Sēņu airēšana dzelteni sarkana (sarkt)
Saturs
Viltus vai ēdamu sēņu airēšana dzelteni sarkana?
Lielākajai daļai sēņu savācēju dzeltenīgi sarkanā rinda, kuras fotoattēlu var apskatīt zemāk, ir mazpazīstama sēne. Galu galā galvenais bauslis ir ņemt tikai labi zināmas sēnes. No otras puses, nosarkstošā rinda izskatās ēdama. Kā saprast šos jautājumus un kā saprast, vai viltus rinda ir dzelteni sarkana?
Ņemiet vērā, ka dažos zinātniskos avotos šī sēne tiek klasificēta kā nosacīti ēdamas sugas, bet citos - kā neēdama. Šis neuzkrītošais spriedums parasti ir saistīts ar mīkstuma rūgto garšu, it īpaši pieaugušiem paraugiem. Tomēr pēc vārīšanās no rūgtuma ir iespējams atbrīvoties. Pieredzējuši sēņu savācēji rindu uzskata par dzeltenīgi sarkanu ēdamo sēni un veiksmīgi iekļauj to ikdienas ēdienkartē.
Šis raksts ļaus jums iepazīties ar dzeltenīgi sarkanās airēšanas sēnes detalizētu aprakstu un fotoattēlu.
Dzelteni sarkanā sēne (tricholomopsis rutilans): foto un apraksts
Nosaukums latīņu valodā: Tricholomopsis rutilans.
Ģimene: Parasts.
Sinonīmi: medus zivs sarkana vai dzelteni sarkana, rindu sarkt vai sarkana.
Cepure: ir dzeltena āda ar sarkanām vai sarkano ceriņu zvīņām. Liekas, ka tas ir pārpildīts ar daudz mazu sarkanu punktu un villi. Tāpēc cepure ir oranži sarkana vai dzelteni sarkana. Pieaugušā sēnītes stāvoklī svari paliek uz cepures tikai centrā. Jaunībā cepurei ir izliekta forma, kas galu galā mainās uz plakanu. Diametrs ir no 3 līdz 10 cm un pat līdz 15 cm.Dzeltensarkanā airēšanas foto un apraksts parādīs visas sēņu vāciņa atšķirības no neēdamiem dubultniekiem.
Kāja: blīva, dzeltenīga nokrāsa ar 10–12 cm augstumu un 0,5–2,5 cm diametru. Visā kājā ir daudz purpursarkanu garenisko zvīņu. Jaunībā kāja ir nepārtraukta, pēc tam kļūst doba un izliekta, sabiezē līdz pamatnei.
Celuloze: koši dzeltens ar patīkamu koka smaržu. Mīkstums cepurē ir blīvāks, un kājā ar brīvāku tekstūru un šķiedrainu struktūru - rūgta. Dzeltensarkanās airēšanas sēnes fotoattēls parādīs šīs sēnes mīkstuma atšķirīgās iezīmes.
Ieraksti: dzeltens, vienveidīgs, šaurs un sakņots.
Redzamība: sarkt rinda - ēdama sēne, kas pieder 4 kategorijām. Lai rūgtumu noņemtu, iepriekš nepieciešams vārīt 40 minūtes.
Līdzības un atšķirības: dzelteni sarkanās rindas apraksts atgādina indīgā un rūgtā ķieģeļsarkanā medus tārpa aprakstu. Galvenā atšķirība starp medus sarkano ķieģeļu sēni un dzeltenīgi sarkano airu sēni ir plāna zirnekļa auduma klātbūtne plāksnēs ar bārkstis atlikumiem, kas izskatās kā retas pārslas uz kājas. Plāksnes ir baltas, pelēkas vai zaļgani dzeltenas, pieaugušajiem - brūni zaļas un pat melni zaļas. Indīgo ķieģeļsarkano sēņu cepurei ir zvanveida forma, kas vēlāk kļūst apaļāka.Kāja ir izliekta, apakšā sakausēta ar kaimiņu sēnēm.
Izplatīšana: Sarkanās rindas fotoattēlā skaidri redzams, ka sēne dod priekšroku skujkokiem un apmetas saknēs vai celmu tuvumā. Augļu laiks sākas no augusta beigām līdz novembra sākumam. Tas aug mērenās zonās visā Krievijā, Eiropā un Ziemeļamerikā.
Pievērsiet uzmanību video par dzeltenīgi sarkano airēšanu dabiskos apstākļos priežu mežā:
