kaitēkļu atrodas substrāta dziļumā un nav redzami.

Galvenais daudzu slimību profilakses noteikums ir sanitāro drošības pasākumu ievērošana micēlijā. Parazīti nekad nedod atvieglojumu un nepiedod kļūdas pasterizācijā, kompostēšanā, personāla sanitāro noteikumu pārkāpumos un mikroklimata uzturēšanas nosacījumos. Daudzās saimniecībās tiek ieviesta visa soda naudas sistēma par sanitāro noteikumu pārkāpumiem. Bieži vien tā izrādās diezgan efektīva metode.

Biežākie slimību un kaitēkļu cēloņi un avoti ir nefiltrēts gaiss, slikti pasterizēts komposts, slikti sterilizēts augsnes maisījums, inficēts stādīšanas micēlijs, negodīga instrumentu sterilizācija, sanitāro noteikumu pārkāpšana micēlijā.

Jebkura slimība, kas apmetusies micēlijā, nekavējoties izplatās dažādos veidos. Vīrusu slimības iekļūst sēnīšu sporās, izmantojot kukaiņus un ērces. Sēņu patogēni ražas novākšanas laikā tiek pārnesti no strādnieku rokām, no kukaiņiem. Laistīšanas laikā baktērijas ar micēliju iebrūk micēlijā ar pieaugušiem kukaiņiem. Visi kaitēkļi paši izklīst un izkaisās, slēpjoties visās mazajās koka plaisās. Ir gandrīz neiespējami viņus izvest no turienes.

Žaks Delma, franču speciālists, izstrādāja 10 baušļus, kuru ievērošana ļauj izvairīties no gandrīz visām nepatikšanām un problēmām, kas saistītas ar konkurējošiem vai parazītiskiem organismiem uz sēnītēm. Tie ir baušļi.

Obligāti jādezinficē viss, kas saistīts ar sēnēm - tās ir telpas, darbarīki, aprīkojums, kastes, sēņu grozi utt.

Sēņu audzēšanai jāizvēlas izolētas telpas, lai svešie organismi tajās nevarētu iekļūt. Ir jānovērš visi slimību un kaitēkļu izplatības ceļi.

Sēņu audzēšanas pārseguma augsne jāsterilizē vai jāņem jau sterilizēta. Tajā var dzīvot dažādi mikroorganismi. Sterilizēts ir maisījums, kas tiek apstrādāts ar tvaiku vai formalīnu. Sterilu augsni iegūst no pazemes.

Visi atkritumi nekavējoties jāiznīcina.

Bioloģiskā piesārņojuma avotus, piemēram, izlietoto kompostu, kūtsmēslus, savāktās sēnes un ražošanas atkritumus, nevar atstāt micēlija tuvumā. Ir arī jāuzmanās no ķīmiskā piesārņojuma. Tas var rasties toksisku izgarojumu un tvaiku veidā, kas izplatās caur ventilācijas sistēmu.

Telpa, kurā parādījās slimība, nekavējoties jāizolē no pārējās un rūpīgi jādezinficē.

Ļoti precīzi jāievēro kompostēšanas tehnoloģija. Komposts ir nepieciešams tikai uz betona grīdas. Atcerieties, ka uz zemes bieži ir daudz dažādu mikroorganismu, patogēnu.

Kompostu vajadzētu pagatavot tikai noteiktā temperatūrā, mitrumā un aerācijā. Tikai šajā gadījumā substrāts būs selektīvs sēnītei, t.i., tas būs īpaši piemērots sēnītēm, nevis konkurējošiem mikroorganismiem.

Visos sēnītes attīstības posmos vienmēr ļoti dedzīgi jāuzrauga optimālie mikroklimata apstākļi.

Viss darbs micēlijā jāveic virzienā no tām telpām, kurās sēnes tikai sāk augt, uz tām, kurās novāc ražu, tas ir, no jaunām kultūrām līdz vecām. Jūs nevarat pārvietoties pretējā virzienā.

