Sēņu enciklopēdija
Sēņu nosaukumi alfabēta secībā: A B Iekšā G D E F 3 Un Uz L M N Ak Lpp Lpp Ar T X Ts H W

Receptes vienkāršiem un garšīgiem salātiem ar marinētām sēnēm

Salāti ar marinētām sēnēm - garšīgs ēdiens, bez kura to vienkārši nav iespējams izdarīt svētku mielastu salidojumu laikā. Un dažreiz jūs vienkārši vēlaties sapulcināt ģimeni vakariņās un iepriecināt viņus ar kaut ko oriģinālu. Ko tad var darīt, ja tradicionālajiem Olivier un Vinaigrette ir garlaicīgi? Zemāk ir receptes ar fotogrāfijām, kurās ir 20 garšīgi salāti ar marinētām sēnēm.

Man jāsaka, ka vispopulārākie ir salāti ar marinētām sēnēm un gaļu. Tomēr mūsu rakstā jūs atradīsit ne tikai gaļas receptes, kas var ļoti iepriecināt veģetāriešus un tos, kas ievēro stingru badošanos.

Pirmkārt, es gribu atzīmēt, ka salāti ar marinētām sēnēm tiek pagatavoti viegli un ātri. Turklāt sēņu izvēle šeit ir neierobežota. Jūsu salātiem varat izvēlēties marinētas sēnes, kuras vēlaties vai kuras jums ir mājās.

Vienkārša salātu recepte ar marinētām sēnēm un kartupeļiem

Ja viesi dodas pie jums, bet nav laika skriet uz veikalu, iesakām izmēģināt vienkāršu salātu recepti ar marinētām sēnēm. Minimālais sastāvdaļu komplekts, kas atrodams gandrīz katrā ledusskapī, sniegs maksimālu labumu visiem, kas to izmēģinās.

  • 4-5 gab. vidēji kartupeļi;
  • 300 g jebkuru konservētu sēņu;
  • 1 ķekars jauno zaļo sīpolu;
  • 1 kārba zaļo zirnīšu;
  • 3 gab svaigs vai marinēts gurķis;
  • 4 olas
  • majonēze (mērcei);
  • sāls (pēc garšas).

Tātad vienkāršu salātu ar marinētām sēnēm sagatavošana jāsāk ar kartupeļu vārīšanu ādās un olās.

Mēs nosūtām kartupeļus uz pannas apakšas, virsū izklājam olas, piepilda ar ūdeni un uzliek uguni.

10 minūtes pēc vārīšanās izvelciet olas un atlieciet atdzist, turpiniet kartupeļu gatavošanu līdz vārīšanai. Mēs izlejam ūdeni, atdzesējam un mizu.

Pa to laiku sagrieziet gurķus mazos traukos mazos traukos.

Mēs noņemam šķidrumu no sēnēm, mazgājam to zem krāna un ielieciet uz papīra dvieli, lai tas nedaudz izžūtu.Sagrieziet 5 mm šķēlēs un nosūtiet uz gurķiem.

Kopējā tilpumā smalki sakapājam arī olas un kartupeļus. Tiem, kas gavē, jūs nevarat lietot olas, bet aizstāt tās ar kādu citu sastāvdaļu, piemēram, papriku.

No zirņiem izlejiet sulu un apkaisa ar citām sastāvdaļām, pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus.

Beigās visu sezonu ar majonēzi, sezonu ar sāli, labi samaisa un atstāj ledusskapī, līdz viesi ierodas. Vienkārši garšīgi salāti ar marinētām sēnēm ir gatavi!

Marinētu sēņu un vistas kāpostu salāti ar majonēzi

Ja jūs nevēlaties sajaukt ar ilgstošu sarežģītu ēdienu pagatavošanu, uz glābšanu nāks vēl viens vienkāršs marinētu sēņu salāti - recepte ar fotoattēlu.

  • 3 gab vārītas vistas kājas;
  • kārba marinētu sēņu (jebkura pakāpe);
  • 3 mazi sīpoli;
  • 2-3 marinēti gurķi;
  • augu eļļa;
  • sāls;
  • salātu majonēze 30% tauku.

