Cepts ar sēnēm un kartupeļiem: receptes ar fotogrāfijām

Mājas kartupeļus ar kartupeļiem un sēnēm var pagatavot cepeškrāsnī vai lēnajā plītī. Karstumizturīgos podos vai biezu sienu pannās ir atļauts gatavot arī ceptus kartupeļus ar sēnēm. Jebkurā gadījumā jūs iegūsit garšīgu ēdienu, un cūkgaļas, liellopa gaļas, vistas vai tītara pievienošana galvenajām sastāvdaļām arī ir ļoti apmierinoša. Labākās receptes šādiem ēdieniem - jūsu uzmanībai šajā lapā.

Liellopu cepeša receptes ar kartupeļiem un sēnēm

Vienkārša cepta recepte ar sēnēm un kartupeļiem

• 400 g liellopa filejas,
• 500 g kartupeļu
• 200 g šampinjoni,
• 20 g rīvēta ingvera saknes
• 7–9 dilles un pētersīļu zari,
• 50–60 ml augu eļļas,
• 60–70 ml sojas mērces

Lai pagatavotu ceptu gaļu, sēnes un kartupeļus, katliņā sakarsē eļļu. Gaļu noskalo, sagriež plānās sloksnēs, cep, līdz viegli sasmalcina, liek citā bļodā. Pannā, kur tika cepta gaļa, ielieciet sasmalcinātas sēnes, apcepiet. Pievienojiet ceptu gaļu, sagrieztus kartupeļus, rīvētu ingvera sakni, ielejiet sojas mērcē, sautējiet 4 minūtes. Apkaisiet gatavo cepeti ar zaļumiem. Kā garnīrs liellopa gaļas cepetis ar kartupeļiem un sēnēm varat pasniegt vārītus rīsus vai sautētus dārzeņus.

Cepta liellopa gaļa ar kartupeļiem un sēnēm

• 800 g liellopu gaļas,
• 3 kartupeļi
• 150 g vārītas sēnes (vēlams šampinjoni),
• 2 sīpoli,
• 1 - 2 burkāni,
• 2 - 3 ēd.k. l sviests vai tauki,
• 100 - 150 ml krējuma
• pipari
• sāls.

Gaļu (biezu un plānu malu, gurnu daļu) sagriež 1,5 - 2 cm biezās šķēlēs, nedaudz saputo un ieziež ar izkausētu sviestu. Apcep no abām pusēm, sāli un piparus.

Sagrieziet sīpolu pusgredzenos, burkānus plānās šķēlēs un viegli brūnā sviestā vai taukos. Sagrieziet kartupeļus mazos kvadrātos, smalki sasmalciniet sēnes.

Ielieciet gaļu dziļā pannā vai pannā, virsū ielieciet sēnes, kartupeļus, sīpolus un burkānus, ielejiet krējumu un vāriet uz lēnas uguns līdz vārīšanai. Pasniedziet ceptu liellopa gaļu ar sēnēm un kartupeļiem karstu.

Kā pagatavot liellopa gaļas cepeti ar sēnēm un kartupeļiem

Liellopa cepetis ar sēnēm un kartupeļiem

• 600 g liellopu gaļas,
• 250 g vārītu šampinjonu,
• 500 g kartupeļu
• 3 sīpoli,
• 5 olas
• 50 g tauku
• 8 tomāti
• 3 ēd.k. l skābs krējums
• pipari
• sāls.

Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs. Sēnes sagriež mazos segmentos. Liellopu gaļu sagrieziet mazos kubiņos, pievienojiet sāli, piparus un apcepiet. Ielieciet uz gaļas sautētus sīpolus. Apkārt izklāj kartupeļus, sēnes, svaigus tomātus, sagrieztus aplīšos. Virsū atbrīvojiet katru olu (bez pātagas), sāli un ielejiet skābo krējumu.

Cepiet cepeti cepeškrāsnī un pasniedziet traukos, kuros ēdiens tika pagatavots.