Šo baušļu ievērošana vienmēr sākas ar telpu dezinfekciju. Pirms komposta iekraušanas tas jāveic pat jaunās sēnēs. Ja tā ir bumbas novietne, mīnu šahta vai cita telpa ar akmens sienām, tad to virsma un griesti ir arī rūpīgi jānomazgā. Ja grīda ir māla, tad augšējais slānis ir jānoņem. Akmens griesti un sienas ir jābalina. Šajā gadījumā kaļķiem jāpievieno 30% vara sulfāta šķīdums. Balināšana ir nepieciešama regulāri. Tas garantēs tīru, gandrīz sterilu gaisu. Citās telpās sienas un griesti jāapstrādā ar ķīmiskiem aizsarglīdzekļiem. Tie tiks aprakstīti turpmāk.

Substrāta mikrobioloģiskai aizsardzībai no dažādām baktērijām un vīrusiem tajā jāpavairās termofīlās baktērijas.

Micēlijā vissvarīgākā ir telpu dezinfekcija audzēšanas beigās un izmantotā substrāta neitralizēšana. Viss pārējais būs efektīvs tikai tad, ja precīzi tiks izpildīti pirmie divi nosacījumi. Visi patogēni un kaitēkļi vaislas noteiktā laika posmā. Viņiem tas ir nepieciešams attīstībai, un tikai tad viņi sāks apspiest kultivētās sēnes micēliju. Ir skaidrs, ka jo ātrāk viņi atrodas micēlijā, jo lielāku kaitējumu tie nodara. Šajā sakarā izšķiroša loma ir izmantotajam substrātam, jo ​​tieši tajā paliek sporas, patogēnu kāpuri un kaitēkļi. Ja veco substrātu noņem uz nestuvēm vai ķerrām, tad tā paliekas, pat vismazākās daļiņas, var nejauši izkrist gar ceļu. Ja izmantoto substrātu sakrauj blakus micēlijam vai izved no tā paša transporta, ko izmanto jaunajam substrātam, tad šādos gadījumos laba raža nebūs.

Izlietoto substrātu var noņemt divos veidos. Sākumā to izņem un dezinficē. Bet labāk to ņemt pēc iespējas tālāk vai pārdot siltumnīcu īpašniekiem. Tomēr substrāts ir jāsamitrina ar ūdeni vai 4% formalīna šķīdumu, 1% vara sulfāta vai hlorēta fenola šķīdumu. Mitrā pamatne ir drošāka nekā sausa. Otrajā metodē substrāts ir jādezinficē savā vietā vai jāveic tā termiskā apstrāde. Jebkurā gadījumā kamera ir jāapstrādā termiski. Dezinficēšanai ir divi veidi: tvaicējot un ķīmiski. Tvaicējot, istabu 12 stundas apstrādā 70–100 ° C temperatūrā. Stūrī, kas atrodas vistālāk no tvaika avota, komposta apakšā jānovieto elektronisks termometrs un jāuzrauga tā rādījumi. Ievadiet kamerā ūdens tvaikus. Kad temperatūra paaugstinās līdz 70 ° C, sāciet atpakaļskaitīšanu. Sēņu savācējam jābūt termiski izolētam, un pats siltumizolācijas slānis jānovieto tā, lai tvaiks nenokļūtu uz tā.Ja iekšējās sienas nav cieši pieguļošas, tās jāpārklāj ar plastmasas iesaiņojumu. Šis pasākums palīdzēs iznīcināt patogēnus. Ēkas atbalsta sistēmai jāiztur visas temperatūras izmaiņas. Negatavots šai ēkai ļoti ātri kļūst bezvērtīgs. Ja sēnes audzē masveidā, tad labākais veids ir sterilizācija ar tvaiku. Šī metode ir arī drošākā.

Nelielās sēnēs, kas atrodas pamatnē, sagatavojot ēkas, labāk ir veikt ķīmisku termisko apstrādi. Vienkāršākais veids ir šāds: pulvera sērs jāsajauc ar amonija vai kālija nitrātu proporcijā 1: 3, jānovieto uz dzelzs cepešpannas un jāuzliek uz uguns. Tajā pašā laikā istaba ir cieši noslēgta. Izrādīsies sēra gāze, kas dezinficēs telpu. Sēra dioksīda koncentrācija šajā gadījumā nedrīkst pārsniegt 40 mg / m. Pretējā gadījumā istabu būs ļoti grūti vēdināt. Tad tas vismaz 10 dienas jātur gaisā.

