Svētku salāti ar sēnēm Jaunajam gadam

Jaunā gada galds vienmēr ir "pārsprāgts" no garšīgiem un mutes dzirdinošiem ēdieniem. Oriģinālas uzkodas un salāti liek viesiem vēlēties, ja ne ēst visu, tad vismaz izmēģiniet. Katru reizi saimniecēm rodas jautājums: kā dažādot svētku galdu un iepriecināt viesus ar dažādiem labumiem.

Neaizmirstamie ēdieni Jaunajam gadam būs salāti ar sēnēm. Pat ja jūs zināt savu viesu gaumi, jūs varat būt patīkami pārsteigts par daudzveidīgajām sēņu receptēm uz jūsu galda.

Svētku salāti ar sēnēm tiek pagatavoti vienkārši, bez īpašām gatavošanas izmaksām, un tie skaisti izskatās uz galda. Šādiem ēdieniem ar sēnēm varat ņemt jebkurus dārzeņus un augļus. Tomēr no gaļas izstrādājumiem sēnes apvieno tikai ar vistu.

Salāti ar vistu, ananāsiem un sēnēm: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Piedāvātā salātu recepte ar vistu, ananāsiem un sēnēm palīdzēs viesus barot, un ne tikai brīvdienās.

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešams:

• 1 vistas krūtiņa;
• 0,5 kg svaigi šampinjoni;
• ½ svaigu ananāsu;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 kārba konservētu kukurūzas;
• 1 ķekars dilles;
• sāls pēc garšas;
• 3 ēd.k. l augu eļļa;
• majonēze.

Zemāk ir salātu foto ar sēnēm, ananāsiem un vistu:

Vāra vistas krūtiņu līdz maigai, ļauj atdzist un sagriež kubiņos.

Vāriet burkānus, mizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs.

Nomazgājiet sēnes un sagrieziet šķēlēs vai šķēlēs. Sasmalcina dilles, apvieno ar sēnēm, apcep augu eļļā 7-10 minūtes un ļauj atdzist.

Smalki sagrieziet sīpolu, ananāsus un apvienojiet ar visām sagatavotajām sastāvdaļām.

Atveriet kukurūzas kārbu, izlejiet šķidrumu un pievienojiet salātiem.

Pēc garšas sajauciet ar majonēzi, sāli, kārtīgi samaisiet un ļaujiet brūvēt apmēram 2 stundas.Salātus var dekorēt ar diļļu zariņiem vai olīvām.

Pirms Jaunā gada ir palicis ļoti maz, un tagad ir laiks tam sagatavoties. Tātad, Jaungada galds var dekorēt salātus ar vistu, ananāsiem un sēnēm, un tad būs kaut kas, lai pārsteigtu savus mīļos.

Salāti ar kūpinātu vistu un konservētām sēnēm: recepte ar fotoattēlu

Bet salātu receptei ar kūpinātu vistu un sēnēm būs pavisam cita garša, jo kūpināti ēdieni to radikāli maina jebkurā ēdienā.

Tam mums ir nepieciešams:

• 300 g kūpinātas vistas;
• 200 g marinētas sēnes;
• majonēze;
• 50 g priežu riekstu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 2 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• sāls pēc garšas;
• bazilika lapas;
• zaļo sīpolu ķekars.

Apskatiet salātu fotoattēlu ar kūpinātu vistu un sēnēm piedāvātajā receptē:

Vāra kartupeļus ar burkāniem līdz maigai, nomizo un sasmalcina mazos kubiņos.

Karbonāde gaļu, konservētas sēnes un maurloki.

Priedes riekstus samaļ, ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves vai izspiež caur presi.

Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, ielej majonēzi un samaisa.

Dekorē ar bazilika lapām un liek ledusskapī 2 stundas. Salāti ar kūpinātu vistu un sēnēm neatstās vienaldzīgu nevienu no viesiem.

Sēņu un vistas salātu recepte svētku galdam

Svētku salāti ar sēnēm un vistu vienmēr ir garšīgi, ar saldu pēcgaršu. Šie ēdieni daudziem patika, un tagad neviens īpašs datums lielākajai daļai ģimeņu nav pilnīgs bez tiem.

Mēs piedāvājam svētku salātu recepti ar sēnēm no vienkāršām sastāvdaļām, ko var izdarīt 10 minūtēs.

• 1 kārba pupiņu savā sulā;
• 500 g konservētu sēņu;
• 2 tomāti;
• 5 ķiršu tomāti;
• 1 sīpols;
• 1 iepakojums rudzu krekeru;
• pētersīļu ķekars;
• 0,5 tējk malti melnie pipari;
• majonēze.

Ielieciet sēnes sietā, noskalojiet un ļaujiet šķidrumam iztukšot. Ja burkā bija lielas sēnes, tās nepieciešams sagriezt.

No konservētām pupiņām izlejiet šķidrumu un sajauciet ar sēnēm.

Nomazgājiet tomātus un sagriež mazās šķēlēs.

Smalki sagrieziet sīpolus un garšaugus, apvienojiet ar sēnēm.

Ielīmējiet krekerus salātos, pievienojiet piparus, majonēzi, labi samaisiet un ielieciet bļodā salātiem. Apkaisiet pētersīļus, ielieciet pusītes “ķirša” un jūs varat palutināt savus viesus.

Ja parasto majonēzi aizstājat ar zemu tauku saturu, tad salāti ar sēnēm uz svētku galda būs lielisks ēdiens, lai netraucētu badošanos.

Garšīgi svētku salāti ar vistu, sēnēm un sieru.

Lai pagatavotu svētku salātus ar vistu, sēnēm un sieru, kas priecēs gardēžus, jums būs nepieciešams:

• 700 g vistas;
• 200 g cietā siera;
• 500 g šampinjonu;
• 3 ēd.k. l cepamā eļļa cepšanai;
• 100 g valriekstu;
• majonēze;
• 5 olas;
• 2 burkāni;
• zaļo sīpolu zariņi;
• sāls un pipari pēc garšas.

Burkānus vāra, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Cieti vārītas olas, mizu un sarīvē.

Vāra vistas fileju un sagriež 0,5 cm kubiņos.

Sēnes sasmalcina strēmelītēs un cep pannā ar eļļu 10 minūtes un ļauj atdzist.

Valriekstus samaļ piestā un pievieno sēnēm ar olām, vistu un burkāniem.

Salātu traukā uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru, sāli, piparus un visu labi samaisa.

Visus komponentus piepildiet ar majonēzi un viegli samaisiet. Dekorē ar sasmalcinātiem valriekstiem un zaļo sīpolu zariņiem. Garšīgi svētku salāti ar sēnēm ir gatavi, atliek tikai brūvēt.

Recepte svētku kārtainiem salātiem ar sēnēm un sieru

Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku svētku kārtainiem salātiem ar sēnēm un sieru, kas tiek ātri pagatavots un izskatās skaists. Pat iesācēju mājsaimniece tiks galā ar šo salātu pagatavošanu.

Sastāvdaļas

• 4 vārīti kartupeļi;
• 2 vārīti burkāni;
• 1 kārba konservētu zirņu;
• 200 g cietā siera;
• 1 sīpols;
• 4 olas
• skābs krējums;
• dilles un pētersīļi;
• sāls pēc garšas.

Salātu bļodā slāņos sadaliet smalki sagrieztu ēdienu, sākot ar sēnēm. Katru kārtu ieeļļojiet ar skābu krējumu un sāli. Salātu virsu izrotājiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm.

Tālāk mēs piedāvājam jums vairākas receptes svētku salātiem ar sēnēm un fotoattēlu tām:

Kūpinātas vistas salāti ar konservētām sēnēm un sieru

Salāti ar kūpinātu vistu, sēnēm un sieru pārsteigs ar savu oriģinalitāti un vienkāršību. Man jāsaka, ka kūpināta vistas gaļa labi der ar sēnēm un sieru.

Viņam jums jāņem:

• kārba konservētu sēņu;
• 2 kūpinātas vistas kājas;
• 1 sīpols;
• 1 vārīts burkāns;
• 3 gab vārīti kartupeļi;
• 4 olas
• 200 g siera;
• skābs krējums;
• sīpolu zaļumi;
• sāls un pipari pēc garšas.

