Sēņu julienne: mikroviļņu un lēnas plīts receptes
Zemāk jūs varat redzēt dažas neparastas julienne receptes mikroviļņu krāsnī un fotogrāfijas ar aprakstiem tām.
Saturs
Mikroviļņu julienne recepte
Mikroviļņu julienne recepte ar vistu un sēnēm tiek uzskatīta par vienu no vienkāršākajām un garšīgākajām.
- Vārīta vistas gaļa (fileja) - 150 g;
- Kūpināta vistas gaļa - 150 g;
- Sēnes (austeru sēne, šampinjoni) - 400 g;
- Sīpoli - 2 gab .;
- Ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Skābais krējums - 4 ēd.k. l .;
- Majonēze 2 ēd.k. l .;
- Garšvielas - sāls, pipari, karijs;
- Zaļumi - dekorēšanai.
Kā pagatavot julienne mikroviļņu krāsnī, neizmantojot metāla kokteiļus? Lai to izdarītu, jums jāņem mikroviļņu krāsnī īpaši karstumizturīgi trauki.
Tātad, mēs sagrieztu vārītu un kūpinātu vistu 0,5 cm šķēlēs.
Sēnes un sīpolus sasmalcina mazos kubiņos, apvieno ar gaļu.
Mēs izklājam iegūto masu speciālo trauku apakšā un nosūta to cepeškrāsnī, lai vārītu 10 minūtes ar maksimālo jaudu.
Sajauciet skābo krējumu, majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas un kārtīgi samaisiet.
Mēs no krāsns izņemam trauku ar vistas un sēņu maisījumu un piepildām to ar iegūto pildījumu, apkaisa ar zaļumiem.
Mēs to ievietojam atpakaļ cepeškrāsnī un vāra vēl 7 minūtes ar maksimālo jaudu.
Mikroviļņu julienne ar vistu un sēnēm var novietot uz galda blakus ceptiem kartupeļiem vai pasniegt kā pilnvērtīgu neatkarīgu ēdienu.
Mikroviļņu julienne ar sēnēm tartletēs
Vēl viena oriģināla julienne recepte ar sēnēm mikroviļņu krāsnī apvieno 2 lieliskas kulinārijas idejas: tartletus un faktiski pašu ēstgribu.
Groziņus var iegādāties gatavus veikalā vai izgatavot neatkarīgi no nesaldinātas kārtainās mīklas.
- Sēnes (šampinjoni, austeru sēnes) - 500 g;
- Gatavie tartlets 13 gab .;
- Sīpols - 1 gab .;
- Skābais krējums - 1 ēd.k .;
- Sieri (jebkuras cietās šķirnes) - 150 g;
- Saulespuķu eļļa;
- Garšvielas (sāls, pipari, sēņu garšvielas) - pēc garšas.
Sīpoli un sēnes jāsagriež kubiņos apmēram 1 cm.
Pannā ar eļļu apcep sīpolus līdz mīkstas konsistences.
Nosūtiet sēnes sīpolā un apcepiet masu apmēram 10 minūtes, sezonu ar garšvielām pēc garšas.
Sēņu maisījumā ielej glāzi skāba krējuma un vāra uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes, pēc tam noņem no plīts.
Karsto masu vienmērīgi sadaliet pa tartletēm, sarīvējiet sieru virsū un 5-7 minūtes nosūtiet mikroviļņu krāsnī, lai ceptu ar maksimālo jaudu.
Mikroviļņu krāsnī esošajās Juliennes krāsās noteikti iepriecināsiet savus viesus un radiniekus.
Vai ir iespējams pagatavot julienne mikroviļņu krāsnī podos?
Vai ir iespējams pagatavot julienne mikroviļņu krāsnī, izmantojot keramikas podus kā kokteiļu veidotājus? Jā, bet uz traukiem nedrīkst būt attēla.
- Vistas gaļa - 500-600 g;
- Svaigi šampinjoni vai austeru sēnes - 400 g;
- Sīpols - 2 vidēji gab .;
- Skābais krējums - 1,5 ēd.k .;
- Cietais siers - 150 g;
- Kviešu milti - 50 g;
- Sviests - 25 g;
- Saulespuķu eļļa - cepšanai;
- Sāls, pipari.
Noskalojiet vistu zem ūdens, nosusiniet un sasmalciniet mazos kubiņos.
Sīpolu nomizojiet un smalki sasmalciniet, sagrieziet sēnes mazos kubiņos.
Uz uguns ielieciet cepamo pannu ar augu eļļu un ielejiet sasmalcinātu sīpolu.
Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, jums uz to jānosūta sēnes un viegli apcep.
Atsevišķi apcepiet vistas gaļu, līdz puse ir pagatavota, un sezonu ar garšvielām pēc garšas.
Sausā pannā izkausējiet sviestu, pievienojiet miltus un nedaudz apcepiet, nepārtraukti maisot.
Ielejiet skābo krējumu virs miltiem un vāriet zem vāka uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes.
Ielieciet vistu podos apakšā, un virsū ar slāni izklājiet sīpolu-sēņu masu. Podi skaits būs atkarīgs no to lieluma. Tomēr atcerieties, ka trauku malām nevajadzētu pieskarties mikroviļņu krāsns sienām.