Visuzticamākais veids ir telpas fumigācija ar metilēnbromīdu. Kvalitatīva sterilizācija notiek 20–25 ° C temperatūrā ar devu 600 g stundā / m, it kā istabu 17 stundas apstrādātu ar 1% metilbromīdu, bet 16 stundu laikā ķīmiskas vielas (fumigranta) koncentrācija samazinās 2 reizes, tāpēc Pieredzējuši speciālisti parasti sagatavo dubultu devu iepriekš. Metilēnbromīds jālieto kopā ar 2% hlorpirkinu, jo pirmajai vielai nav smaržas, un asaru gāze nekavējoties noteiks tās noplūdi.

Koka konstrukcijas vienmēr kalpo kā labs patvērums dažādiem kukaiņiem un kaitēkļiem. Turklāt viņi diezgan slikti panes apstrādi ar tvaiku, jo tie ātri uzsūcas. Tāpēc visām koka ēkām jābūt piesūcinātām ar nātrija parahlorfenolātu vai nātrija pentahlorfenolātu. Tie ne tikai pasargās koku no sabrukšanas, bet arī kalpos kā šķērslis visiem kukaiņiem. Kā alternatīvu pēc katras termiskās apstrādes koka daļas ir iespējams samitrināt ar balinātāja un karbolskābes šķīdumu. Apstrādāto maisījumu dezinficē ar to pašu maisījumu.

Jūs varat apvienot tvaika apstrādi ar ķīmiskām vielām. Piemēram, vispirms visas sienas, grīdas, bagāžniekus apstrādājiet ar hlorofosu un kurozānu un pēc tam visu tvaicējiet 6 stundas vai arī apstrādājiet telpu ar koncentrētu 40% formalīnu vai vara sulfāta un kaļķu maisījumu. Pirmkārt, sienas, grīdu un griestus vajadzētu mazgāt ar 1% sārma hlorīda šķīdumu. Pēc tam fumigējiet telpu ar formaldehīdu. Uz 100 kvadrātmetriem jums jāņem 2 litri 40% formalīna un 400 g balinātāja. Hlora kaļķi ievieto atvērtos emaljētos vai porcelāna traukos. Novietojiet kaļķa izstrādājumus uz grīdas visā telpā, pievienojiet formaldehīdu. Tas veidos formaldehīda gāzi, kas aptvers visu telpu. Ielejiet formaldehīdu virzienā no istabas iekšpuses uz izeju. Viss process ir jāveic ļoti ātri. Pēc tam 2 dienas aizveriet durvis. Pēc tam vēdiniet istabu 4 dienas.

Jūs varat to izsmidzināt ar 4% balinātāja šķīdumu. Kāpēc atšķaidīt pareizo kaļķu daudzumu nelielā ūdens daudzumā. Vislabāk to izdarīt koka traukā. Pēc tam pievieno ūdeni, lai iegūtu vajadzīgās koncentrācijas šķīdumu, un atstāj ievilkties 2 stundas.Šķīdumu nepieciešams izsmidzināt telpā. Pēc tam aizveriet to 2 dienas. Šī procedūra jāveic 15 dienas pirms pamatnes ievadīšanas. Hloram viss jāiztvaiko.

Formalīns var arī izsmidzināt telpu. Uz 10 litriem ūdens ņem 0,25 litrus 40% formalīna. Uz 100 m telpas būs nepieciešami 20 l šķīduma. Istabu labi izsmidzina un cieši noslēdz 2 dienas. Pēc tam vēdiniet.

Formalīns - līdzeklis, kas nepieciešams sēņu audzēšanai. Bet tas praktiski neaizsargā pret kaitīgiem kukaiņiem un ne vienmēr iznīcina sēnīšu sporas.