Šajā receptē jums iepriekš jārūpējas par mājputniem. To nepieciešams vārīt sālītā ūdenī un atdzesēt. Un viss pārējais tiek sagatavots ļoti ātri un viegli.

Gurķus sagriež mazās strēmelītēs, sīpolus sagriež pusgredzenos.

Mēs noņemam šķidrumu no sēnēm un sasmalcina 1 cm kubiņos.

Uzkarsētā pannā ar eļļu iemet sīpolu kopā ar sēnēm un viegli apcep.

Dziļā traukā mēs apvienojam visas sastāvdaļas, ieskaitot sagrieztu vistas gaļu un sāli pēc garšas. Apdariniet salātus ar marinētām sēnēm ar majonēzi un piezvaniet mājās pie galda.

Puff kūkas salāti ar marinētām sēnēm

Daudzas pieredzējušas mājsaimnieces brīvdienās šo recepti izmanto garšīgiem salātiem ar marinētām sēnēm, jo ​​tas efektīvi rotā galdu.


Fakts ir tāds, ka tā dizains nav gluži parasts. Dziļā konteinera apakšā var iepriekš uzlikt salīmējošu plēvi vai plastmasas maisiņu, un pati masa tiek sadalīta virs līmeņiem. Tas ir nepieciešams, lai salātus galu galā maigi pārvērstu traukā, noņemot plēvi. Izrādīsies īsta kūka - kārtainie salāti ar marinētām sēnēm.

  • 4 vistas olas;
  • 1 liels burkāns;
  • 1 kārba jebkuru konservētu sēņu;
  • 5-6 kartupeļi;
  • 200 g kūpinātas desas;
  • 2 gab krējuma siers;
  • 2 ķekaru zaļo sīpolu;
  • zaļumi;
  • majonēze.

Vispirms vāriet jaka kartupeļus, burkānus un olas līdz vārīšanai, pēc tam atdzesējiet.

Svarīgi: katra sastāvdaļa jāsagriež atsevišķā traukā.

No sēnītēm noņemiet šķidrumu un skaisti sagriež kubiņos.

Mēs veicam to pašu procedūru ar sīpoliem un desu.

Tad mēs sagriež kartupeļus, burkānus un olas. Jūs varat sasmalcināt dārzeņus ar nazi vai arī to var vienkārši sarīvēt ar rupju rīvi.

Tagad mēs esam pārgājuši uz trauka estētisko pusi - dizainu. Pēc salīmējošās plēves izklāšanas apakšā salāti ar marinētām sēnēm 1 cm slāņos izkaisīti apaļā dziļā plāksnē.

Pirmais, kas atrodas plāksnes apakšā, ir kartupeļu slānis, kam seko zaļie sīpoli, olas, sēnes, desa un burkāni. Un tāpēc mēs to darām, līdz visas sastāvdaļas ir beigušās.

Noslēgumā mēs sarīvējam krējuma sieru pār mūsu neparasto “kūku”.

Mēs to nosūtām ledusskapī, lai uzstātos, pēc tam mēs pārvēršam salātus uz plakanas trauka, uzmanīgi noņemiet filmu un izrotājiet ar smalki sagrieztu zaļumu virsū.

Puff salāti ar marinētām sēnēm un vistu "Mushroom glade"

Marinētu sēņu “Mushroom Glade” recepte tiek uzskatīta par tradicionālu, jo tajā ietilpst vistas gaļa. Tas ir ļoti novērtēts ar tā daudzpusību, jo tas ir apvienots ar visiem produktiem. Tātad, ja jums nepatīk jaunums un eksperimenti, tad mēģiniet pagatavot kārtainās salāti ar vistu un marinētām sēnēm.

  • 350 g marinētas sēnes;
  • 400 g vārītas vai ceptas vistas krūtiņas;
  • 2 mazi burkāni;
  • 4 cieti vārītas olas;
  • 4 gab jaka kartupeļi;
  • 1 liels sīpols;
  • 250 g marinēti gurķi;
  • 1 liels ķekars zaļumu (pētersīļi, pavasara sīpoli, cilantro, dilles utt.);
  • majonēze.