No plkst marinētas sēnes notecina šķidrumu un sagriež sēnes.

Smalki sagrieziet sīpolu, apvienojiet ar sēnēm, apcepiet augu eļļā 5-7 minūtes un ļaujiet atdzist.

Saplēsiet vistu šķēlēs, burkānus sagrieziet sloksnēs.

Sagrieziet kartupeļus kubiņos, sarīvējiet mizotās olas uz rupjas rīves.

Visu apvienojiet, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, sāli, pēc garšas pievienojiet melnajiem pipariem.

Sarīvē cieto sieru, apvieno ar salātiem, sezonu ar skābo krējumu un viegli samaisa. Ļaujiet mērcēt un pasniedziet uz svētku galda.

Salāti ar kūpinātu vistu, sēnēm un tomātiem

Ne mazāk garšīgi ir salāti ar kūpinātas vistas un sēņu slāņiem. Šo svētku salātu ar sēnēm uz svētku galda receptei nav nepieciešams liels skaits produktu. Tas tiek pagatavots 15-20 minūtēs un nekavējoties tiek pasniegts uz galda.

Lai pagatavotu salātus 4 porcijām, mums nepieciešams:

• 500 g kūpinātas vistas gaļas;
• 3 lieli tomāti;
• 500 g konservētu šampinjonu;
• majonēze;
• 1 sīpols;
• konservēta kukurūza;
• zaļumi dilles, sīpoli un pētersīļi;
• sāls pēc garšas.

Šo recepti nevajag vārīt, sautēt vai cept. Visas salātu sastāvdaļas ir gatavas lietošanai. Būs nepieciešams tikai sagriezt vistu, sīpolu, tomātus un sasmalcināt zaļumus mazos gabaliņos.

No sēnēm izlejiet šķidrumu, ja nepieciešams, sagrieziet.

Katru sastāvdaļu izklāj slāņos, ieziežot ar majonēzi un pārkaisot ar zaļumiem. Augšējo slāni ieeļļot ar majonēzi un apkaisa ar zaļumiem.

Vistas, sēņu un gurķu salātu recepte

Salāti ar vistu, sēnēm un gurķiem ir piemērotāki svaigu dārzeņu mīļotājiem ziemā.

• 300 g vistas;
• 3 svaigi gurķi;
• 50 ml augu eļļas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 3 olas;
• šķipsniņa maltu melno piparu;
• sāls pēc garšas;
• 1 vidējs sīpols;
• majonēze.

Vistas gaļu vāra līdz maigai, ļauj atdzist un sagriež mazos gabaliņos.

Gurķus nomizo un sagriež strēmelītēs.

Atdzesētas vārītas olas sarīvē uz rupjās rīves.

Sajauciet sīpolu ar plāniem pusgredzeniem visas sastāvdaļas. Sāliet salātus pēc garšas, piparus, pievienojiet majonēzi un visu labi samaisiet.

Nosūtiet gatavo trauku ledusskapī 2 stundas, lai tas labi iemērc.

Salāti ar vistu, konservētiem ananāsiem, sēnēm un sieru

Salāti ar vistu, ananāsiem, sēnēm un sieru patiks tiem, kam siera ēdieni patīk vairāk. Kaut arī siers šajos salātos ir kā papildu sastāvdaļa, tā klātbūtne lieliski atšķaida sēņu un vistas garšu. Mums būs nepieciešams:

• 1 vistas krūtiņa;
• 400 g šampinjonu;
• 4 olas
• 200 g siera;
• 1 sīpols;
• 3 ķiploka daiviņas;
• bundža konservētu ananāsu;
• 30 g sviesta;
• sāls pēc garšas;
• majonēze.

Sēnes un sīpolus sagriež kubiņos un kopā apcep sviestā un pievieno sāli. Sēņu cepšana šajā eļļā pievienos salātiem garšvielu un pilnībā mainīs to garšu.