Infekcijas avots bieži ir putekļi ar sporām. Katru durvju priekšā jums jāuzliek mitrs paklājs, kas iemērc dezinfekcijā.Ikvienam, kurš ienāk istabā, ir uz to jāstājas. Turklāt katru rītu visas ejas vajadzētu laistīt ar 2% formalīna šķīdumu. Mērcējiet visus instrumentus vienā un tajā pašā šķīdumā.

Ražas novākšanai jums katru reizi jāizmanto jauni grozi. Kastes labāk neņemt. Ja tiek ņemti veci grozi, tie noteikti jādezinficē balinātāja šķīdumā. Ja sēnes audzē plastmasas maisiņos, tās nav jādezinficē, jo tās lieto tikai 1 reizi. Pēc katras ražas novākšanas koka kastes ir jātīra un jādezinficē. Pēdējais ļoti bieži jāveic ar tvaiku 12 stundas vai šim nolūkam visus priekšmetus iegremdē dezinfekcijas līdzekļu šķīdumā, piemēram, nātrija pentahlorfenolātā. Pie pirmajām nematožu parādīšanās pazīmēm jums nekavējoties jāatbrīvojas no vecajiem traukiem un jāiegūst jauns.

Ir ļoti grūti aizsargāt micēliju no svešiem kaitīgiem mikroorganismiem. Ventilācijas laikā viņi var iekļūt ar instrumentiem, aprīkojumu, uz drēbēm, ar augsni un kompostu. Visiem priekšmetiem, kas ievesti micēlijā, vispirms jābūt dezinficētiem. Gaiss no ventilācijas sistēmas jāfiltrē. Īpaši svarīgi to darīt micēlija augšanas un attīstības periodā. Šim nolūkam varat lietot filtrus. Ja tiek virzīts liels gaisa daudzums, šajā gadījumā labāk ir izmantot ūdens aizkaru, tas ir, caur gaisu caur ūdens pilienu aizkaru izvadīt gaisu tāpat kā caur ūdenskritumu.

Ir tāda lieta kā “infekcijas iekļūšanas vārti”. Teritorijai, kas atrodas netālu no micēlija ieejas - tie ir vārti un sēņu infekcijas slimības - jābūt tīrai. Komposta kaudze jāorganizē pēc iespējas tālāk no ieejas. Arī ar tā atrašanās vietu ir jāņem vērā tāds faktors kā vējš. Labāk ir sakārtot komposta kaudzi ar sānu novirzi no ieejas. Blakus micēlija ieejai nedrīkst būt blīvi krūmu biezokņi, poligoni, jo tie ir dabiski infekcijas avoti.

Jāņem vērā arī rūpnieciski gaisa piesārņojuma avoti, ja tādi atrodas tuvumā.

Neskatoties uz visiem šādiem aizsardzības pasākumiem, daudzi micēlijs var būt inficēti ar parazītiem. Šajā gadījumā vienīgais infekcijas izplatības apturēšanas pasākums būs pilnīga šo telpu izolēšana. Tie jādezinficē, nepievēršot uzmanību labībai. Kāpēc tos parasti pārkaisa ar kālija vai nātrija hlorīdu, krītu, dzirdina ar formalīnu, apstrādā ar metilēnbromīdu, tas ir, ir pieļaujams izmantot jebkuru spēcīgu vielu, kas var iznīcināt infekcijas avotu. Arī inficētajās telpās termisko apstrādi veic pirms termiņa.

Stingri jāievēro visas tehnoloģiskās metodes substrāta un komposta sagatavošanā. Tas ir viens no galvenajiem slimību apkarošanas pasākumiem. Uz labi sagatavota komposta micēlijs attīstās ļoti ātri un kavē citu mikroorganismu attīstību. Šo komposta īpašību sauc par selektivitāti. Tas nozīmē radīt apstākļus noteikta organisma augšanai. Substrāta selektivitāti nosaka diezgan viegli - tas ir, ja tā temperatūra un mitrums atbilst nosacījumiem, kas nepieciešami veiksmīgai sēņu augļošanai.