Katlā grauzdētas sēnes un kartupeļi

• 200 g liellopa filejas,
• 2 kartupeļi
• 1 sīpols,
• 1 tomāts
• 100 g šampinjonu,
• 50 ml augu eļļas,
• 100 g skāba krējuma
• sāls
• malti melnie pipari
• zaļumi.

Sēnes, sīpolus un kartupeļus nomizojiet. Sagrieziet kauliņā liellopa gaļu. Kauliņu kartupeļi, sīpolu gredzeni, tomātu šķēles, sēņu šķēles. Apcepiet liellopa gaļu augu eļļā, līdz tā ir sasmalcināta.

Apcep kartupeļus atsevišķi. Kartupeļos katlā liec kartupeļus, gaļu, sēnes, sīpolus un tomātus. Sāli, piparus, ielej skābo krējumu un cep cepeškrāsnī 30 minūtes. Ceptu, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, ar sēnēm + un kartupeļiem apkaisa ar zaļumiem.

Cūkgaļas cepšanas receptes ar kartupeļiem un sēnēm

Cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem un sēnēm

• Sēnes
• kartupeļi
• cūkgaļa
• priekšgala
• saulespuķu eļļa.

8-10 vidējām sēnēm - viens kartupelis, 100 g gaļas un ceturtdaļa sīpolu.

Nomizotas, mazgātas, sasmalcinātas sēnes pakāpeniski nolaiž uz sakarsētas (vēlams čuguna) pannas. Mēs nedaudz pievienojam, lai sula labāk atdalītos. Uguns ir vidēja. Sēnes vāra un sautē savā sulā 8-10 minūtes. Nomizotus, mazgātus kartupeļus sagriež kubiņos, pakāpeniski iemērc sēnēs. Apgrieziet cepeti ar dakšiņu, lai kartupeļi būtu piesātināti ar sēņu sulu. Pēc 10–12 minūtēm sula ievērojami iztvaiko. Pievienojiet gaļu, sagrieztu mazos gabaliņos. Pievienojiet nedaudz sāls, apcepiet apmēram 20 minūtes, pēc tam piespiediet cepeti uz pannas malām, atbrīvojot vidu. Ielejiet 2–3 ēdamkarotes eļļas, pievienojiet siltumu un karstā eļļā ielieciet smalki sagrieztu sīpolu. Ātri, 2-3 minūtes, apcep, sautē. Visu sajauciet kopā, mēģiniet pievienot sāli un ļaujiet tai izdegties vēl 3–5 minūtes. Pasniedziet cepeti, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, ar gaļu, kartupeļiem un sēnēm uz galda pannā, kā arī sēņu nūdeles ar karstu karstumu.

Cepts kartupelis ar sēnēm, cūkgaļu un liellopa gaļu

• Kartupelis 500 g
• liellopa gaļa 200 g
• kūpināts cūkgaļas vēders 30 g,
• sīpoli 25 g,
• eļļa 15 g
• tomātu biezenis 15 g
• miltu 5 g
• konservētas sēnes 40 g,
• vīns 10 g
• sāls
• garšvielas.

Sagrieziet kartupeļus lielos gabaliņos. Porcijas gabalus (1–2 porcijā) sagriež no gaļas (iegurņa aizmugures daļa). Sīpolus, kūpinātu cūkgaļas vēderu sagrieziet kubiņos un apcepiet ar gaļu. Gaļu sakrauj sautējumā, piepilda ar buljonu, ielej sarkano vīnogu vīnu, pievieno garšvielas un sautē, līdz maigs, ar nelielu vāra. Gaļai pievienojiet kartupeļus.

Sēnes smalki sasmalcina, apcep un apvieno ar sautētiem miltiem un tomātiem un ar sulu, kurā sautēja gaļu.