Gatavo vistas gaļu, sagriež strēmelītēs un liek bļodā, kur pievienot arī ceptas sēnes un sīpolus.

Vāra olas, mizu, sagriež lielos gabaliņos un nosūta sēnēm.

Cieto sieru var sagriezt mazos kubiņos vai sarīvēt uz rupjas rīves un pievienot beztaras gabalos.

Noteciniet ananāsu sulu, sagriež šķēlēs un nosūtiet salātiem.

Ķiplokus nodod cauri simpātijai, apvieno ar majonēzi, sāli un samaisa.

Garšojiet salātus ar šo mērci, samaisiet un kādu laiku ledusskapī.

Slāņaini vistas, ananāsu un sēņu salāti

Salāti ar vistu, ananāsiem un sēnēm, kas paredzēti svētku galdam, ir arī diezgan viegli pagatavojami.

Sastāvdaļas

• 300 g konservētu ananāsu;
• 1 vārīta vistas fileja;
• 2 kausēti sieri;
• 300 g marinētu šampinjonu;
• 1 ķiploka daiviņa;
• majonēze;
• salāti;
• pētersīļu zaļumi;
• 3 olas + 2 olas dekorēšanai.

Ir vērts atzīmēt, ka katrai saimniecei ir tiesības mainīt receptes proporcijas un pievienot garšvielas pēc saviem ieskatiem. Pēc tam kārtainie salāti ar vistu, sēnēm un ananāsiem nezaudēs garšu, bet gan iegūs jaunu aromātisku noti.

Vispirms jums jāsagatavo visas salātu sastāvdaļas un jāsamaļ tās.

Vistas fileju var sagriezt sloksnēs vai ar rokām saplēst gabalos.

Ananāsi notecina no sulas un sagriež mazos kubiņos.

Sarīvē krējuma sieru uz smalkas rīves, sagriež sēnes kubiciņos, ķiplokus nodod cauri simpātijai.

Apvienojiet majonēzi ar ķiplokiem, sāli un labi samaisiet, lai izveidotu mērci.

Trauka apakšā ielieciet zaļās salātu lapas un virs slāņiem izklājiet sēnes, vistu, olas, ananāsus. Tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka slāņi ir jāieeļļo ar ķiploku mērci.

Olu dzeltenumus rotā trīs uz rīves uz salātu virspuses. Izgrieziet salmiņus no olbaltumvielām un izklājiet pāris margrietiņas, papildinot tos ar zaļām pētersīļu lapām.

Šāda rotājums uzreiz būs redzams uz svētku galda un uzmundrinās.

Soli pa solim salātu recepte ar vistu, ananāsiem, sēnēm un sparģeļiem

Pakāpeniska recepte salātiem ar vistu, ananāsiem un sēnēm lieliski papildinās svētku attēlu ar ēdieniem uz jūsu galda un priecēs viesus.

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums būs nepieciešami šādi produkti:

• 2 vistas filejas;
• 4 olas
• 10 gab svaigi šampinjoni;
• 300 g konservētu ananāsu;
• 200 g konservētu sparģeļu;
• majonēze;
• 50 g olīveļļas;
• 0,5 tējk sāļi;
• 0,5 tējk saldo papriku.

Vāra vistas fileju, ļauj atdzist un sagriež mazos gabaliņos.

Vāra olas 10 minūtes, atdzesē ar aukstu ūdeni un notīra.

Pannā ar uzsildītu olīveļļu ielieciet filejas šķēles un uz lēnas uguns cep ne vairāk kā 5 minūtes.

Gatavo gaļu pārnes uz lielas šķīvja un ļauj atdzist.

Svaigas sēnes sagrieziet mazās šķēlēs un nosūtiet uz pannu, kur tika cepta gaļa. Apcep sēnes 5-7 minūtes, samaisa un cep vēl 5 minūtes.

Cieti vārītas olas nomizo un smalki sakapā.

Atveriet burciņu ananāsu, iztukšojiet šķidrumu un sagrieziet mazās šķēlēs vai šķēlēs.

Atdaliet sparģeļus no šķidruma un sagriež šķēlēs.