Paņemiet lielu plakanu trauku un izklājiet:

  • 1 slānis - sagrieziet sēnes 1 cm kubiņos un sadaliet tās plāksnes apakšā, un virsū ieziediet ar majonēzi.
  • 2 slānis - sasmalciniet visus zaļumus un nosūtiet virsū sēnes.
  • 3 slānis - berzējiet burkānus uz rupjās rīves un pārklājiet ar majonēzi.
  • 4 slānis - sagrieziet vistas krūtiņu kubiņos un atkal ieeļļojiet to ar majonēzi.
  • 5 slānis - smalki sasmalciniet sīpolu un labi sagrieziet to pārējām sastāvdaļām.
  • 6 slānis - mēs sagriežam vai berzējam olas uz rupjas rīves, iesmērējam tās ar majonēzi.
  • 7 slānis - sarīvē kartupeļus uz rīves un izklāj to ar pēdējo kārtu, visbeidzot iesmērējot ar majonēzi.

Mēs nosūtām trauku uz ledusskapi, un pēc dažām stundām mēs izkļūstam no tā ļoti garšīgus salātus ar marinētām sēnēm.

Salāti ar marinētām sēnēm un ceptiem kartupeļiem

Šī oriģinālā salātu recepte ar kartupeļiem un marinētām sēnēm pārsteigs jūs ar savu vienkāršību.

  • 600 g cepti kartupeļi cepeškrāsnī;
  • 400 g konservētu sēņu;
  • 1 sīpols;
  • 2 svaigi vai marinēti gurķi;
  • zaļumi;
  • augu eļļa vai majonēze;
  • sāls, pipari pēc garšas.

Sagrieziet kartupeļus un sēnes lielos kubiņos, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos.

Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, piparus, sezonu ar eļļu vai majonēzi.

Rotā trauku ar svaigiem zaļumiem virsū un pasniedz. Ātri, bet garšīgi salāti ar marinētām sēnēm un kartupeļiem ir gatavi!

Šķiņķa salāti ar marinētām sēnēm un sieru

Ja vēlaties pagatavot šādus salātus ar marinētām sēnēm, tad jums palīdzēs receptes foto ar pakāpenisku aprakstu, kas sniegts zemāk.

  • 1 burka sēņu (marinētas, jebkura veida);
  • 300 g šķiņķa;
  • 200 g siera (cietās šķirnes);
  • 4 olas
  • zaļie sīpoli;
  • ½ konservētu kukurūzas kārbu;
  • majonēze.

Vāra olas 10 minūtes, notecina ūdeni, atdzesē, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

Mēs sasmalcina visas atlikušās sastāvdaļas vienādi: sieru, sēnes, šķiņķi un zaļos sīpolus.

Mēs sajaucam visas sastāvdaļas vienā dziļā bļodā, pievienojam kukurūzu, iepriekš no tā iztukšojot šķidrumu, un samaisām.

Beigās mēs visu iesmērējam ar majonēzi un ļaujam salātiem nedaudz uzgatavoties.

Daudzas sievietes pārliecinājās, ka ceļš uz vīrieša sirdi ir caur ... salātiem ar šķiņķi, marinētām sēnēm un sieru.

Salāti ar marinētām sēnēm, cūkgaļas sirdi un marinētiem sīpoliem

Šī recepte patiks tiem, kuriem nepatīk lietot sīpolus tā sākotnējā formā. Salāti ar marinētām sēnēm un marinētiem sīpoliem rotās pazīstamo ēdienu ar jaunām garšas notīm.

  • ½ kārbas marinētu sēņu;
  • 3 lieli sīpoli;
  • 500 g vārītas cūkgaļas sirds;
  • majonēze.

Marinādei:

  • 250 ml ūdens;
  • 150 ml 9% etiķa;
  • 1 ēd.k. l cukurs
  • 1 tējk. sāls un melnie pipari.

Sīpolu sagriež pusgredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 2 minūtes.

Tikmēr salātu traukā sagrieziet cūkgaļas sirdi un sēnes šķēlēs.

Atsevišķā bļodā samaisiet sastāvdaļas no marinādes saraksta un iemērciet tajā sīpolu. Ļauj nostāvēties 30 minūtes un pēc tam notecina marinādi.