Gatavu gaļu ar kartupeļiem ielej ar mērci un uzvāra. Dārzeņus pasniedz garnīrā ar ceptu cūkgaļu ar kartupeļiem un sēnēm.

Garšīgs cūkgaļas cepetis ar sēnēm un kartupeļiem

Cūkgaļas cepetis ar sēnēm un kartupeļiem

Mums būs nepieciešams:

• cūkgaļa (ar taukiem) 700gr-1kg
• sēnes 500-700gr
• kartupeļu 1kg
• 1-2 burkāni
• sīpoli 1-2 gab
• augu eļļa
• sviests
• sāls un pipari pēc garšas

Sagrieziet cūkgaļu vidējās šķēlēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Sagrieziet burkānus gredzenos. Sagrieziet kartupeļus lielos gabaliņos.

Cepiet cūkgaļu augu eļļā uz vidējas uguns līdz 15-20 minūtēm līdz zeltaini brūnai. Ja cūkgaļa ir ar taukiem, ielieciet gaļu taukos uz pannas vai katla uzkarsētās dibena. Tādējādi tauki izkusīs un sula paliks gaļā. Sāls un pipari cepšanas beigās, samaisa.

Kamēr tiek cepta cūkgaļa, apcepiet sēnes sviestā līdz zeltaini brūnai, 15-20 minūtes pār lielu karstumu.

Sēnēm pievieno daļu sasmalcināta sīpola, sāli, piparus, apcep 5-10 minūtes.

Ceptajai cūkgaļai pievienojiet pārējo sasmalcināto sīpolu un burkānus, vāriet 10-15 minūtes vāku ar aizvērtu.

Apvienojiet sastāvdaļas un samaisiet.

Pievienojiet sēnēm un cūkgaļai kartupeļus, labi samaisiet, pievienojiet apmēram glāzi ūdens vai skābo krējumu (2-4 ēdamkarotes), kas sajaukts ar ūdeni, vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi, 40-45 minūtes

Cepiet gaļu ar sēnēm un kartupeļiem

• 600 g cūkgaļas,
• 1 sīpols,
• 200 g šampinjonu,
• 6 mazi kartupeļi,
• 50 g sviesta,
• sāls un pipari.

Par mērci: 4 ēd.k. l skāba krējuma, majonēzes, 1 ēd.k. l piens, zaļumi.

Cūkgaļu, sagrieztu šķēlēs, sāli, piparus, sajauciet ar smalki sagrieztiem sīpoliem, ielieciet māla katlā, pievienojiet sviesta gabalu. Tur ielieciet sēnes, sasmalcinātus kartupeļus, samaisiet. Ielieciet kartupeļus - “plankumus” pašā augšpusē, lai visa virsma būtu aizvērta. Pievienojiet sviesta šķēli, apkaisa ar rīvētu sieru, ielejiet mērci. Lieciet katlu uz 30–40 minūtēm cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 220–240 ° С. Garšīgi cepta cūkgaļa ar sēnēm un kartupeļiem, pasniegta ar marinētiem gurķiem.

Tītara gaļas cepetis ar sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas

• Turcija 300 g
• kartupeļu 500 g
• 50 ml augu eļļas,
• 25 g sviesta,
• 50 g balto krekeru,
• 30 g dilles un pētersīļi,
• 120 ml sarkanvīna,
• 100 g šampinjonu,
• 50 ml ērkšķogu sulas,
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Noskalojiet sagatavoto tītaru, sāli un pēc garšas apkaisa ar garšvielām. Noskalo šampinjonus, sagriež strēmelītēs, sajauc ar ērkšķogu sulu un ar iegūto masu piepilda mājputnu liemeni, aptin to ar augu eļļu ieziestā papīrā (atstāj daļu), apziež ar kulinārijas diegu un liek uz cepešpannas cepeškrāsnī, cep līdz pusei gatava. Lai pagatavotu ceptu tītaru ar sēnēm un kartupeļiem, pannā izkausē sviestu, tajā apcep baltos krekerus. Gatavo putnu atbrīvojiet no vītnes un papīra, pārnesiet sēnes traukā, sagrieziet putnu porcijās, ielieciet to uz cepšanas paplātes ar kartupeļiem un taukiem, kas izdalījās cepšanas laikā, ielejiet vīnu, apkaisa ar rīvmaizi un uzkarsē līdz gatavībai. Pirms pasniegšanas putnu pārnes traukā blakus kartupeļiem un sēnēm, pārlej ar iegūto mērci. Apkaisiet ceptu tītara gaļu ar sēnēm un kartupeļiem ar mazgātām un sasmalcinātām dillēm un pētersīļiem.