Tad pārlej podi ar iegūto mērci un virsū apkaisa ar rīvētu sieru.
Liek cept cepeškrāsnī 15 minūtes ar jaudu 800 vati.
Lai julienne smaržotu katlā mikroviļņu krāsnī, izsalkušie ģimenes locekļi nekavējoties steidzas vēlēties izmēģināt šo neparasto ēdienu.
Kā pagatavot julienne mikroviļņu krāsnī bulciņās?
Tikpat interesanta recepte ir julienne maizītes mikroviļņu krāsnī. Starp citu, to pagatavot ir ļoti viegli un ātri, taču pārsteidzošā garša noteikti to sajutīs.
- Vistas fileja - 1 gab .;
- Sēnes - 200 g;
- Gatavie maizītes - 7 gab .;
- Skābais krējums - 3-4 ēd.k. l .;
- Sīpols - 1 maza galva;
- Kūpināts siers - 100 g;
- Milti - 3 tējk;
- Ķiploki - 2 vidējie ķīļi;
- Sāls, pipari - pēc garšas;
- Eļļa - cepšanai.
Kā pagatavot julienne mikroviļņu krāsnī saskaņā ar šo recepti:
Vistas fileju sagriež strēmelītēs un nedaudz apcep eļļā apmēram 6-8 minūtes.
Putnam pannā pievieno sasmalcinātus sīpolus un sēņu kubiņus, apcep apmēram 10 minūtes.
Ceptajam maisījumam ielej skābo krējumu, miltus, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus.
Viegli samaisiet iegūto masu, pievienojiet dažus ēdamk. l ūdeni un sautē līdz bieza konsistenci.
Mēs sagriež bulciņas 2 daļās: 2/3 un 1/3, noņemiet mīkstumu no lielākās puses.
Katru bulciņu piepildiet ar julienne, virsū apkaisa ar rīvētu sieru un pārklājiet ar mazāku bulciņas pusi.
Cepiet mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu, līdz siers ir izkusis.
Recepte vistas julienne ar šampinjoniem lēnā plītē
Vēl viens veids, kā vienkāršot savu uzdevumu, ir lēnajā plītē pagatavot tradicionālo juliennu ar vistu un sēnēm. Šī recepte ievērojami ietaupīs laiku un pūles.
- Vārīta vistas fileja - 500 g;
- Šampinjoni - 400 g;
- Sīpols - 1 liela galva;
- Siers (cietais) - 150-200 g;
- Majonēze - 3 ēd.k. l .;
- Milti - 1 ēd.k. l .;
- Sviests - 2 ēd.k. l .;
- Sāls, pipari.
Vispirms jums ir jāsagriež fileja mazos kubiņos vai kubiņos.
Sēnes sagriež šķēlēs, sīpolus pusgredzenos vai mazos kubiņos.
Multicooker bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas, nosūtiet tur sēnes, iestatiet cepšanas režīmu un apcepiet apmēram 7 minūtes.
Pārvietojiet sēnes citā traukā un ielejiet sīpolu virtuves mašīnā un cepiet līdz caurspīdīgai, iestatot “Stew”.
Tad pievienojiet vārītus mājputnus, sēnes un turpiniet vārīt 3-5 minūtes.
Pēc vienmērīgi sadaliet miltus bļodā un labi samaisiet.
Pievienojiet majonēzi, sāli, piparus un, neizslēdzot pašreizējo režīmu, turpiniet vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, maisot.
Pārslēdziet programmu uz “Cepšana”, pārklājiet un vāriet 15 minūtes.
Vistas julienne ar sēnēm lēnajā plīts ir maiga un veselīga visai ģimenei, ieskaitot bērnus.
Kruasāns julienne ar šampinjoniem un skābo krējumu
Nākamo julienne recepti multicookerā var pagatavot pat nepieredzējuši pavāri, un virtuves mašīna viņiem būs lielisks palīgs.
- Šampinjoni (vai jebkuras citas vārītas meža sēnes) - 600 g;
- Skābais krējums - 1,5 ēd.k .;
- Sīpoli - 1 galva;
- Cietais siers (var pārstrādāt) - 150-170 g;
- Sviests - 30 g;
- Milti - 2-3 tējk;
- Sāls un pipari.
Sāksim gatavot julienne ar skābu krējumu lēnajā plītē, sagriežot visas sastāvdaļas: sīpolus - pusgredzenos un sēnes - kubiņos.
Mēs gatavojam režīmā “Cepšana” ar noteikto laiku 50 minūtes.
Izkausējiet sviestu virtuves mašīnas bļodā un nosūtiet sīpolu ar sēnēm. Sezona ar sāli, pipariem un apcep apmēram 15 minūtes.
Tad sēnēm pievieno miltus, samaisa un apcep apmēram 5 minūtes.
Ielejiet skābo krējumu virs julienne, samaisiet, pārklājiet un vāriet 7-10 minūtes.
Tad atveriet vāku un apkaisiet iegūto masu ar sieru un cepiet līdz noteiktā laika beigām.