Nosūtiet sīpolu pārējām sastāvdaļām, sezonu ar majonēzi un labi samaisiet.

Salāti ar marinētām sēnēm, burkāniem un sojas mērci

Kā jūs zināt, viss ģeniāls ir vienkāršs, un salātu recepte ar marinētām sēnēm un burkāniem to spilgti apstiprina.

  • 350 g marinētas sēnes;
  • 1 gab marinēti sīpoli;
  • 1 gab lieli burkāni;
  • 30 g sojas mērces;
  • augu eļļa;
  • zaļumi (pēc izvēles);
  • sarkanie un melnie pipari uz naža gala.

Sarīvē burkānus uz Korejas rīves, apvieno ar marinētiem sīpoliem. Kā marinēt sīpolus, jūs jau zināt no iepriekšējās receptes.

Smalciniet sēnes kubiņos vai šķēlēs (kā jums patīk), nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām.

Visu sajauciet, pievienojiet garšaugus un sezonu ar sojas mērci, augu eļļu un pipariem.

Korejiešu burkānu un marinētu sēņu salātu recepte

Nākamais salāti ar marinētām sēnēm ar fotoattēlu ar soli pa solim saturošu garšu kombināciju.

  • 500 g gatavo burkānu korejiešu valodā;
  • ½ konservētu sēņu kārbu;
  • ½ kārbu zaļo zirņu;
  • 300 g teļu aknu;
  • augu eļļa vai majonēze.

Aknas sagriež plānās šķēlēs, apcep sviestā līdz vārīšanai un liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu taukus.

Sagrieziet sēnes 1 cm kubiņos un nosūtiet kopā ar burkāniem uz kopējo bļodu.

No zirņiem izlejiet šķidrumu un izklājiet uz atlikušajām sastāvdaļām, pievienojot ceptas aknas.

Rūpīgi sajauciet, sezonu ar augu eļļu vai majonēzi.

Noteikti mēģiniet pagatavot salātus ar korejiešu burkāniem un marinētām sēnēm - tas ir ļoti sirsnīgs un garšīgs.

Salāti ar mēli, marinētām sēnēm un saldajiem pipariem

Jāsaka, ka stiprākā dzimuma pārstāvji noteikti nepaliks vienaldzīgi pret salātiem ar mēli un marinētām sēnēm.

  • 2 teļu mēles;
  • 1 kārba marinētu sēņu;
  • 5 mazi kartupeļi;
  • 2 svaigi gurķi;
  • 1 gab saldie paprika;
  • zaļo sīpolu ķekars;
  • sāls;
  • malti melnie pipari;
  • majonēze.

Faktiski ļoti ātri pagatavojiet visas sastāvdaļas, izņemot mēli un jaku kartupeļus. Tomēr, ja jūs jau iepriekš esat vārījis šos produktus, tagad jums tie ir tikai jāsagriež un jāapvieno.

Svarīgs noteikums: lai būtu ērtāk ādu noņemt no mēles, tūlīt pēc vārīšanas iemērciet to aukstā ūdenī.

Tātad, sagrieziet gatavo atdzesēto mēli un gurķus plānās sloksnēs.

Mēs sagriežam papriku mazos kubiņos, smalki sasmalcina zaļo sīpolu, sagriež sēnes šķēlēs vai kubiņos.

Sagrieziet mizotos kartupeļus formas tērpā mazos nūjiņās.

Mēs apvienojam visus komponentus kopā, sāli, piparus pēc garšas un sajaucam ar majonēzi.

Krabju salāti ar marinētām sēnēm un kukurūzu

Šie krabju salāti ar marinētām sēnēm noteikti dekorēs jūsu svētku galdu, un viesu un radinieku pateicīgās smaidi ilgi neatstās viņu sejas.

  • 300 g krabju nūjas;
  • 1 burka konservētu sēņu (vēlams šampinjoni);
  • 2 mazi svaigi gurķi;
  • 3 cieti vārītas vistas olas;
  • 50 g vārītu rīsu;
  • ½ kārbas kukurūzas;
  • sāls;
  • majonēze.

Sākumā mēs katru krabju nūju sagriežam pa diagonāli šķēlēs.

Tādā pašā veidā skaisti sasmalcina gurķus, olas un sēnes, iepriekš tos sagriežot uz pusēm.