Cepta recepte ar kartupeļiem, vistu un sēnēm

• Vistas krūtiņa - 755 gr.
• Kartupelis - 785 gr.
• Ceps - 321 gr.
• Ķiploki - 13 gr.
• Augu eļļa - 2 ēd.k.
• Vieglā majonēze - 31 gr.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k.
• Citronu sula - 10 gr.
• Baziliks - 10 gr.
• Dilles - 5 gr.
• Pētersīļi - 6 gr.
• Vistas garšviela - 5 gr.
• Sāls - 10 gr.

1. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus šķēlēs vai kubiņos.
2. Sagrieziet vistu gabalos, iepriekš varat noņemt ādu.
3. Sēnes nomizo, uzvāra, sagriež mazos gabaliņos.
4. Ielieciet ēdienu pannā ar biezu dibenu vai vistas bļodā, ielejiet ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu kartupeļus, un uzlieciet uguni.
5. Pēc vārīšanās noņemiet putas, sāli, pievienojiet piparus un samaziniet siltumu.
6. Tikmēr sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
7. Pievienojiet tomātu pastu un vāra uz lēnas uguns vairākas minūtes.
8. Kad vistas gaļa ir pagatavota līdz vārīšanai, noņemiet to no pannas un atdaliet gaļu no kauliem.
9. Kartupeļus nolejiet atsevišķā bļodā.
10. Mīcīt 2-3 ēd.k. kartupeļu biezeni, ielieciet atpakaļ pannā, ielieciet cepšanu, sēnes un gaļu un ielejiet tik daudz buljona, lai šķidrums nesasniegtu kartupeļa augšdaļu apmēram ar diviem pirkstiem.
11. Pievienojiet garšvielas, smalki sagrieztu ķiploku, majonēzi, pārlejiet ar citronu sulu.
12. Maisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes.
13. Pirms izslēgšanas apkaisa sēņu cepeti ar kartupeļiem un sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pagatavot aknu cepeti ar kartupeļiem un sēnēm

500 g liellopa aknu, 100 g porcini sēņu, 4 kartupeļi, 3 mazi sīpoli, 1 ķiploka daiviņa, pētersīļi, 100 ml ābolu sulas, 125 ml karsta ūdens, 40 ml olīveļļas, 10 g tomātu pastas, sāls

Sasmalciniet aknas. Katliņā sakarsē eļļu, apcep aknas. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, ķiplokus un zaļumus, samaisiet, ielejiet ābolu sulā un karstā ūdenī, vāriet uz lēnas uguns 1 stundu. Tad pievienojiet sasmalcinātas sēnes, kartupeļus, tomātu pastu, sāli. Sautējiet cepeti no aknām ar kartupeļiem un sēnēm līdz maigai.

Ceptas receptes ar sēnēm un kartupeļiem bez gaļas

Vienkārša cepšana ar kartupeļiem un sēnēm bez gaļas

Sastāvdaļas

• 250 g šampinjonu
• 2 sīpoli,
• 10 kartupeļi,
• 60 g sviesta
• 2 sēņu kubi
• 60 ml skāba krējuma
• pipari
• sāls pēc garšas
• zaļumi dekorēšanai.