Viss darbs jāsāk tur, kur micēlijs ir agrīnā attīstības stadijā, un jāpārvieto uz tām telpām, kurās audzēšanas process beidzas ar ražas novākšanu. Tieši tur uzkrājas parazītu un konkurējošie organismi, un tieši pretēji - samazinās spēja pretoties tiem sēnītēs. Raža jāvāc un jātīra norādītajā secībā - no jaunām līdz vecām sēnēm. Gaiss ir jāpiesaka arī tajā pašā virzienā - no jaunām kultūrām līdz vecām. Izstrādājot istabu, šādas detaļas nekavējoties jāņem vērā. Pārejot no vienas zonas uz otru, jāmazgā rokas ar ziepēm un jādezinficē instrumenti.Ražas novākšanas laikā neņemiet slimo sēni - tās jāsavāc atsevišķi no veselīgajām.

Jāatzīmē vēl viens punkts. Sēnes, pat atrodoties telpās, vienmēr izjūt gadalaiku maiņu. Un sastopamības biežums vienmēr ir vasarā. Tāpēc sēnes ir nepieciešams kultivēt tā, lai to audzēšanas sākums nekristu vasarā.

Daži vārdi par pesticīdiem un citiem risinājumiem. Pirmkārt, visus pesticīdus sēnīšu micēlija slimību profilaksei micēlijā vajadzētu lietot tikai nelielā koncentrācijā. Tos var iekļaut arī pārklājuma maisījuma vai komposta sastāvā vai izšķīdināt ūdenī un ielej ar šo dārza šķīdumu. Jāatceras, ka laika gaitā patogēni attīstās izturība pret lietotajiem pesticīdiem, tāpēc tie periodiski jāaizstāj ar jauniem. Ir daudz dažādu pesticīdu veidu. Turklāt zinātne nestāv uz vietas, un katru dienu parādās arvien jaunas zāles. Bet viņu pamats gandrīz vienmēr ir vienāds.

Pret vīrusiem narkotikas vēl nav izveidotas, tāpēc jums vajadzētu izmantot tikai veselīgu stādāmo materiālu. Jums arī jāpieliek labs filtrs pieplūdes gaisam un jāveic kvalitatīva termiskā apstrāde, kurā sēņu sporas mirs, jo tieši caur tām tiek pārnesta lielākā daļa vīrusu.

Ir viens ļoti efektīvs līdzeklis pret baktērijām: gultas vajadzētu dzirdināt ar 0,25% balinātāja šķīdumu. Bet tajā pašā laikā seguma slānī nevajadzētu veidoties melnai zonai. Jāatzīmē, ka gandrīz visi ūdens šķīdumi ar halogēniem ir labi pret baktērijām.

Malations, diazinons, dihlorvoss, endosulfāns un citi insekticīdi palīdzēs atbrīvoties no kukaiņiem. Diazinons ir profilaktisks līdzeklis, tie reizi mēnesī apstrādā tukšo micēliju starp kultūrām un ārpus tām. Ja pasterizāciju veic plauktos kamerās, tad apstrāde ar diazinonu jāveic pirms pasterizācijas, sēšanas un kopšanas.

Dihlorvosu šūnās apstrādā katru nedēļu. To izmanto arī straujam kukaiņu kaitēkļu skaita pieaugumam. Piemēram, līdz ar masīvu atsperu veidošanos kamerās grīda un sienas jāapsmidzina ar 0,03% dihlorvosa šķīdumu. Daudzi eksperti nekavējoties aizstāj 2 insekticīdus. Kaitēkļus šajā gadījumā ir grūti pielāgot. Protams, pamatnes termiskās apstrādes un pasterizācijas laikā ir jāiznīcina visi kukaiņi - katrā spraugā un plaisā, jāfiltrē gaiss.