Apvienojiet kopā dziļā plāksnē, pievienojiet rīsus un kukurūzu.

Beigās pēc garšas apkaisa ar sāli, sezonu ar majonēzi un kārtīgi samaisa.

Salāti ar olu, marinētām sēnēm un zaļajiem zirnīšiem

Nākamais salātu ar marinētu sēņu pagatavošanas variants patiks tiem, kas ievēro diētu un uzrauga figūras harmoniju.

  • 1 kārba marinētu sēņu;
  • 5 cieti vārītas olas (jūs varat ņemt paipalu - 10 gab.);
  • 1 ķekars sīpolu spalvu;
  • ½ kārbu zaļo zirņu;
  • skābs krējums ar zemu tauku saturu;
  • sāls.

Sagrieziet kauliņā visas sastāvdaļas, sajauciet dziļā plāksnē, pievienojiet zaļos zirnīšus.

Pēc garšas sezonu ar sāli, pārlej ar skābo krējumu, samaisa un, ja vēlas, virsū kārto ar zaļumiem.

Var pasniegt salātus ar olām un marinētām sēnēm.

Salāti ar kukurūzu, marinētām sēnēm un sālījumiem

Šī recepte būs noderīga ne tikai tiem, kam patīk ēst garšīgu ēdienu, bet arī tiem, kuri savā uzturā vēlas izmantot minimālu kaloriju daudzumu.

  • 1 kārba marinētu vai sālītu sēņu;
  • 1 kārba konservētu kukurūzas;
  • 4 marinēti gurķi vai mucas gurķi;
  • 1 vidējs sīpols;
  • liesa majonēze.

Kā pagatavot salātus ar kukurūzu un marinētām sēnēm? Viss ir ļoti vienkārši:

Gurķus sagriež plānās strēmelītēs, sīpolu smalki sakapā.

Atvienojiet kukurūzas burku un iztukšojiet visu šķidrumu, atkārtojiet to pašu procedūru ar sēnēm.

Sagrieziet sēnes vairākās daļās un nosūtiet kopā ar kukurūzu gurķiem un sīpoliem.

Rūpīgi samaisiet visas trauka sastāvdaļas, pēc garšas pievienojot majonēzi.

Man jāsaka, ka šie salāti labi derēs ar mērci, kuras pamatā ir zema tauku satura skābs krējums, ķiploki un melnie pipari.

Salāti ar konservētām pupiņām un marinētām sēnēm

Visiem šī ēdiena komponentiem nav nepieciešama papildu apstrāde, jo tie jau ir gatavi lietošanai. Salāti ar pupiņām un marinētām sēnēm ir ieteicami veģetāriešiem, kā arī tiem, kas ievēro gavēni.

  • 1 kārba marinētu sēņu;
  • 1 kārba konservētu pupiņu (jebkura veida);
  • 1 vidējs ķekars zaļo sīpolu;
  • 3 gab jaka kartupeļi;
  • 2 mazi svaigi gurķi;
  • sāls, malti melnie pipari;
  • liesa majonēze vai olīveļļa.

Atveriet burciņu pupiņu, izlejiet visu šķidrumu un kārtīgi noskalojiet zem ūdens. Lai pupiņas vēlāk traukam nedotu nepatīkamu pēcgaršu, tās jāapkaisa ar verdošu ūdeni un pēc tam atkal jāmazgā ar aukstu ūdeni.

Izmetiet pupiņas caurdurī vai nolieciet uz papīra dvieļa, lai nedaudz nožūtu.

Sēnes sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs un apvieno ar pupiņām kopējā traukā.

Nosūtiet tur kubiņos sagrieztus gurķus, kartupeļus un sasmalcinātus sīpolus.

Sāli, piparus, pievienojiet majonēzi vai olīveļļu, samaisiet un pasniedziet.

Salāti ar marinētām sēnēm, sieru un gaļas slāņiem

Lieliski salāti ar marinētām sēnēm, sieru un cūkgaļu ienesīs jūsu ēdienkartē garšas daudzveidību.

  • 300-350 g marinētas sēnes;
  • 150-200 g cietā siera;
  • 300-350 g cūkgaļas;
  • 4 mazi burkāni;
  • 300 g majonēzes;
  • 3 marinēti gurķi;
  • 5 gab. olas

Pirmais solis ir vārīt cūkgaļas mīkstumu līdz vārīšanai sālītā ūdenī.

Jums arī jāvāra burkāni un olas, pēc tam atdzesē, mizu un sagriež mazos kubiņos.

Atdzesētu gaļu sagriež plānās šķēlēs un nosūta uz kopējo trauku, kur pievieno arī olas un burkānus.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves un sēnes un gurķus sagriež kubiņos.

Ielejiet visas sastāvdaļas ar majonēzi un labi samaisiet. Salātu sastāvdaļas nevar sajaukt, bet atsevišķi uzklāt vienu virs otras, katru līmeni nosmērējot ar majonēzi.

Salāti ar baltām marinētām sēnēm un papriku

Šo gardēžu ēdienu novērtēs visi neparastu un oriģinālu kulinārijas recepšu cienītāji.

  • 400 g baltumi marinētas sēnes;
  • 300 g vārītas vistas;
  • 150 g konservētu ananāsu;
  • 1 mazs sīpols;
  • 1 gab dzeltenie paprika;
  • 1 gab sarkanie paprika;
  • majonēze;
  • brūkleņu zariņi (dekorēšanai).

Lai pagatavotu salātus ar baltām marinētām sēnēm, jums ir jāsagriež vistas fileja šķēlēs un jāievieto salātu traukā.

Tālāk nosūtiet sasmalcinātus sīpolus un kubiņos sagrieztas kauliņus.

Nosusiniet ananāsus un sagrieziet tos 1 cm biezās šķēlēs.

Visu papriku sagrieziet kubiņos un nosūtiet salātu traukā kopā ar ananāsiem.

Sezona ar majonēzi, samaisa un pa virsu rotā trauku ar brūkleņu zariem (var aizstāt ar smalki sagrieztiem zaļumiem).

Vienkāršākie salāti ar marinētām sēnēm

Šo marinēto sēņu salātu nosaukums pats par sevi runā. Ja jums nav laika virtuvē ķerties pie sarežģītām receptēm, mēģiniet pagatavot šo vieglā ēdiena versiju.

  • 1 liels sīpols (var marinēt);
  • ½ kārbu konservētu sēņu;
  • 4 gab ar jaku vārīti kartupeļi;
  • 300 g vārītas desas;
  • sāls;
  • majonēze vai skāba krējuma un ķiploku mērce.

Vārītus kartupeļus sasmalcina strēmelītēs, sīpolu sagriež pusgredzenos.

Sēnes un desu sasmalciniet kubiņos, apvienojiet ar citām sastāvdaļām.

Sezona ar majonēzi vai skābo krējumu un ķiploku mērci, sāli, samaisa un jūs varat droši izturēties pret viesiem vai mājās gatavotiem “Vienkāršajiem” salātiem.

Salāti ar ķiršu tomātiem un marinētām sēnēm

Šajā ēdienā parādās tikai divas galvenās sastāvdaļas - konservētas sēnes un tomāti, taču garša ir lieliska.

  • 300 g marinētas sēnes;
  • 400 g ķiršu tomātu;
  • dažas zaļo sīpolu spalvas;
  • 75 g sasmalcināta bazilika;
  • 50 g augu eļļas;
  • ½ tējk sāļi;
  • 1 tējk cukurs
  • ¼ Art. balzamiko etiķis;
  • zemes pipari (melni).

Pikantus salātus ar tomātiem un marinētām sēnēm sagatavo šādi:

Atsevišķā bļodā saputojiet etiķi, eļļu, sāli, cukuru un piparus.

Tomātus sagrieziet 2 pusēs, sasmalciniet sēnes šķēlēs, nosūtiet uz dziļu plāksni.

Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un baziliku, virsū ielejiet pārsēju, samaisiet un atstājiet 3 stundas ievilkties ledusskapī. Jūs varat pasniegt trauku ar ceptu gaļu vai kartupeļiem.

Salāti ar pipariem, marinētām sēnēm un gurķi

Pikanti salāti ar pipariem un marinētām sēnēm lieliski papildina cūkgaļas un liellopu gaļas ēdienus uz jūsu galda.