Nomazgājiet, sasmalciniet un apcepiet sēnes sviestā 10 minūtes. Tad pievieno sasmalcinātu sīpolu, samaisa un sautē vēl 10 minūtes. Pievienojiet skābo krējumu un uzkarsējiet. Kartupeļus nomizojam un sagriežam šķēlītēs, saliekam uz pusēm porcijās ar māla traukiem. Ielieciet sēnes virsū, pārklājiet ar otro kartupeļu kārtu. Pievieno 500 ml ūdens, sasmalcina buljona kubiņus un cep cepeti ar sēnēm un kartupeļiem bez gaļas cepeškrāsnī 40-50 minūtes līdz vārīšanai.

Cepiet ar sēnēm un kartupeļiem bez gaļas

• 3 sīpoli,
• 400 g sēņu
• kartupeļi 1 kg 200 gr.,
• sviests 100 gr.,
• sāls un pipari.

Lai pagatavotu mums nepieciešamo mērci:

• 4 ēdamkarotes skāba krējuma un majonēzes,
• ēdamkarote piena
• zaļumi.

Sēnes sagrieziet, sāli, piparus, sajauciet ar sasmalcinātiem sīpoliem, pievienojiet nedaudz eļļas un visu salieciet podos.

Sagrieziet kartupeļus sloksnēs un pievienojiet pārējiem produktiem. Iemetiet nelielu sviesta gabalu, apkaisa ar rīvētu sieru un pārlejiet mērci, kas izgatavota no majonēzes, skāba krējuma, piena un sasmalcinātiem zaļumiem. Pēc tam, kad podi ir piepildīti ar izstrādājumiem - pusstundu mēs tos nosūta uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsētu līdz 220 - 240 grādiem. Katla cepetis ir gatavs.

Cepeškrāsnī ar sēnēm un kartupeļiem cep cepeškrāsnī

Cepiet katlā ar sēnēm un kartupeļiem

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg liellopa gaļas
• 500 g šampinjonu,
• 2 kg kartupeļu
• 200 g burkānu
• 200 g sīpolu,
• 200 g skāba krējuma
• 50 g cūkgaļas tauku
• 100 ml augu eļļas,
• pipari
• sāls pēc garšas.

Sagrieziet sagatavoto liellopa gaļu, apkaisa ar sāli, pipariem, apcepiet taukos. Ielieciet katlā, pievienojiet sasmalcinātus burkānus un pusi no sīpola, vāriet cepeškrāsnī līdz maigai (1 stunda). Šampinjonus vāra 10 minūtes 500 ml sālīta ūdens. Tad sasmalciniet un apcepiet eļļā ar atlikušajiem sīpoliem. Kartupeļus sagriež un apcep atsevišķi. Gaļas katlā pievienojiet kartupeļus, sēnes ar sīpoliem, ielejiet skābo krējumu, sēņu buljonu, sāli. Cepiet cepeti ar sēnēm un kartupeļiem katlā cepeškrāsnī 40 minūtes.

Cepeškrāsnī ar sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas

• 500 g liellopa mīkstuma,
• 200 g vārītu sēņu,
• 200 g melones
• 2 kartupeļi
• 1 sīpols,
• 150 ml skāba krējuma
• 70 ml sausa baltvīna,
• 60 g sviesta
• 3 ēd.k. l milti
• 10 g pētersīļi un dilles,
• lauru lapa
• malti melnie pipari
• sāls pēc garšas.

Kartupeļus nomizojam, sagriežam vienādos kubiņos un apcepam sviestā līdz zeltaini brūnai. Sīpolu sagriež gredzenos un apcep. Noskalojiet liellopa gaļu, sagrieziet mazos gabaliņos, sāli, apkaisa ar pipariem, saputotu miltos un apcep no abām pusēm. Gaļas, sēnes, kartupeļus un sīpolus izklājiet māla traukos. Ielejiet nedaudz ūdens (60 ml), pievienojiet sāli un garšvielas un ielieciet katliņus 20-25 minūtes krāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C. Pēc tam tos noņem, pievieno vīnu, skābo krējumu, meloni, sagriež mazos kubiņos, nedaudz zaļumu un vāra uz lēnas uguns cepeškrāsnī zem vāka 10-15 minūtes. Pasniedziet cepeti ar sēnēm un kartupeļiem, kas vārīti cepeškrāsnī, uz galda podos, pārkaisa ar smalki sagrieztu pētersīļiem un dillēm.