Visi sanitārie pasākumi ir ļoti svarīgi cīņā pret sēnīšu konkurentiem un parazītiem. Nav vēlams cīnīties tikai ar ķīmiskiem līdzekļiem, jo ​​fungicīdi var sabojāt ražu. Visefektīvākais sistēmiskais fungicīds ir benomils. To var atrast arī ar nosaukumiem fondaazols un benlat. Šīs zāles satur vienu un to pašu aktīvo vielu, bet tos ražo dažādi uzņēmumi. Fundazolu lieto augstākā koncentrācijā nekā pārējās 2 zāles, jo tā kvalitāte ir nedaudz sliktāka.

Pirms uzpildīšanas to pārklāj ar maisījuma samitrināšanu, to ievada 15 g / m devā. Ja pastāv reāli baltas vai sausas puves, pelējuma uzliesmojuma draudi, deva jāpalielina līdz 45 g / m. Ar sēņu slimību micēlijs jāārstē ar zālēm devā 1 g / m. Varat arī lietot mankozebu, kinebu, manebu.

Grūtāk organizēt cīņu pret nematodēm un ērcēm. Viņi uzkrājas kompostā un barojas ar sēnītes micēliju. Šeit, pirmkārt, ir nepieciešams labi pasterizēt substrātu. Pret nematodēm var izmantot parahlorfenolātu un pentahlorfenolātu. Viņi piesūcina visas koka detaļas un priekšmetus. Viņi arī var izsmidzināt kameru dažas dienas pirms komposta pagatavošanas. Šīs zāles ir spēcīgi antiseptiķi. Tos ir arī viegli aizstāt ar citiem antiseptiskiem līdzekļiem, piemēram, karbolskābi. Jāatceras, ka ne visas ķīmiskās vielas sadalās vai gaistošas. Daudzi uzkrājas sēņu augļu ķermeņos.Tāpēc ķīmiski līdzekļi slimību, parazītu un kaitēkļu apkarošanai jāizmanto ļoti uzmanīgi un mazos daudzumos. Nelietojiet arī tos pašus apstrādes standartus, kas ir doti grāmatās dārzniekiem un dārzniekiem, lai gan izmantotās zāles ir vienādas.

Ja sēnes ir gandrīz gatavas savākšanai, tad ķīmiskos līdzekļus pret kaitēkļiem un slimībām nevar izmantot. Šeit jūs varat lietot zāļu uzlējumus. Tie ir droši, salīdzinot ar ķīmiskām vielām. Arī tad, ja viņi izsmidzina sēni, tad tūlīt pēc tam jūs varat ņemt un ēst. Protams, augu izcelsmes uzlējumiem ir diezgan maiga iedarbība un tie pilnībā neatrisina problēmu, kā to dara ķīmiskie līdzekļi. Bet viņi arī spēj būt efektīvi. Jāatzīmē, ka precīzu datu par šādu uzlējumu lietošanu nav, tāpēc tie jālieto uzmanīgi, jo tie var izraisīt sēņu garšas, krāsas un smaržas izmaiņas.

Ķiploku smidzinātājs atgrūž kukaiņus un sēnīšu slimības. Tās darbība ilgst līdz 10 dienām. Lai pagatavotu šādu infūziju, nepieciešams sasmalcināt 90 g ķiploku ar ķiploku spiedes palīdzību, mīkstumā ielej 10 ml ne aromatizētas eļļas. Pēc divām dienām sajauciet eļļas maisījumu ar ziepju šķīdumu. Pēdējo sagatavo šādi: 10 g ziepes jāizšķīdina 500 ml ūdens, labi samaisa un atstāj uz dienu. Pēc tam izkāš maisījumu un uzglabā cieši noslēgtā traukā. Smidzināšanas šķīdumu sagatavo šādi: 1 daļu maisījuma atšķaida 100 daļās ūdens. Ja infekcijas pakāpe ir augsta, tad jums jālieto mazāk ūdens.

Jūs varat arī pagatavot uzlējumus no dažiem augiem. Piemēram, lavandas un biškrēsliņi atvaira mušas. Lai pagatavotu infūziju, svaigas vai sausas izejvielas jālej ar verdošu ūdeni. Šeit nav nepieciešams ievērot proporcijas - infūzijas stiprums ir atkarīgs no micēlija inficēšanās pakāpes.