Bļodā apvienojiet vārītus un sagrieztus produktus, sāli pēc garšas, pievienojiet papriku, majonēzi un kārtīgi samaisiet.

Ielieciet salātu traukā un atstājiet uz pāris stundām ledusskapī.

Šis ēdiens uz jūsu galda nepaliks nepamanīts. Un viesi lūgs jums recepti svētku salātiem ar vistu un sēnēm.

Salāti ar vistu, sēnēm, ananāsiem un olīvām

Mēģiniet pagatavot vēl vienu salātu - ar kūpinātu vistu, ananāsiem un sēnēm.

Šī recepte būs vēl garšīgāka, jo sastāvdaļās parādīsies kūpināti produkti, kas mainīs un piesātinās ēdiena aromātu.

• 2 kūpinātas vistas filejas;
• 1 bundža konservētu ananāsu;
• 500 g marinētas sēnes;
• 2 burkāni;
• 50 g zaļo olīvu;
• klasiskais jogurts ar zemu tauku saturu;
• 200 g cietā siera;
• 100 g valriekstu kodolu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• bazilika lapas;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Kūpinātas vistas krūtiņa, sagriezta sloksnēs vai kubiņos (kā jums patīk).

Noteciniet ananāsu sulu un sagrieziet kubiņos.

Sieru var sarīvēt uz rupjās rīves vai arī sagriezt kubiņos.

Marinētās sēnes izskalojiet ar tekošu ūdeni un noteciniet caurdurī. Sagrieziet mazos kubiņos un apvienojiet ar kūpinātu krūtiņu, ananāsiem un sieru.

Smalki sasmalciniet ķiplokus ar nazi, sasmalciniet riekstus javā, smalki sasmalciniet olīvas, trīs burkānus uz rīves un visu pievienojiet salātiem.

Samaisiet, sāli, piparus, sezonu ar jogurtu un labi samaisiet. Ja kāds nevēlas jogurtu, salātus var garšot ar parasto majonēzi vai skābo krējumu. Tomēr tieši kūpinātas gaļas kombinācija ar klasisko jogurtu piešķirs jūsu ēdienam neaprakstāmu garšu un aromātu.

Dekorējiet salātus ar bazilika lapām vai citiem zaļumiem, ja vēlaties.

Vistas, ananāsu, olu un sēņu salātu recepte

Vēl viena interesanta un unikāla garša ir salāti ar vistu, ananāsiem, olām un sēnēm.

Viņam ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• 0,5 kg svaigu šampinjonu;
• 2 vistas krūtiņas;
• 4 vidēji kartupeļi;
• 5 olas;
• majonēze;
• konservēti ananāsi;
• 1 sīpols;
• 20 g sviesta;
• sāls pēc garšas;
• 0,5 tējk malti melnie pipari.

Šampinjonus sagriež šķēlēs un apcep sviestā, līdz vārīti.

Nogrieziet sīpolus un pievienojiet sēnēm, apcepiet 10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nedeg.

Vāriet krūtiņas līdz maigai, atdzesējiet un sagrieziet plānos kubiņos.

Vāra kartupeļus un olas, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.

Apcepiet sasmalcinātus kartupeļus sviestā līdz zeltaini brūnai.

Noteciniet ananāsus, sagrieziet sloksnēs un apvienojiet ar visiem citiem produktiem lielā bļodā.

Sāli, piparus un sezonu ar majonēzi, samaisa un liek salātu traukā.

Šie neparastie salāti ar ceptu kartupeļu un sēņu pievienošanu būs "izcelt" Jaungada galda klājumā.

Protams, jūs varat pagatavot svētku salātus bez sēnēm. Tomēr tas nedos šo izsmalcināto garšu un aromātu, piemēram, no meža sēņu klātbūtnes jūsu salātos. Šādi ēdieni ar sēnēm vienmēr izrādās sirsnīgi, maigi, veselīgi un svētku galda cienīgi.

Savvaļas sēņu salātu recepte svētku galdam

Piedāvājam uz svētku galda pagatavot savvaļas sēņu salātus un novērtēt to garšu.

Salātiem "Sēnes zem kažoku" mums nepieciešami šie produkti:

• 500 g marinēts sviests;
• 2 vidēji sīpoli;
• 2 kartupeļi;
• 4 olas
• 2 ķekaru zaļo sīpolu;
• 2 marinēti gurķi;
• 1 svaigs gurķis;
• 200 g cietā siera;
• majonēze vai skābs krējums;
• 3 ēd.k. l olīveļļa (iespējama augu eļļa);
• sāls un pipari pēc garšas.

Šajos salātos nav gaļas vai zivju sastāvdaļu, taču tas izrādās barojošs, jo tajā ir kartupeļi, olas un siers. Traukā eļļa ir galvenā sastāvdaļa, tāpēc to vajadzētu būt vairāk nekā pārējām sastāvdaļām. Turklāt “Sēnes zem kažokādas” ir apjomīgas un uz galda izskatās pārsteidzoši.

Ņemiet vērā, ka visas sastāvdaļas ir jāsaglabā pēc izciršanas atsevišķos traukos.

Vāra kartupeļus to ādā, atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves.

Cieti vārītas olas (10 minūtes), pārlej ar aukstu ūdeni un atmatā. Pēc 20 minūtēm noņem, nomizo un smalki sakapā ar nazi.

Sīpolus sagrieziet pusgredzenos un ielieciet uz pannā sakarsētas olīveļļas.

Nomazgājiet gļotas no eļļas, ja nepieciešams, izgrieziet un izmetiet caurdurī. Pievienojiet sīpolu un visu apcepiet 10 minūtes, maisot.

Noņem no uguns, ļauj atdzist un liek uz līdzenas plāksnes.

Rīvēti kartupeļi liek otro kārtu uz sēnēm, sāli, pipariem, ieziež ar majonēzi un apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu.

Marinēti rīvi sasmalcina ar nazi, izspiež sālījumu un liek uz sīpolu kārtas.

Uz marinētu kārtu izklājiet smalki sagrieztas olas un ieziest ar majonēzi.

No svaiga gurķa noņem miziņu, sagriež kubiņos un liek olu, sāls un piparu kārtu, ieziež ar majonēzi.

Pēdējais slānis būs cietais siers, kas sarīvēts uz rupjās rīves, virsū pārkaisīts ar zaļajiem sīpoliem.

Ļaujiet salātiem mērcēt apmēram 1 stundu, un jūs varat iepriecināt viesus ar tā garšu.

Savvaļas sēņu salāti ar olīvām

Savvaļas sēņu salāti uz svētku galda ar olīvu pievienošanu arī iepriecinās jūs un jūsu viesus.

Viņam nepieciešami šādi produkti un garšvielas:

• 500 g svaigu meža sēņu (taukaini, medus sēne, balts);
• 250 g siera;
• 100 g olīvu;
• 2 paprikas;
• 1 sīpols;
• 5 kartupeļi;
• pētersīļi un dilles;
• majonēze;
• 0,5 tējk malti melnie pipari;
• 0,5 tējk Paprika
• 4 sek l augu eļļa (cepšanai);
• sāls pēc garšas.

Sēnes vāra 20 minūtes sālītā ūdenī, ievieto tās uz sieta, lai glāze būtu labi stikla, atdzesē, sagriež un liek pannā ar augu eļļas pievienošanu. Apcep 15 minūtes, visu laiku maisa, lai nedeg.

Sagrieziet sīpolu pusgredzenos, pievienojiet sēnēm un visu apcepiet 10 minūtes.

Vāra kartupeļus līdz maigai, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.

Smalki sasmalciniet papriku, olīvas, sarīvējiet cieto sieru uz rupjās rīves.

Gatavotus ēdienus garšojiet ar sāli, pipariem, papriku, zaļumiem, majonēzi. Visus komponentus labi samaisa, ledusskapī vairākas stundas.

Ir vērts teikt, ka sēņu salāti, pat izmantojot tik dažādas receptes, nekad nevar garlaikoties vai nepatikt.Starp milzīgo sēņu salātu pagatavošanas iespēju klāstu katra mājsaimniece varēs atrast savu, labāko recepti.