Pašdarināts cepetis podos ar sēnēm un kartupeļiem

Cepiet ar gaļu, kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas

• 800 g teļa gaļas
• 300 g porcini sēnes,
• 3 sīpoli,
• 1 burkāns
• 2 kartupeļi
• 50 g sviesta
• 3 ēd.k. l olīveļļa
• 80 ml gaļas buljona,
• 400 ml piena
• 2 ķiploka daiviņas,
• 0,5 tējk cukurs
• 2 ēd.k. l etiķis
• 2 zariņi rozmarīna,
• malti melnie pipari
• sāls pēc garšas.

Nomazgājiet un nomizojiet burkānus un kartupeļus. Gaļu sagrieziet lielos gabaliņos, sāli, apkaisa ar pipariem un apcep sviesta un olīveļļu maisījumā. Rupji sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, sēnes, burkānus un kartupeļus sarīvējiet. Pievienojiet dārzeņiem mazuļiem, sezonu ar etiķi un sāli, kārtīgi samaisiet un salieciet porcijās māla traukos. Ielejiet buljonu un pienu, virsū ielieciet rozmarīnu. Sautējiet gaļu cepeškrāsnī 150 ° C temperatūrā apmēram 2 stundas.Dekorētos podos pasniedziet mājās gatavotu cepeti ar sēnēm un kartupeļiem, izrotājiet trauku ar zaļumiem, atsevišķi pasniedziet tomātu mērci.

Cepiet vistu ar sēnēm un kartupeļiem

• 400 - 500 g vistas,
• 500 g kartupeļu
• 200 g sviests (vārīta)
• 2 - 3 ēd.k. l sviests
• 1 sīpols,
• 1/2 tase buljona gaļas,
• 2/3 tase skāba krējuma,
• lauru lapa
• 1/3 tase sausa vīna,
• pētersīļi un dilles,
• pipari
• sāls.

Sagrieziet kubiņos nomizotus kartupeļus un viegli apcepiet eļļā. Sasmalciniet sīpolu gredzenus un spasserovat.

Fileju sagrieziet mazos gabaliņos, arī apcepiet eļļā.

Māla traukos liek virsū gaļu, sēnes, kartupeļus, sīpolus, apkaisa ar sāli, pipariem, pievieno lauru lapu un buljonu. Ielieciet cepeti cepeškrāsnī un sautējiet 30 minūtes.

10 minūtes pirms vārīšanas ielej sausu vīnu. Pirms pasniegšanas apcepiet vistu ar sēnēm un kartupeļiem, ielejiet skābo krējumu un apkaisa ar smalki sagrieztām pētersīļiem un dillēm.

Apcepiet receptes ar sēnēm un kartupeļiem lēnā plītī

Cepta recepte ar kartupeļiem un savvaļas sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• 500 g cūkgaļas;
• 300 g meža sēņu,
• 2 burkāni;
• 2 sīpoli;
• vairāki mazi kartupeļi;
• augu eļļa;
• skābs krējums;
• sāls, pipari, garšvielas (pēc garšas).

Pagatavošana: lēnā plītē (cepšanas režīmā, 40 minūtes) apcep sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Pēc 15 minūtēm pievienojiet sasmalcinātas sēnes, pēc 20 minūtēm pievienojiet gaļu, apcepiet līdz režīma beigām. Gatavošanas beigās ielieciet kartupeļus, sāli, piparus, pievienojiet nedaudz ūdens. Ieslēdziet “sautēšanas vai cepšanas” režīmu 1,5 stundas. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet skābo krējumu. Ceptu ar sēnēm un kartupeļiem, vārītus lēnā plītē, pasniedziet karstu.