  • 1 kārba konservu šampinjoni;
  • 1 gab. sarkanie un dzeltenie saldie pipari;
  • 6-8 zariņi pētersīļu;
  • 1 vidējs sīpols;
  • 1 gab svaigs gurķis.

Mērces mērce:

  • ¼ Art. olīvu vai augu eļļa;
  • 2-3 ēd.k. l baltvīna etiķis;
  • pēc garšas sāls, maltie pipari (sarkanais, melnais, citrons).

No sēnēm izlejiet marinādi un sagrieziet šķēlēs.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Tad ielej verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties pāris minūtes. Nosusiniet un pievienojiet sēnēm.

Noņemiet sēklas no pipariem, katru sagrieziet 4 daļās un sasmalciniet ar salmiņiem.

Smalki sagrieziet pētersīļus, sasmalciniet gurķus kubiņos. Visi kopā sūtīt sēnēm un pipariem.

Lai izveidotu pārsēju, tīrā stikla burkā sajauc visas sastāvdaļas no saraksta, aizver vāku un vairākas reizes krata.

Ielejiet iegūto masu salātos, samaisiet un ļaujiet tai nedaudz uzvārīties.

Salāti ar liellopa gaļu, marinētām sēnēm un sieru

Sirsnīgi un garšīgi salāti ar liellopa gaļu, marinētām sēnēm un sieru kļūs par neatņemamu ēdienu jūsu ģimenes dzīvē. Turklāt šis ēdiens ir piemērots tiem, kam nepatīk ēst putnu gaļu.

  • 400 g liellopa mīkstuma;
  • 200 g marinētas sēnes;
  • 1 vidējs ābols;
  • 150 g cietā siera;
  • zaļumi;
  • majonēze.

Ūdenī, pievienojot 1 ēd.k. l sāls, vāriet liellopa gaļu. Tā kā gaļa ir labi vārīta, tad pie izejas mēs iegūstam 250-300 liellopa gaļas.

Pēc tam, kad gaļa ir atdzisusi, sagrieziet to mazās nūjiņās salātu traukā.

Mēs mizu ābolu no ādas un berzē to uz rīves ar lielu dalījumu. Plāns slānis ir skaisti sadalīts traukā virs liellopa gaļas.

Trešais slānis izklāj sēnes, kas sagrieztas mazos kubiņos.

Smalki sarīvējiet sieru un sadaliet to ar galīgo līmeni uz sēnēm.

Vienmērīgi sadaliet majonēzi virsū un izrotājiet ar zaļumiem.

Salātu recepte ar marinētām sēnēm un marinējumiem

Ja jūs nevēlaties pārslogot savu ķermeni ar gaļas delikatesēm vai vienkārši vēlaties uzkodas pirms sirsnīgām vakariņām, izmēģiniet salātu recepti ar marinētām sēnēm un gurķiem.

  • 250 g konservētu sēņu;
  • 3 mazi marinēti gurķi;
  • 3-4 gab. vidēji kartupeļi;
  • dažas zaļo sīpolu spalvas;
  • augu eļļa;
  • 2 šķipsniņas cukura.

Vispirms kartupeļus vāriet to ādā, un pēc tam tos atdzesējiet, mizojiet un sagrieziet kubiņos.

Pārējām sastāvdaļām izmantojiet to pašu sagriešanu: sēnēm un gurķiem.

Sajauc visas sastāvdaļas vienā traukā, pievieno granulētu cukuru un sviestu. Vēlreiz labi samaisiet un dekorējiet ar smalki sagrieztu zaļo sīpolu.

Šajā rakstā sniegtās soli pa solim piedāvātās receptes ar salātu fotoattēliem ar marinētām sēnēm palīdzēs ievērojami dažādot svētku un ikdienas galdiņu. Palutiniet savas mājas un viesus ar garšīgiem konservētu sēņu ēdieniem.

Komentāri:
Pievienojiet komentāru:

Jūsu e-pasts netiks publicēts. Obligāti aizpildāmie lauki ir atzīmēti *

Ēdamās sēnes

Trauki

Uzziņu grāmata