Cepiet ar sēnēm un kartupeļiem lēnā plītē

• 500 g gaļas
• 1 burkāns
• 1 sīpols,
• 3 kartupeļi
• 200 g jebkuru kāpostu,
• 100 g šampinjonu,
• 2 ēd.k. l augu eļļa
• 1 ēd.k. l tomātu pasta
• 2 ēd.k. l krēms
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

Sagrieziet gaļu gabalos, ja nepieciešams, jūs varat tos nedaudz pārspēt. Nomizojiet dārzeņus, sagrieziet kartupeļus un burkānus kubiņos, sasmalciniet kāpostus un sīpolus. Lēnajā plīts ielejiet eļļu, ielieciet gaļu un sīpolus, nekavējoties pievienojiet sāli. Ieslēdziet “Cepšanas” režīmu uz 20 minūtēm. Apcep zem slēgta vāka, ik pa laikam apmaisot. Tad cepšanai pievieno burkānus, kartupeļus, kāpostus un sēnes. Uz 1 stundu iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana". Pēc tam pievienojiet krējumu un tomātu pastu un vāriet vēl 1 stundu. Cepti kartupeļi ar sēnēm, vārīti lēnā plītī, pasniedz karstu.

Kā savādāk lēnā plītē pagatavot ceptus kartupeļus ar sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• 800 g gaļas (vislabāk ir teļa gaļa, bet to var aizstāt ar liellopa gaļu);
• 200 g vārītu sēņu;
• 500 g kartupeļu;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 mazs burkāns;
• Skābais krējums;
• 50 g sviesta;
• sāls, garšvielas (pēc garšas).

Sagatavošanas metode: sasmalciniet gaļu rupji (kubiņos ar apmēram 4 cm malu), pievienojiet sēnes, smalki sagrieztus sīpolus un burkānus, sagrieztus mazās šķēlēs pa diagonāli. Ielieciet visu multikoopera katliņā, noteikti pievienojiet sviestu, sāli un garšvielas (pēc garšas). Nedaudz ūdens. 1 stundu ieslēdziet “cepšanas” režīmu (ja gaļa ir cieta, jūs joprojām varat pievienot laiku). 15 minūtes pirms beigām pievienojiet skābo krējumu un sautējiet līdz beigām.

Pirms pasniegšanas apkaisa cepeti ar zaļumiem.

Cepta recepte ar kaltētām sēnēm un kartupeļiem

• 400–500 g cūkgaļas,
• 300 g kaltētas sēnes,
• 5 sīpoli,
• No 8 līdz 10 kartupeļiem,
• 125 g sviesta,
• 30 - 50 g siera,
• pipari, sāls.

Par mērci: 400 g skāba krējuma, 300 g majonēzes, 5 ēd.k. l piens, zaļumi.

Sēnes ielej ar ūdeni, ļauj nostāvēties, notecina ūdeni. Cūkgaļu sagrieziet šķēlēs, sāli, piparus, sajauciet ar smalki sagrieztiem sīpoliem, ielieciet keramikas podos, pievienojiet sēnes, sviesta gabaliņus, sasmalcinātus kartupeļus un samaisiet.

Ielieciet plānās, apaļās plāksnēs sagrieztus kartupeļus, virsū ielieciet sviesta šķēlīti, apkaisa ar rīvētu sieru un pārlejiet mērci, sajauciet visas sastāvdaļas.

Cepiet ar žāvētām sēnēm un kartupeļiem, ielieciet cepeškrāsnī 30 - 40 minūtes (220 ° C temperatūrā).

Šeit varat apskatīt ceptu recepšu fotoattēlus ar sēnēm un kartupeļiem: